啤酒二发多久能喝

① 红啤酒、白啤酒、黑啤酒、黄啤酒、原浆啤酒、二次发酵啤酒是怎样区分的

红啤酒、白啤酒、黑啤酒、黄啤酒、原浆啤酒、二次发酵啤酒可以通过原材料不一回、口感不一、气答味不一来区分。

1、原材料不一

红啤酒：主要以红色麦芽为原料。

白啤酒：以大麦芽和小麦芽为原料。

黑啤酒：主要选用焦麦芽，黑麦芽为原料。

黄啤酒：采用短麦芽做原料。

原浆啤酒：是100%麦芽发酵。

二次发酵啤：小麦芽和大麦芽为主要原料。

2、口感不一

红啤酒：口感甜中带苦，略带巧克力风味。

白啤酒：味微酸、爽口。

黑啤酒：口味比较醇厚，略带甜味。酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。

黄啤酒：酒花与麦芽香气明显突出，口味纯正鲜美。

原浆啤酒：新鲜纯正，口味独特。

二次发酵啤：口感较醇厚。

3、气味不一

红啤酒：气味芳香。

白啤酒：酒花香气突出，泡沫持久。

黑啤酒：酒液突出麦芽香味和麦芽焦香味。

黄啤酒：具有明显的酒花和酵母芳香。

原浆啤酒：酒体泡沫极其丰富，香气浓郁。

二次发酵啤：浓郁的麦芽香味。

② 啤酒二发有什么好处

它以其口味纯正、高雅柔和、酯香独特、醇香浓郁、泡沫洁白细腻、杀口力强而深受广大消费者的青睐。

③ 啤酒二发跑气了还能要吗

建议不喝了，啤酒中的气是co2，co2是啤酒中的灵魂，没有灵魂就不喝了，关于啤酒知识可关注山东和晟啤酒里面有很多关于啤酒的知识，希望能帮助到你

④ 鲜啤酒在售酒罐里长时间保存能二次发酵吗

鲜啤酒在售酒罐里长时间保存能第二次发酵味道很好

⑤ 啤酒发酵温度一般控制为多少度

啤酒发酵分为两段，这两段所需温度也是不同的
第一段为高温发酵期，一般在8到12度之回间，这个阶答段主要的作用就是让啤酒酵母和啤酒酒糟起到发酵的作用，让酵母尽快的完成糖转化为酒精的过程
第二段为酒液低温储藏期，一般控制在0度左右，开始的时候是促使酵母遇冷沉降或者上浮聚集，利于酵母的回收处理，再者就是酒液的后成熟时期，使酒液更加成熟醇厚口感更饱满适宜饮用

⑥ 自酿啤酒一发后可以直接喝吗

自酿啤酒一发或是二发 需要看你的工艺选择，不同的工艺选择是不同的发酵工艺。
酒在发酵过程中是有二氧化碳产生的。

⑦ 精酿啤酒二次发酵和一次发酵的酒口感有什么区别

尽量的啤酒二次发酵和一次发酵的酒不敢来说有什么区别，应该来说的话，肯定第二次发酵的话怎么说来说的话都是要淡一些口味的。

⑧ 自酿啤酒能保存多久

手工精酿，装瓶二发，只要卫生做好，瓶中发酵糖适量，(多会炸瓶，少了CO2不足)放在阴凉常温专下，(不用属冷藏)储酒时间越长越好喝。起码1-2年没问题。
再长没试过不好说，但估计也没问题。因只要配料合适，瓶中留的可发酵残糖合适，酒花，CO2，酒精，产生的抑制作用，就会使啤酒阴凉常温下长期储酒不坏而且好喝。这里抑制作用无法细说。知道就可以了。

⑨ 啤酒用二次发酵来达到延长保质期的

要看什么啤酒了，大多瓶装罐装的都是高温灭菌的，经过高温灭菌的，就谈不上二次发酵了，生啤可以做到。