怎么正确的喝啤酒

Ⅰ 怎样喝啤酒才正确

(1)啤酒应该存放在10℃左右的环境中，温度过高，泡沫多而不持久；温度过低，泡回沫减少并使苦味加重。

(2)饮用时答尽量用大杯，以使啤酒在室温中不至急剧升温。

(3)油是啤酒泡沫的大敌，盛酒的容器里即使有一星半点儿油，也会把啤酒表面的泡沫蚕食，当然，吃菜时嘴上沾的油，也同样是泡沫的消蚀剂。为此，斟酒八成满，一杯酒要尽快喝完，吃罢荤菜擦一下嘴再喝酒。

(4)喝啤酒不要一点一点地呷和徐徐地咽下，而应当大口地喝下，这样可以避免酒在口中升温，使苦味加重。

Ⅱ 怎么喝啤酒才正确

喝啤酒的科学
加入时间:2006-05-16 09:50:58 无忧健康网

啤酒云：打开从冰箱里取出的啤酒时会听到“哧”的一声，同时冒出一股白烟，这就是“啤酒云”。其实所谓啤酒云亦非云。原来，啤酒里的二氧化碳是经压力溶入的，里面的压力可达2~3千克／平方厘米，打开瓶盖时液面上下的平衡被破坏，瓶颈处的气体立即冲出，这些气体分子的快速运动消耗能量，使啤酒的温度骤然从9℃降至－1℃，时间只有0.1秒，瞬间的降温使瓶颈内的蒸气凝结成小水珠，如一缕缕白色云烟从瓶口冒出。

泡沫：清澈的山涧溪水奔流中会溅起细微的泡沫，但很难持久，视觉印象并不明显，而海水扬起的泡沫却形成白色浪花鲜明而持久，原因就在于海水中含有大量盐分和有机质，它们与水混合后使组成泡沫的气泡韧性增强，不易破裂。啤酒的发明者受大自然的这一启发，在啤酒配料中加人蛋白质稠性剂，使泡沫丰富持久，通常可在杯中滞留两三分钟。

压力：“打开瓶盖前猛烈摇晃会增加瓶内压力”，这是人们的一种错觉。国外有专家做过这样一个实验，他在酒瓶里灌人温啤酒，并用特制瓶盖上的压力表观察摇动中的压力变化，结果表明，无论怎样摇大瓶内压力也没有变化。因为溶人啤酒的二氧化碳的量是固定不变的，摇动与否压力都是一样大。而温度骤然升高倒是压力增加的一大因素，这也是保管上需格外注意的地方。

色泽：细心人会发现，我们喝到的啤酒是橘黄色，金属容器中的啤酒则呈现出红色。杯中啤酒之所以是橘黄色，是因为啤酒中的化学成分可吸收大部分光谱的光，唯橘黄色不能为其所吸收，所以才能为我们的视觉感受到。而酒罐等金属容器中的啤酒橘黄色已消失在罐底酒液的深处，只有红光才能从酒液、空气中透射出来。

温度：最适饮用温度为4℃~6℃，冷冻后会变味。

斟酒：往带把的大杯子里倒人300~330毫升啤酒最易出泡，泡沫有防氧化作用，应带着泡沫喝完。斟酒时要分两次倒满，从距杯口20厘米高处倒酒，首先左右摇摆玻璃杯，途中稍事停顿泡沫消失一半后再继续倒满。易拉罐啤酒不宜直接对嘴喝，倒在玻璃杯里放掉多余的二氧化碳后再喝可以感觉柔和一些。

杯子：喝啤酒只能用玻璃杯。啤酒杯不能与其他餐具一同洗，因为残留的油脂和洗涤剂成分会影响泡沫的产生，而目．单洗之后还要注意自然晾干以后再用，因为擦拭后，沾在杯上的抹布纤维会妨碍泡沫产生。未干的杯子切忌放人冰箱冷冻室，即使微弱的冰膜也会影响香型、口味。

保管：最忌光照，易拉罐啤酒也不例外，否则两三天内就会变质。家庭短期贮藏啤酒时应放冰箱冷藏室或25℃以下的稳定室温环境中。

Ⅲ 如何正确喝啤酒

方法一是啤酒的醇香和麦芽香刚刚倒入杯中是很浓郁、很诱人的，若时间放长，香气就会被挥发掉。
方法二是啤酒刚倒入杯中时，有细腻洁白的泡沫，它能减少啤酒花的苦味，减轻酒精对人的刺激。
方法三是啤酒中的二氧化碳倒入杯中时，能以杯底升起一串串很好看的二氧化碳气泡。酒内含有的这些二氧化碳饮入口中，因有麻辣刺激感，而令人有一种爽快的感觉。尤其是在大口喝进啤酒后，容易打嗝，这就给人有了一种舒适、凉爽的感觉。
方法四是啤酒的酒温以10-15℃饮用为宜。若倒在杯内的时间过长，其酒温必然升高，酒香就会产生异味，而使苦味突出，失去爽快的感觉。因而啤酒应该大口大口地喝。

Ⅳ 怎么学会喝啤酒

喝酒之前请先吃点东西，建议如牛奶，或者面食类。这样可以减缓酒醉时间。
喝酒靠的是勇气。无酒不成席，喝点酒沟通事情也方便些，要不大家都清清醒醒的，气氛怎么上来？交情怎么上来？
啤酒在夏天喝肯定是美味，特别是有点冰镇的。解暑。

Ⅳ 怎样才是喝酒的正确方法

饮酒者自有饮酒者的乐趣，真正的饮酒者善独斟自饮，温一壶酒，两碟小菜，细品“雪夜闭门读禁书”般的滋味；真正的饮酒者不豪饮，细斟慢酌，抿一口，下肚，出气，回味，满嘴吐香；真正的饮酒者只劝不强迫，酒逢知已喝好为止。那么到底什么样的境界才算饮酒真正的境界呢？古人有一句话说得很好：“花开半看，酒饮微醺”，我总是在想，酒喝到这个境界最好。这是一种境界，也是一个善意的提醒。其实，古人饮酒总在一个度中，这上限度就是“微醺”。比如李白，比如陶渊明……古人之饮常常都是在这个度上为文为诗。想想他们倘若酩酊大醉，扶墙而行，连自身都无法扶持，还需要别人再三的引度，才能回家的话，还谈什么才思泉涌，龙飞凤舞地抒怀壮志？ 中国悠久的文化传统给了我们许多规矩，比如无酒不成宴，便是一条。不要说是宴，就是普通的坐坐，酒也是少不了的。但在喝酒的时候，也不是要你狂饮烂醉，要有酒德。这也是一个传统。

Ⅵ 啤酒应该怎么喝

喝啤酒的时候最好大些口 而且要马上咽下去 不能让啤酒在口里停留时间太长 因为那样嘴里的高温会使啤酒花发酵从而发苦 希望我的回答能够令您满意

Ⅶ 啤酒的好处是什么 酒桌上如何正确喝啤酒

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Ⅷ 怎样才能正确饮酒

5.对不喝酒的人不要劝酒，有的人在酒宴上最喜欢劝别人喝酒，说的话让你总是没法拒绝，尤其是当着领导的面，所以对于这种居心不良劝酒的人在酒宴上要有心理准备，我通常采取的措施是避其锋芒、不妥协不随从。

喝酒也是一种文化的表现，自己的酒量自己要清楚，适当锻炼自己的酒量我认为是很有必要的，平时可以不喝，但正式场合最起码要让你的酒量与别人不相上下。

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