『壹』 啤酒鸡蛋怎么做
啤酒鸡蛋
材料
鸡蛋5个、啤酒一罐、老抽﹑生抽﹑盐和白糖各适量。
做法回1、鸡蛋洗一下，凉水答下锅煮熟。
2、捞到凉水里浸一下，剥皮的时候比较容易。
3、在案板上把鸡蛋壳滚碎。
4、把鸡蛋壳剥下来。
5、剥完皮的鸡蛋放锅中，倒入一罐啤酒。
6、加入适量盐和白糖。
7、加生抽和老抽。
8、用勺子把汤汁和鸡蛋搅拌一下。
9、大火煮开，小火慢慢煮。
10、汁收的差不多的时候，啤酒卤蛋就做好了。
『贰』 怎么用啤酒煮鸡蛋
主料
鸡蛋10个
辅料
冰糖适量
生抽适量
老抽适量
香叶2片
花椒1个
步骤1
我是用蒸内锅蒸熟的
步骤2
鸡蛋剥容壳
步骤3
入锅放辅料，香叶花椒
步骤4
加适量水
步骤5
加入酱油，耗油
步骤6
煮开后转小火炖半小时捞出浸渍一晚上
步骤7
早餐妥妥的
烹饪技巧
整个浸透，水没浸没的到时去翻转下浸
『叁』 正宗啤酒煮鸡蛋怎么做
准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放些醋或盐防止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。
然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。
『肆』 啤酒煮鸡蛋怎么做好吃
准备好所有材料，鸡蛋洗干净、葱切段、姜切片备用。
起锅，锅里放适量水把鸡蛋放入（少放专些醋或盐防属止鸡蛋裂）开锅后转中火煮中火，共用十分钟。
然后把鸡蛋放入凉水里泡一会。
冷却后剥壳，用刀切几个浅浅的小口以便入味备用。
起锅，锅里放入啤酒和鸡蛋，少加点清水。
然后放入八角、桂皮、葱、姜、冰糖、干红辣椒。
开锅后放入老抽、生抽、盐转中火煮十分中再转小火煮二十分钟。
『伍』 鸡蛋用啤酒怎么做好吃
制作步骤
1.
准备10颗鸡蛋..洗洗干净..放进锅里..煮熟它。
我这里是颗..因为我喜欢吃新新鲜鲜的..害怕吃不完..所以降低了用量..^_^
当然鸡蛋的颜色是不分的啦..因为这次买的是白色的鸡蛋..所以就用白色的咯。
2.
待到鸡蛋8分熟的时候..就可以关火出锅啦..然后把皮都剥下来..一会待用。
因为一会还要下一次锅..所以不需要煮到十分熟..免得后面会变老..影响口感。
3.
当当当当~~~重要嘉宾登场..接下来就用到这些啦..鸡蛋的味道就全靠它们啦..我用的是10颗鸡蛋的用量但只煮了8颗..味道可能会重一点..建议大家根据个人口味调整用量..我喜欢辣味的..所以放了几个红辣椒..不能吃辣的亲们也可以不放..不会影响味道喔。
4.
ok啦``汇聚一堂..下锅啦...^_^...把所有材料都放进去..然后开火煮一下。
这个时候只要让啤酒和酱油开一开..稍微煮一下就可以了。
5.
嗯..就是这个样子..已经开锅了..唉..鸡蛋放少了..
这个时候就可以关火出锅放在一个适当的容器里..泡着它。
6.
ok啦..这就是成品的样子..刚刚出锅..颜色还不是十分足..不要着急吃~~~等到汤汁渐渐凉了..颜色也就会漂亮好多..这个时候..咬一口..m嗯~~那味道~~别提多鲜美了~~纯美的酱香味~加上浓郁的啤酒香..那滋味~真是相得益彰.
啤酒鸡蛋做法小贴士
口味重一点的亲们可以适当延长它的浸泡时间..当然这也完全是根据个人喜好去调整咯..凉透之后放在冰箱里..为了不影响其美味..尽早食用完毕就可以了..
『陆』 啤酒煮鸡蛋的做法
主料
鸡蛋 (20个)
啤酒 (2瓶)
原料洗净准备
鸡蛋冷水下锅，先用大火煮沸，然后用中火煮8分钟
把煮熟的鸡蛋放入冷水里，剥壳
把啤酒倒入锅内，加入盐、老抽、冰糖和鸡蛋，煮至收汁即可
『柒』 啤酒和鸡蛋怎么做好吃
用料
鸡蛋 六个
啤酒 半罐
生抽 一勺
白糖 5g
盐 适量
啤酒鸡蛋的做法
把鸡蛋洗好，放内入有水的锅容中煮熟约6分钟啤酒鸡蛋的做法 步骤1
把煮好的鸡蛋，剥皮放在锅中啤酒鸡蛋的做法 步骤2
加入半罐啤酒啤酒鸡蛋的做法 步骤3
白糖啤酒鸡蛋的做法 步骤4
生抽啤酒鸡蛋的做法 步骤5
盐 煮开，收好汤汁，即可了哈
『捌』 啤酒鸡蛋怎么做好吃又简单
食材：8个鸡蛋 、1听啤酒、香叶2片、桂皮1个、八角若干、红干辣椒1个
锅内倒回水，开始煮鸡蛋
鸡蛋冷水下锅答，这样煮的鸡蛋不容易裂开
鸡蛋煮熟后，掀开锅盖，捞出鸡蛋过凉水
在水中剥去蛋壳
锅内倒适量油
放入白砂糖，开始炒糖色
当糖变成深褐色后加啤酒，这个过程要小心，不要被溅伤
倒入鸡蛋，翻炒
加适量的盐、生抽
盖上锅盖继续烧
汤汁少了将近一半时，用锅铲给鸡蛋翻面
再盖上锅盖
汤汁剩一点点时，掀开锅盖
锅铲翻动两下就可以出锅了
卤鸡蛋表皮色泽红亮，同时还浸透了香料和啤酒的气息，让人垂涎三尺!如果要让鸡蛋更入味的话，可以在煮熟鸡蛋后，划上几刀再下锅。
『玖』 啤酒煮鸡蛋的家常做法大全怎么做好
1. 鸡蛋煮好剥皮，蛋身划几刀，让鸡蛋更入味。
2. 锅中放人一瓶啤酒，花椒，大料，冰糖，盐开煮。
3. 煮的过程中为了让鸡蛋上色更好，可用勺子舀汤浇到鸡蛋上，待汤汁基本没有时关火装盘，一款咸甜适口，醇香扑鼻的煮鸡蛋就做好了，早餐吃再好没有了。
『拾』 煮鸡蛋怎么做好吃，啤酒煮鸡蛋的家常做法
主料当归10g黄芪10g红枣10个 辅料红糖适量
步骤
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤11.材料如图。
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤22.当归、黄芪、红枣（去核）、鸡蛋洗净，将当归、黄芪与红枣加入3碗水浸泡十分钟后；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤33.把鸡蛋一起放入砂锅内；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤44.中火煮开后转小火煮10分钟左右；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤55.将鸡蛋捞出剥去壳；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤66.再将鸡蛋放入砂锅内继续煮30分钟左右;
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤77.当砂锅内的水煲至一碗的量时将加入适量的红糖；
当归黄芪煮鸡蛋的做法步骤88.继续煮5分钟左右即可.