为什么桶装啤酒里面有一柱子

① 为什么有的黑啤酒罐会有塑料球呢

黑啤酒罐中的塑料球是放气装置。放气装置的作用是释放罐内部分啤酒中的CO2，以形成顶部泡沫。放气装置是一只充满氮的塑料球，上面有一个小孔。在罐中放入塑料球，然后封罐。塑料球漂浮在啤酒中，小孔刚好浸入啤酒液面下。

大多数啤酒都充了二氧化碳 (CO2)。在罐装啤酒中，这些CO2溶解在啤酒中，一些浮在罐头顶部。溶解在啤酒中的CO2使啤酒涌出泡沫。当啤酒罐封闭时，内部压力高于外部压力，因此打开啤酒罐时，压力骤降和倒酒时的晃动使部分CO2以泡沫形式溢出溶液，并且在啤酒顶部形成泡沫层。

Guinness黑啤等烈性啤酒与罐装贮藏啤酒相比，这种顶部泡沫的乳脂更丰富，持续时间也更长。此外，Guinness黑啤比一般贮藏啤酒的泡沫少。Guinness 罐装黑啤充了二氧化碳和氮混合气体。啤酒吸收氮的能力比吸收二氧化碳的能力差。因此，即使Guinness黑啤的压力与罐装贮藏啤酒相同，由于氮形成了一些压力，因此黑啤含的CO2较少（泡沫也较少）。

Guinness等啤酒中溶解的CO2较少，当从没有放气装置的啤酒罐倒酒时，由于大多数CO2仍处于溶解状态，所以顶部泡沫不会很厚。

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酒品溯源

酒体厚重的深色上发酵酒，在英、德两国十分流行。酒的颜色取决于麦芽，也就是说，黑啤酒的黑色是来自麦芽，黑色麦芽的色与香取决于烘烤和焙干的程度。

一般的黑啤酒的源头可以追溯到明翰啤酒。这种明翰啤酒就是19世纪下半叶在德国的明翰地区发展起来的下层发酵啤酒。其特征是使用3种混合麦芽、减少啤酒花使用量、采用硬度较高的水酿制。明翰啤酒是色浓、味香、有着柔和的麦芽香的黑啤酒的原点。

黑啤酒的营养成份相当丰富，除含有一定量的低分子糖和氨基酸外，还含有维生素C，维生素H，维生素G等。其氨基酸含量比其它啤酒要高3至4倍，而且发热量很高。每100毫升黑啤的发热量大约100千卡。因此，人们称它是饮料佳品，享有“黑牛奶”的美誉。

参考资料:网络——黑啤酒

② 我喝的啤酒里为什么有个球

那个是氮气阀，在开启易拉罐的时候同时开启氮气阀（那个球），这样让氮气和啤酒酒体接触，让酒入口更加细腻柔和。喝完以后可以看到一个白色塑料球，为一次性产品，不可重复利用。这项技术最早为健力士黑啤所推广使用。

③ 啤酒易拉罐的底部为什么会鼓起

大部分的罐装饮品如碳酸饮料、啤酒等。里面都注有大量的二氧化碳气体。因此，铝罐要承受的压力很大，如果罐底是平的，一装满饮料密封后，瓶底就会像气球一样鼓起来，所以铝罐的底部被设计成了内陷的碟状，罐底就像拱形水坝一样能抵挡身后液体的压力。

1959年，美国俄亥俄州帝顿市DRT公司的ERNIE.C.FRAZE（艾马尔·克林安·弗雷兹）发明了易拉罐，即用罐盖本身的材料经加工形成一个铆钉，外套上一拉环再铆紧，配以相适应的刻痕而成为一个完整的罐盖。

这一天才的发明使金属容器经历了50年漫长发展之后有了历史性的突破。同时，也为制罐和饮料工业发展奠定了坚实的基础。易拉罐发源于美国又盛行于美国。

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1940年，欧美开始售用不锈钢罐装的啤酒，同一时期铝罐的出现也成为制罐技术的飞跃。1963 年，易拉罐在美国得以发明，它继承了以往罐形的造型设计特点，在顶部设计了易拉环。这是一次开启方式的革命，给人们带来了极大的方便和享受，因而很快得到普遍应用。

到了1980年，欧美市场基本上全都采用了这种铝罐作为啤酒和碳酸饮料的包装形式。随着设计和生产技术的进步，铝罐趋向轻量化，从最初的60克降到了1970年的21～15克左右。

④ 为什么酒瓶是圆柱体的

第一，从安全角度考虑，圆柱体没有凸起部分，由于酒瓶是用玻璃内制成，所以很容易造容成意外伤害，做成圆柱体，会使整体比较圆滑，不容易划伤人。
第二，从容量方面考虑，当高度一定时，底面积是圆的物体的容积最大，可以证明出，在周长一定时，圆的面积最大，所以圆柱体的体积，是所有的高度一定时能盛最多酒的物体，这样可以充分节约能源，做到高效和环保。
第三，从力学角度考虑，圆柱体有利于人手的握力方向，方便手拿畅饮，故设计成圆柱体体现了人性化。
第四，从工序的复杂程度考虑，圆柱体比任何其他的造型在工序上更简便，不需要经过复杂设计就可以完成，容易找到平衡点，所以大大节省了人力资源。
第五，从审美角度考虑，圆柱体较其他外观酒瓶不容易过时，就像是黑色和白色永远都不会过时一样，圆柱体就是容器里的主色调，不管任何时候都不会有审美疲劳。
综上所述，酒瓶设计成圆柱体是既能满足人们的实际需要又能充分考虑到资源集约和环保的，设计圆柱体是最佳选择。

⑤ 我喝过一种爱尔兰的黑色啤酒，罐装的，每罐里面都有个小球，为什么要放个球在里面呢

MURPHY‘S爱尔兰黑啤酒虽然同样也是用铝罐装啤酒，但是里头有一个小小的塑料球，装内的是二氧化碳，当开容瓶的时候二氧化碳会跑出来，产生一层啤酒泡泡，这时将啤酒倒入啤酒杯中，会有不同于生啤酒的泡泡。生啤酒的泡泡是很厚一层，而且泡泡比较大颗，但是MURPHYS黑啤酒的泡泡是绵密的小小一颗，而且泡泡层的厚度也没有生啤酒来的厚，酒的颜色也不像是生啤酒是铭黄色，MURPHY‘S黑啤酒的颜色是深棕色，几乎快要被成黑黑的一杯啤酒了。

⑥ 桶装啤酒如何打开，如下图

桶下边红色开关

⑦ 听装的健力士啤酒内为什么会有一个塑料小球

当你把啤酒倒出来的时候，可以使啤酒表面的气泡（泡沫）更浓稠，口感更绵密，从而产生啤酒特有的醇厚感。

⑧ 啤酒瓶为什么是圆柱形的

易拉罐啤酒内有压力，是为了防止变形而设计，圆柱专形的容属器承受压力比任何形状的容器承受的压力更高。如;液化气罐、发酵罐、氧气瓶、啤酒瓶等只要你细心就可发现几乎所有带有压力的容器都是设计为圆柱形。

啤酒瓶有关标准：