『壹』 啤酒炖鸡腿土豆炖完后还有酒味吗
没有酒味。呵呵呵。很香很嫩滴说。
『贰』 啤酒炖鸡腿怎么炖好吃又简单
啤酒冻鸡腿的最好吃的做法就是先把鸡腿红烧一下，然后再煮的时候用啤酒代替水就可以。
『叁』 炖土豆鸡肉时加啤酒有什么作用
让鸡肉更加鲜嫩，另可以有效聚集肉沫，使汤更加清澈
『肆』 怎么炖鸡腿和土豆好吃
材料
原料，鸡腿500克，土豆200克，青椒１个，葱５克，姜５克，八角１个，草果２个，调料，白糖２茶匙（１０克），老抽２茶匙（１０ml），盐１茶匙（５克）
做法
１，土豆去皮后，切成滚刀状
２，鸡腿用水洗净后，切成小块，锅中放油，倒入葱末，姜末爆香，倒入鸡块
３，翻炒后，放入八角，草果，白糖，老抽，水，以及土豆块
４，烧至将干时，放入青椒块，以及盐，收汁后起锅。
『伍』 啤酒土豆炖鸡的做法，啤酒土豆炖鸡怎么做好吃
食材
主料
三黄鸡来
半只
土豆自
2个
辅料
油
适量
盐
适量
清水
适量
白砂糖
适量
大葱
1小段
姜
1小块
大蒜
4瓣
生抽
少许
老抽
少许
啤酒
1罐
洋葱
半个
步骤
1.准备好材料
2.葱姜蒜切片
3.鸡块入清水焯2分钟，撇去浮沫，捞出冲凉水
4.土豆改成块，泡水中备用
5.炒糖色，观察颜色逐渐变棕红即可
6.倒入鸡块和土豆翻炒上色，盛出备用。
7.锅内热少许油，倒入葱姜蒜炒香
8.倒入事先炒好的鸡块和土豆块翻炒
9.倒入1罐啤酒，没过鸡块
10.倒入少许老抽
11.再加入适量生抽
12.加入适量盐，开锅后转小火炖15分钟
13.最后收汁，出锅前加入紫皮洋葱翻炒出锅
14.成品
『陆』 啤酒能炖鸡腿能和土豆红萝卜一起吃
啤酒能炖鸡腿能和土豆红萝卜一起吃。
原料:一公斤左右的肉食鸡一只、(最好是一公斤以内的),食用油30-50克、啤酒一瓶
配料:葱、姜、白糖、八角、鸡精、适量、辣椒少许、酱油50克左右（ 老抽或生抽都可）
做法:
1.把油放在锅里，等热了放入辣椒、八角、炸出味.
2.把剁好的鸡肉放入锅内翻炒.
3.放入 葱、姜、白糖、继续翻炒约一分钟左右.
4.加入酱油、鸡精、倒入啤酒一瓶炖至十分钟就ok了。切记不用放水哟！
『柒』 啤酒土豆炖鸡块怎么做好吃，啤酒土豆炖鸡块
食材来明细
啤酒,鸡腿,土豆源,大蒜末,姜,酱油,红糖
制作方法
1、锅里放油， 油热放糖，等到糖化了(注意，炒糖的时候火要小，不然糊了)就下鸡块翻炒两分钟。
2、加入酱油(还是两炒勺) 蒜末，一片姜拍下。。 最后加入两瓶啤酒 。。千万不加水哦。
3、要去掉啤酒末。。大火烧开。。中火炖 10 --15 分钟。。加入土豆块。炖到收汁就可。
折叠编辑本段小贴士
土豆去皮后可以用勺子挖成块儿。。会更入味更好吃的哦。。呵呵 不要光吃土豆哦。。
『捌』 鸡腿炖土豆放啤酒行吗
可以啊，啤酒中的碳酸可以使鸡肉更嫩
『玖』 啤酒炖土豆鸡块怎么样
豆炖鸡块。
材料：来鸡块，啤酒一瓶源，土豆一个，葱，姜，蒜，辣椒，八角，桂皮，料酒，盐，糖，味精，五香粉.....。
1，先把鸡块用料酒，盐，五香粉腌制2小时，把土豆洗好削皮，姜切片，葱切段
2，热锅倒油，同时加入一勺白糖，要不停的搅，不然糖不好化开，糖化成金黄色，把腌好的鸡块倒进去，翻炒，让鸡块上色，然后把葱姜辣椒八角桂皮等倒进去翻炒，加点盐，少量料酒。
3.等炒出香味了，倒入啤酒，啤酒没过鸡块就可以了，开始炖。
4，等啤酒炖的差不多的时候，把土豆块倒进去，继续炖。
5，等土豆炖烂，汁也收的差不多了，调好咸淡，加入味精，出锅了，好香啊~~~~~~