A. 为什么世界各国都会有酒这种产物
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。 ” 大体上，古酒约分两种:一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》(增订本)陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载:(广西)平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。 若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见;郭沫若《殷墟文字研究》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。（摘自黄现璠著《古书解读初探》） 早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。 数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。 晋人江统在《酒诰》里载有：“酒之所兴，肇自上皇……，有饭不尽，委余空桑，郁积成味，久蓄气芳。本出于此，不由奇方。”说明煮熟了的谷物，丢在野外，在一定自然条件下，可自行发酵成酒。人们受这种自然发酵成酒的启示，逐渐发明了人工酿酒。 我国最晚在夏代已能人工造酒。如《战国策》：“帝女令仪狄造酒，进之于禹。” 据考古发掘，发现龙山文化遗址中，已有许多陶制酒器，在甲骨文中也有记载。藁城县台西村商代墓葬出土之酵母，在地下三千年后，出土时还有发酵作用，汉代班固在《白虎通·考点》中亦有芳香的药酒意思的解释。罗山蟒张乡天湖商代墓地，发现了我国现存最早的古酒，它装在一件青铜所制的容器内，密封良好。至今还能测出成份，证明每一百毫升酒内含有8239毫克甲酸乙醋，并有果香气味，说明这是一种浓郁型香酒，与甲骨文所记载的相吻合。 周代，酿酒已发展成独立的且具相当规模的手工业作坊，并设置有专门管理酿酒的“酒正”、“酒人”、“郁人”、“浆人”、“大酋”等管职。 酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。至于文史中的记载更是枚不胜举，如中国第一部诗歌总集《诗经》中有“即醉以酒，即饱以德”（《大雅·即醉》）的诗讯《周易》、《周礼》、《礼记》、《左传》等典籍中，关于古代酒俗的记载更多，如“酒者可以养老也”（《礼记》）、“酒以成礼”（《左传》）等。这说明酒存在着多种用途,是生活习俗中必不可少的. 至于外国，是因发现了麻蛇果才造出啤酒，盛产葡萄而酿出了葡萄酒。在世界文化充分得到交流之前西方是没有白酒的。
B. 知识科普：为什么有些人讨厌啤酒的味道
如果你一想到喝啤酒就犯恶心，那么你并不是一个人。但即使你很喜欢喝啤酒，专它也会引出一属个问题：为什么有些人讨厌啤酒的味道呢？
这个问题的答案归结于基因，它影响我们的大脑对苦味和冷饮的处理。
更重要的是，事实证明，啤酒的苦味触发了感官进化，它使我们远离潜在的危险食物和饮料，而这种触发在某些人身上更为强烈，这便存在了差异。
但首先，让我们先了解一下啤酒的苦味。你可能还记得在科学课上，老师告诉我们，味蕾中有五种味觉细胞，帮助我们感知咸、甜、酸、鲜味和苦味。一旦味蕾识别出特定的口味，味觉感受器就会通过神经将这些数据传送到脑干。
纽约伊萨卡康奈尔大学营养科学系名誉副教授Virginia Utermohlen Lovelace博士表示：“如果你把一个受体看作一个锁，那么与它绑定的便是特定的一把钥匙。受体所附着的细胞向大脑发出信息，说‘哦，这太苦了!’”
C. 为什么会有葡萄酒
因为葡萄会发酵所以伟大而智慧的祖先发现了这个酿造酒的方法
我估计发现的过程是这样内的 最先的古人容发现了一种植物的果实（葡萄）然后品尝过后觉得味道不错汁多味甜 于是把它储存在容器里面过了一段 时间想起还有它想吃发现已经坏了变成了汁水但是依然用芬香的并且独特的果味 一试之下果然美味 以后就用此方法自制饮料然后逐渐改进成了葡萄酒
D. 为什么埃及和伊朗人不能喝啤酒
这个月是伊斯兰的斋月 太阳下山前是不能吃东西 不能喝水的 不过我在饭店吃饭的时候 照样有伊朗人进来吃饭 不过饭店们都是关着的 不太虔诚的也得低调一些的
伊朗女人嘛 头巾肯定是要包的，不过绝大部分脸都是露出来的，现在年轻的那头巾戴的跟没戴似的头发已经露出2分之1差不多了
关于猪肉 伊朗人不吃猪肉并不是像印度人因为将牛视为神才不吃牛肉的 而是因为他们认为猪是世界上最愚蠢的动物，吃自己的屎觉得恶心才不吃的（这个是问我的同事说的）
伊朗国内是禁酒的
以前从伊朗回国 看到好多伊朗女人上了飞机就脱掉头巾，酒照喝。
伊朗人比较自大什么都觉得自己最牛逼 什么都要用好的 又他妈的舍不得花钱
吹牛逼么 不能夸人家老婆漂亮 不能竖大拇指（在伊朗这个和中指一个意思）
伊朗人懒的一笔 做事拖拉 见面先吹牛逼 后工作
爱耍小聪明来占你便宜
E. 为什么喝酒，酒是怎么来的
酒对于人类有一种特殊的吸引力，不仅仅对于人，对于其它动物也是，很多人做过实验，有些动物也喜欢喝酒，所以酒水对于人类及动物都是有一种天然的诱惑力的。而随着人类及酒水历史的发展，又产生了一种酒文化，而且酒文化比较多元又深入人心，酒水已经是人类离不开的一种饮品了。
我国是酒的故乡，也是酒文化的发源地，是世界上酿酒最早的国家之一。酒的酿造，在我国已有相当悠久的历史。在中国数千年的文明发展史中，酒与文化的发展基本上是同步进行的。
大体上，古酒约分两种：一为果实谷类酿成之色酒，二为蒸馏酒。有色酒起源于古代，据《神农本草》所载，酒起源于远古与神农时代。《世本八种》（增订本）陈其荣谓：“仪狄始作，酒醪，变五味，少康（一作杜康）作秣酒。”仪狄、少康皆夏朝人。即夏代始有酒。余以为此种酒，恐是果实花木为之，非谷类之酒。谷类之酒应起于农业兴盛之后。陆柞蕃著《粤西偶记》关于果实花木之酒，有如下记载：（广西）平乐等府深山中，猿猴极多，善采百花酿酒。樵子入山，得其巢穴者，其酒多至数石，饮之香美异常，名猿酒。
若此记载真有其事，则先民于草木繁茂花果山地之生活中，采花作酒，自是可能。谷类酿成之酒，应始于殷。殷代农业生产盛，已为多数学者公认。农产物既盛，用之作酒，势所必然。以朱芳圃编《甲骨学》下册文十四，酒字，凡二十一见；郭沫若《殷墟文字研究》，复有“酒，受酋年”之文。受酋年，即出酒丰富之年。而殷人以酗酒亡国，史书所载，斑斑可考。（摘自黄现璠著《古书解读初探》）
早初酒应当是果酒和米酒。自夏之后，经商周、历秦汉，以至于唐宋、皆是以果实粮食蒸煮，加曲发酵，压榨而后才出酒的，无论是吴姬压酒劝客尝，还是武松大碗豪饮景阳岗，喝的就是果酒或米酒，随着人类的进一步发展，酿酒工艺也得到了进一步改进，由原来的蒸煮、曲酵、压榨、改而为蒸煮、曲酵、馏、最大的突破就是对酒精的提纯。数千年来，中国的酿酒事业，在历史的变迁中，分支分流以至于酿造出了许多更具有地方特色，更能反应当地风土人情的各类名酒，不同地域和不同民族的酒礼酒俗，无不构造出一个博大的渊深的名酒古国。
酒，是人类各民族民众在长期的历史发展过程中，创造的一大饮料。世界上最古老的实物酒是伊朗撒玛利出土的葡萄酒，距今三千多年，仍芳醇弥人；中国最古老的实物酒是西安出土的汉代御酒，据专家考证系粮食酒（也有专家认证为黄酒，作为黄酒工作者闻之为之跃呼、幸哉至善！）至今仍香醇可饮，可谓奇也！中国甲骨文中早就出现了酒字和与酒有关的醴、尊、酉等字。从中可以佐证酒的存在之久。
酒的种类包括白酒，啤酒，葡萄酒，黄酒，米酒，药酒等。
白酒
中国特有的一种蒸馏酒。由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵醪经蒸馏而得。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色（或微黄）透明，气味芳香纯正，入口绵甜爽净，酒精含量较高，经贮存老熟后，具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂，利用淀粉质（糖质）原料，经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
啤酒
啤酒是人类最古老的酒精饮料，是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国，属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”，称其为“啤酒”，沿用至今。啤酒以大麦芽﹑酒花﹑水为主要原料﹐经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。
葡萄酒
葡萄酒是用新鲜的葡萄或葡萄汁经发酵酿成的酒精饮料。通常分红葡萄酒和白葡萄酒两种。前者是红葡萄带皮浸渍发酵而成；后者是葡萄汁发酵而成的。
黄酒
黄酒是中国的民族特产，也称为米酒（Ricewine），属于酿造酒，在世界三大酿造酒（黄酒、葡萄酒和啤酒）中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜，成为东方酿造界的典型代表和楷模。其中以浙江绍兴黄酒为代表的麦曲稻米酒是黄酒历史最悠久、最有代表性的产品。它是一种以稻米为原料酿制成的粮食酒。不同于白酒，黄酒没有经过蒸馏，酒精含量低于20%。不同种类的黄酒颜色亦呈现出不同的米色、黄褐色或红棕色。山东即墨老酒是北方粟米黄酒的典型代表；福建龙岩沉缸酒、福建老酒是红曲稻米黄酒的典型代表。
米酒
米酒，酒酿又名醪糟，古人叫“醴”。是南方常见的传统地方风味小吃。主要原料是江米，所以也叫江米酒。酒酿在北方一般称它为“米酒”或“甜酒”。
药酒
药酒，素有"百药之长"之称，将强身健体的中药与酒"溶"于一体的药酒，不仅配制方便、药性稳定、安全有效，而且因为酒精是一种良好的半极性有机溶剂，中药的各种有效成分都易溶于其中，药借酒力、酒助药势而充分发挥其效力，提高疗效。
F. 为什么有人讨厌啤酒的味道
如果你一想到喝啤酒就犯恶心，恭喜你，你并不是一个人。那为什么有些人会讨厌啤酒的味道呢？这个问题的答案归结于基因，它影响着我们的大脑对苦味和冷饮的处理。
更重要的是，事实证明，啤酒的苦味触发了感官进化，它使我们远离潜在的危险食物和饮料，而这种触发在某些人身上更为强烈，这便存在了差异。
但首先，让我们先了解一下啤酒的苦味。人体味蕾中有五种味觉细胞，帮助我们感知咸、甜、酸、鲜味和苦味。一旦味蕾识别出特定的口味，味觉感受器就会通过神经将这些数据传送到脑干。
纽约伊萨卡康奈尔大学营养科学系名誉副教授Virginia Utermohlen Lovelace博士表示：“如果你把一个受体看作一个锁，那么与它绑定的便是特定的一把钥匙。受体所附着的细胞向大脑发出信息说，‘哦，这太苦了’!”
人体中对于苦味就有多达25种不同类型的味觉感受器。相比之下，咸的感受器则只有两种。与此同时，啤酒的苦味主要来自啤酒花。Lovelace说，在啤酒花中发现的α酸和β酸，以及啤酒中低浓度的乙醇，与这25种苦味受体中的3种结合在一起，所以当你哪怕只喝一点点啤酒，大脑也会感受到一种强烈的苦味。
但是，是什么让苦味难以下咽呢？对于喜欢喝啤酒的人而言，他们独特的品味与进化本能是截然相反的。人类为了自身的安全而进化出了苦味感受器——识别有害的有毒食物。
“苦味被认为是中毒的预警系统。”一项于2009年发表在《化学感觉感知》杂志上的报告总结道，“许多有毒的化合物似乎尝起来很苦；然而，毒性似乎与苦味化合物的味觉阈值浓度并没有直接的关系。”换句话说，仅仅因为某样东西尝起来很苦，让你畏缩，那并不意味着啤酒（或其它任何苦味的食物或饮料）就会杀死你。
而这就涉及到了遗传功能多态性背后的科学，也被称为遗传变异。既然苦味有如此多的味觉感受器，那么可以肯定地说，苦味——我们如何感知它们，以及我们能忍受它们的程度——有太多遗传的可能性。
根据2017年发表在《科学报告》上的一项研究显示，单单TAS2R16（人体25种苦味受体之一）就有17种多态性，这其中就包括一种与酒精依赖有关的变体。Lovelace解释说，对苦味敏感最简单的指标之一就是你嘴里的味蕾数量。你的味蕾越多，你就可能会越讨厌啤酒花的苦味。
然而，苦味受体并不是惟一起作用的变体。啤酒中的碳化作用会刺激我们的“冷”感受器（同样的温度感受器会让薄荷口味变冷，肉桂口味变热）。感受器也有基因变异，所以虽然你可能对啤酒的苦味不敏感，但感受冰凉的感受器可能也会使啤酒对你失去吸引力。
Lovelace指出，如果你对啤酒或其它酒精中的苦味敏感，有一些对策可以帮助你“压下”苦味感受器的强度。“甜味和咸味食物可以帮助我们消除苦味受体的影响，这就是为什么我们有啤酒坚果，为什么我们喝龙舌兰酒加盐！”Lovelace说，“当你去掉其中的苦味时，你更有可能尝到它本身的味道。”
G. 炸鸡和啤酒是怎么回事现在看新闻老是频繁出现这个
“炸鸡和啤酒”这一句话是来自韩剧《来自星星的你》中女主角千颂伊（全智贤 饰）最喜欢在初雪时吃炸鸡喝啤酒的对白：“下雪了，怎么能没有炸鸡和啤酒”的一句台词，火爆网络。关于炸鸡和啤酒的话题在微博盛传。
2014年2月7日北京迎来了开年的第一场雪。
高圆圆通过微博晒雪景并借用《来自星星的你》台词发问：“初雪，炸鸡和啤酒在哪里？”
吴克羣随后也发微博表示：“是谁在害人，还没播完的外星人就推给人家看！这不是逼死人吗？”
高圆圆微博
范冰冰自称“来自唐朝的你”。
蒋欣模仿千颂伊“摩卡”梗，晒出自己嘟嘴卖萌、手拿咖啡杯的照片，并搭配剧中千颂伊在社交网站上的相同文字。
陈乔恩也晒此剧剧照，并发表感慨，对于剧中女主角时哭时笑的表情自嘲是自己的写照。
叶一茜则在微博中坏坏地来了个“剧透”。
戚薇，她是最早喜欢《来自星星的你》的国内女明星，新年跟她拜年，最讨她欢心的称呼就是“7V千颂伊”，而她发红包也是祝朋友“男的有千颂伊，女的有叫兽”。[3]
何炅微博：有人发现输入“炸鸡和啤酒”屏幕就会下雪，于是我的微信就被朋友们玩坏了……
梁静茹在情人节当天发微博说道：“双双对对 情人节快乐16集好好看喔。"
赵薇微博中感慨了此剧的高水准：真蛮好看，不知总共多少集？电视剧能拍到这种品味水准，必须赞一个！
郭涛微博中提到今晚她吃了炸鸡，我喝了啤酒，我会尽全力保护她长大，在她的「都敏俊」出现之前
在微信里输入炸鸡和啤酒，会有雪花掉下来；安卓手机会有雪人掉下来；在网络搜索炸鸡和啤酒也会有雪花掉下来。真与时俱进。
H. 为什么有人觉得啤酒像"马尿"，有人却觉得很香
这就跟个人的口味有关，就像有的人喜欢吃辣，而有的人就接受不了一样。