㈠ 啤酒烧猪蹄的做法
食材
主料
400g猪蹄
330ml啤酒
配料
适量油
适量盐
适量老抽
适量姜片
适量蒜
适量八角
适量葱结
适量冰糖
适量酱油
制作步骤
1所有材料洗净，猪蹄焯水备用
2锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色
3加入老抽和酱油炒至上色
4加入适量的盐翻炒均匀
5最后放入姜、蒜、八角炒下
6倒入啤酒至淹没
7加入一个葱结，大火煮开后关火
小贴士
高压锅压12分钟后，汁也差不多没了，就不用收汁了
㈡ 啤酒烧猪蹄的家常做法大全怎么做好
主料
400g猪蹄
330ml啤酒
配料
适量油
适量盐
适量老抽
适量姜片
适量蒜
适量八角
适量葱结
适量冰糖
适量酱油
制作步骤
1所有材料洗净，猪蹄焯水备用
2锅里放油加入冰糖炒糖色，下猪蹄翻炒至上色
3加入老抽和酱油炒至上色
4加入适量的盐翻炒均匀
5最后放入姜、蒜、八角炒下
6倒入啤酒至淹没
7加入一个葱结，大火煮开后关火
㈢ 啤酒烧猪蹄怎么做
前言
猪蹄还有大量的胶原蛋白，是养颜的佳品，吃的时候，我还跟老公开玩笑说吃了版这顿饭，我们俩都能年前三权岁呢！呵呵。由于家里没有料酒了，于是就用啤酒代替，结果，味道更好了呢！
材料
主料：猪蹄500g、啤酒200ml；
辅料：油10ml、盐8g、冰糖5g、生抽10ml、老抽5ml、葱10g、干辣椒1个、八角1个、花椒10g、姜10g
啤酒烧猪蹄
1
准备新鲜的猪蹄
2
清水浸泡两个小时，中间换几回水
3
猪蹄放入锅中，大火煮开，煮出血沫
4
捞出，趁热把上面未处理干净的毛用镊子去掉
5
处理好的猪蹄备用
6
准备葱姜，花椒八角盒辣椒，喜欢吃辣可以多放几个
7
小火炸香调味料
8
放入猪蹄
9
倒入适量的啤酒，放生抽和老抽
10
加适量的冰糖
11
翻炒均匀
12
冰糖融化后，把猪蹄倒入电压力锅中
13
选择蹄筋功能
14
时间到，装盘撒葱花点缀
小贴士
猪蹄趁热，上面的毛更容易拔掉
㈣ 的做法，啤酒烧猪蹄怎么做好吃，啤酒烧猪蹄的家常做法
食材
主料
猪蹄
1只
啤酒
500ml
辅料
葱
1段
姜
1块
干辣椒
适量
八角
2个
草果
1个
花椒
1汤匙
生抽
1汤匙
老抽
1/2汤匙
盐
适量
鸡精
1茶匙
五香粉
1茶匙
步骤
1.原料图。
2.水中加花椒煮开，放入猪蹄煮开，捞出洗净沥干，摘净毛。
3.锅里放油，小火炒香姜片，八角，草果，倒入猪蹄煸炒一分钟。
4.放入干辣椒，五香粉，炒出香味后倒入老抽和生抽。
5.兑入啤酒大火烧开转小火煨烧30-40分钟。
6.根据口味调入盐，大火收汁即可。出锅前放入鸡精调味。
㈤ 啤酒红烧猪蹄怎么做如何做好吃
用料 ：猪脚 、啤酒 姜 、蒜瓣 糖 、盐 辣椒、 花椒 做法 ：1. 在滚水中把洗干净的猪脚汆烫一下，再用水冲凉 2. 热锅，关小火后倒入少量的油，加入白糖，用锅铲不断搅动 3. 糖炒到棕红色时倒入猪脚翻炒（开大火），炒至猪脚上色后加入蒜瓣、姜片翻炒一下 4. 把炒好的猪脚和一整瓶啤酒倒进高压锅里，爱吃麻辣的可以放一些花椒和辣椒进去，压二十分钟后就可以揭开高压锅的锅盖敞着炖一会儿，等啤酒剩的不多时，加入适量的盐调味，翻炒一下，收干汤汁起锅
㈥ 烧猪蹄怎么做好吃，啤酒烧猪蹄的家常做法
食材用料：
猪蹄
葱适量
姜适量
蒜适量
糖适量
酱油适量
盐适量
花椒适量
八角适量
白酒适量
菜谱做法：
1.猪蹄先过水略煮，去除血沫
2.煮过的猪蹄切成小块，带有除不尽毛的地方这个时候就可以处理一下了
3.炒锅内放入白糖，中火加热熬一点略焦的糖浆以用来给猪蹄上色，放入切好的猪蹄以入配料和调料略炒
4.炒后的猪蹄倒入电压力锅，定在蹄筋档，加入到猪蹄一半处的水，加压开煮
5.压力锅自动解压后汤可能还有点多，再倒入炒锅大火犒汤
6.待汤汁收好后就可以出锅盛盘了
㈦ 啤酒烧猪脚怎么烧
猪脚处理好后，用佐料炒香后加入足够的啤酒直接烧煮就可以了