精酿啤酒为什么不杀口

㈠ 初入精酿啤酒的坑，有没有大神可以给点意见指导下

您好，很高兴为您回答：

你应该是先接触了精酿啤酒才萌生自酿的想法的吧，大回多数家酿爱好者都是从对精答酿啤酒感兴趣开始。

简单说你需要：1.设备2.配方。

1、配方：我认为你的酒好不好喝除了取决于你的原材料之外，适合你的啤酒配方也很重要。由于配方所占篇幅太长加之配方本身酒足够多样（上万种之多），我在这里只做一个安利，咕噜精酿的小程序内嵌4W配方，挺方便。

2、设备：①20升左右的不锈钢锅②长勺③原料包（我建议买成品而不是自己碾麦芽）④炉子（加热用）⑤100°长杆温度计⑥20升净水桶⑦消毒用品（对设备进行消毒）⑧20升的保温桶（一般纯净水桶就可以）⑨2米食品级塑胶管⑩单向水封空气阀

当然，如果你想要足够简单，可以去某宝买些入门级设备，这里不做推荐。

希望可以帮到你，早日喝到自己酿的酒。

㈡ 精酿啤酒新手的误区，你被误导了吗

误区一：很多人认为只有德国出产的精酿啤酒才正宗。虽然，与德国的啤酒回工业相比，中国答的啤酒确实存在一些差距，但是好的啤酒也不一定来自德国。很多其他国家如美国、英国等国家也出产精酿啤酒。而且，中国也有自己的本土精酿品牌——赞啤精酿鲜啤就广泛受到消费者的喜爱，而且价格比德国出产的更加亲民。
误区二：贵的就一定是好的。其实这样的观点是错误的，这样太绝对了。虽然说一分钱一分货，好酒有时候虽贵，但是贵的不一定就是好的。因为很多啤酒它更多的是因为广告打的好，而你们买的贵的啤酒大多数钱都是花在了品牌上，并不是花在啤酒的本质上。赞啤精酿鲜啤相比其他进口的精酿啤酒便宜，就是因为它不卖品牌，只卖酒。
误区三：精酿啤酒不会有苦味。啤酒是否有苦味根本不是评判一种酒好坏的标准，因为不管是酿制哪一种就，都会使用到啤酒花，而啤酒花就是使啤酒具有清苦味的“元凶”。就像赞啤精酿鲜啤，正是因为有了这酒花的苦味才更加的受消费者的喜爱。

㈢ 精酿啤酒，你懂吗

不懂，不过喝起来比普通的啤酒好喝。应该是配方和鲜酿的关系，比工业化生产的因为保质期比较长所以存放久了的味道更好

㈣ 自酿啤酒为何不杀口

自酿啤酒是纯原材料制作，自酿啤酒发酵中的酵母没有过滤，二氧化碳的多少，是可以直接饮用的，所以沙口度不那么明显。

㈤ 为什么人们会拒绝精酿啤酒

个人认为这是一个哲学问题，二八定律。即这和什么是美食，匠心，真理等等一样。答案就是大多数人不会去计较什么精酿不精酿，品质不品质，而是更加直观的性价比和能有什么实惠。如果精酿发展到八成的人都可以去接受他，追求他的话，他就变成了百威和青岛了。自助餐永远是最受欢迎的，可那能叫美食吗？有多少人会去愿意去买一个手工做的玻璃杯，它看上去都不是对称的，但是你知道它背后的故事吗？它的价值体现在哪里？很多人只会喝他第一次喝下的那瓶酒，并且喝一辈子。因为他们不关心精酿还是尿啤，真理往往只有少数人懂，而懂得人自然懂，不懂的人不想去懂，你想去让每个人懂是不可能的，即使成功了，那其实不是他们懂了，而是你变成了他们的一员。精酿本身就是小而美的东西。精酿精神就类似朋克精神。大众化了，也就不配称作精酿了。

㈥ 精酿啤酒里为什么会有沉淀物

精酿啤酒一般都不经过过滤的，沉淀物大多为酵母菌和乳酸菌，是对人体有益的营养物质，大可放心的喝。顺便给你推荐个APP，叫百瓶，上面很多科普类的干货知识，挺实用的。

㈦ 精酿啤酒容易喝醉吗

不是所有的精酿都度数高的，像一般果味的精酿度数都在5度左右，和普通的工业啤酒度数相差不大，喝个三五瓶是没问题的

㈧ 越来越多的人开始喝精酿啤酒了，为什么

从原料来看精酿啤酒没有任何添加剂，而工业啤酒基本都是用添加剂兑出来的，对身体健康版而言，肯定是权精酿要好很多。
再从口感上说，精酿闻起来就有浓浓的麦香，入口也是麦芽味占主导，工业啤酒嘛emmmm 一言难尽了，味道太淡了，丝毫麦芽味都没感觉到。

㈨ 自酿啤酒不杀口有没方法解决

啤酒的杀口主要是二氧化碳的作用，需要有加气设备才可以的。

㈩ 突然间，精酿啤酒酒流行起来了，为什么

精酿啤酒进入我国之后，在近两年的时间突然间火了起来。各种经营精酿啤酒的店面如雨后春笋般相继出现，对啤酒市场有一定的冲击。那么酿酒熊精酿就给大家解答一下为什么精酿啤酒会如此火了起来？

资料显示，国内啤酒的生产，在过去的30年里，一直追求淡爽化，麦汁浓度从12%降到7%，酒精度从4.5%降到3%，啤酒的品牌无论包装形式怎样变化，啤酒的价格高或者低，啤酒的口感风格基本一样，喝到嘴里都是一个味儿。

精酿啤酒的品种多样化，口感更是各具特色，不管是香气袭人的小麦啤、厚重的黑啤、琥珀啤酒，还是适合女孩子喝的水果啤酒，都是吸引大家喜爱精酿啤酒点。由于精酿啤酒是现场精酿、现场消费，不经过滤、不需杀菌处理，所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富。

再者精酿啤酒文化倡导的理念是绿色、休闲、健康，而这些也正与餐饮的休闲文化不谋而合。随着人们生活水平的提高，对物质的要求也对应的发生了变化。尤其是70/80/90后，他们对新事物的接受能力强，所以能很快的接受精酿啤酒;还有一点是因为，现在生活节奏的加快，工作压力的加大，人们很想找个悠闲地环境放松下来，而精酿啤酒的休闲文化正是让快节奏生活放松下来最好的调味剂，所以也是人们喜欢精酿啤酒的原因。