Ⅰ 请问喝啤酒有什么好处有什么坏处
啤酒是夏秋季防暑降温解渴止汗的清凉饮料。
据医学和食品专家们研究,啤酒含有4%的酒精,能促进血液循环;含二氧化碳,饮用时有清凉舒适感;还能帮助消化,促进食欲。
啤酒花含有蛋白质、维生素、挥发油、苦味素、树脂等,具有强心、健胃、利尿,镇痛等医疗效能,对高血压病、心脏病及结核病等均有较好的辅助疗效。产妇喝啤酒,以增加母体乳汁,使婴儿得到更充分的营养。
适量适用啤酒对心脏和高血压患者亦有一定疗效。 (摘自《中国保健》)
喝啤酒须注意:
啤酒的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素等营养成分,对解暑、增进食欲均有不同程度的功效。
但是啤酒饮入过量,酒精绝对量增加,会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织。饮啤酒时同食腌熏食品,可使致癌物亚硝胺及其化学成分进入肝脏,损害肝细胞。
研究证实,过量饮用啤酒,不但起不到预防高血压和心脏病的效果,相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。另外一些慢性病,如慢性胃炎患者就不宜饮用啤酒,因喝啤酒会造成胃黏膜损害,引起病人上腹胀满、烧灼感加重、嗳气频繁、食欲减退。萎缩性胃炎病人症状尤其显著。啤酒以大麦为主要原料,我国医学界认为,大麦芽有回乳的作用。用大麦芽酿成的啤酒,会抑制奶水的分泌。所以,哺乳期妇女最好不要饮用啤酒。
有人认为啤酒能利尿,可防止尿结石的发生。其实,酿啤酒的麦芽汁中,不但含有钙、草酸,而且还含有乌苷酸,这是促使肾结石发生的物质,因此,有泌尿系统结石的病人,应尽量少饮甚至不饮啤酒。可见,啤酒也像其他食物一样,饮食过量或不当时,不但起不到营养机体的作用,相反还对机体造成损伤。因此,合理饮用啤酒是值得注意的。那么,该怎样合理饮用啤酒呢?
首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100?200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12?15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐,宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒酒菜。
摘自:《生活时报》
消夏当心“啤酒病”
啤酒营养丰富、含有人体自身不能合成的8种氨基酸,多种维生素和较高的热能,被人们誉为液体面包。但是,近年来医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,也会对身体造成损害,专家称为“啤酒病”。
在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量。但如果无限制地饮用,累积的大量酒精就会损坏肝功能。
现代医学研究认为,长期大量饮啤酒,会增加心脏、肾脏的负担,造成心室体积扩大,心肌肥厚、心脏增大,成为“啤酒心”。心肌组织中出现脂肪细胞功能减弱,引起心动过速。
由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,形成“大肚子”,特别是肥胖者更不宜多饮。
有关资料还表明,萎缩性胃炎,泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情,这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有草酸、乌核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,促使结石形成。
鲜为人知的是,多饮啤酒还会降低人体反应能力。饮用大量啤酒会使血液中铅的含量增高,造成智力下降,严重时还会形成痴呆症。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍;澳大利亚专家调查发现,每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。摘自:《生活时报》
Ⅱ 还有就是烧热的啤酒人喝了对身体有什么伤害不
啤酒含有丰富的糖类、维生素、氨基酸、无机盐和多种微量元素等营养成分,称为“液体面包”,适量饮用,对散热解暑、增进食欲、促进消化和消除疲劳均有一定效果。但近年的医学研究发现,如果人们长期大量饮用啤酒,会对身体造成损害,专家称之为“啤酒病”。啤酒心:在酒类饮料中,啤酒的酒精含量最少,一升啤酒的酒精含量相当于一两多白酒的酒精含量,所以许多人把啤酒当作消暑饮料。但如果无节制地滥饮,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。啤酒肚:由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。结石和痛风:有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。胃肠炎:大量饮用啤酒,使胃黏膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀和反酸等症状。癌症:饮啤酒过量还会降低人体反应能力。美国癌症专家发现,大量饮啤酒的人患口腔癌和食道癌的危险性要比饮烈性酒的人高3倍。铅中毒:啤酒酿造原料中含有铅,大量饮用后,血铅含量升高,使人智力下降,反应迟钝,严重者损害生殖系统;老年易致老年性痴呆症。合理饮用啤酒:适量适温 首先应适量。成人每次饮用量不宜超过300毫升(不足一易拉罐量),一天不超过500毫升(一啤酒瓶量),每次饮用100~200毫升更为适宜。其次是适温。饮用啤酒最适宜的温度在12℃~15℃,此时酒香和泡沫都处于最佳状态,饮用时爽口感最为明显。再者不宜与腌熏食品共餐。宜食水果及清淡菜肴,花生米是最好的啤酒下酒食物。
Ⅲ 将啤酒加热喝有什么利弊吗
啤酒是以麦牙、大米、酒花、啤酒酵母和酿造水为原料,它的主要特点是酒精含量低,含有较为丰富的糖类、维生素、氨基酸、钾、钙、镁等营养成分,适量饮用,对身体健康有一定好处。
啤酒具有较高的水含量,可以解渴;同时,啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化;除此之外,啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。而且,啤酒还有“防病”功能,据美国加州医疗中心的试验表明:适度饮啤酒的人比禁酒者和酒狂可减少心脏病、溃疡病的机率,而且可防止得高血压和其他疾病。
但因为啤酒的酒精含量虽然不高,一旦过量,酒精绝对量增加,就会加重肝脏的负担并直接损害肝脏组织,增加肾脏的负担,心肌功能也会减弱。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
研究证实,过量饮用啤酒,不但起不到预防高血压和心脏病的效果,相反还促进了动脉血管硬化、心脏病和脂肪肝等病的发生、发展。大量饮用啤酒,使胃粘膜受损,造成胃炎和消化性溃疡,出现上腹不适、食欲不振、腹胀、嗳气和反酸等症状。许多人夏天喜欢喝冰镇啤酒,导致胃肠道温度下降,毛细血管收缩,使消化功能下降。由于啤酒营养丰富、产热量大,所含营养成分大部分能被人体吸收,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。病人常伴有血脂、血压升高。
有关资料还表明,萎缩性胃炎、泌尿系统结石等患者,大量饮用啤酒会导致旧病复发或加重病情。这是因为酿造啤酒的大麦芽汁中含有钙、草酸、乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加一倍多,不但促进胆肾结石形成,而且可诱发痛风症。刚才讲到,适量饮啤酒可以防病,但物极必反,如果饮用过量,会降低人体反应能力。澳大利亚专家调查发现,每天饮5升以上啤酒的人最容易患直肠癌。
以下几类不宜饮啤酒的人群:消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人;肝脏病患者,有急慢性肝病的人,其肝脏功能不健全,就不能及时发挥其解毒等功能,容易发生酒精中毒,而且酒精会直接损伤肝细胞;心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。熊教授还特别提到,有些人对酒精过敏,一喝啤酒就会出现过敏性皮疹,这类人慎喝。此外,婴幼儿、老年人、体弱者和一些虚寒病人也不宜饮用啤酒。
必须注意以下九点:
1.饮用啤酒不宜过量;2.消化系统患者不宜饮用啤酒;3.不宜以啤酒送服药品;4.不宜同时吃腌熏食品;5.不宜与烈性酒同饮;6.大汗之后不宜饮用啤酒;7.不宜用热水瓶贮存散装啤酒;8.不宜饮用超期久存的啤酒;9.不宜饮用冷冻啤酒。
Ⅳ 喝煮啤酒对身体有害还是有利
喝煮啤酒对身体有利。
煮啤酒,它的味道奇特,具有调整脾胃、冬季进补的功能。
啤酒饮用温度有要求
建议啤酒的饮用温度以10~15℃左右比较合适。淡色啤酒适宜于温度低些饮用,浓色啤酒和黑啤酒适合于稍高些温度饮用。饮用温度过高,会使酒内的二氧化碳快速溢出,酒体缺乏杀口力,酒味苦重而平淡;饮用温度太低,会使人感觉麻木,一些啤酒的特有挥发性香味成分无法显现;同时,饮用温度过低的啤酒易引起肠胃不适,导致食欲不振,而引起疾病。
啤酒含有营养物质,但饮用要适量:
1、研究表明,啤酒中含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素以及微量元素等营养物质。1972年第九届世界营养食品会议推荐啤酒为营养食品,被喻为“液体面包”。啤酒可提供热量,1瓶原麦汁浓度为12°P的啤酒(以500毫升计)热量约为900焦耳,相当于250克马铃薯的发热量。此外,啤酒酿造所使用的麦芽、酵母及酒花均为有利于人体健康的物质。因而,适量饮用啤酒具有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功效。
2、啤酒中含有酒精,大约在3%~5%,但是大量摄入啤酒后,可能会造成酒精中毒。因此,啤酒需要依据个人自身情况适量饮用。《中国居民膳食指南》(2016版)建议,男性每天的饮用量不超过750毫升,女性每天的饮用量不超过450毫升为宜。
Ⅳ 啤酒煮热喝到底对身体好不好
煮啤酒做起来非常容易,它的味道奇特,具有调整脾胃、冬季进补的功能。煮啤酒的度数低,味道偏甜,所有不容易喝醉,您不妨在家中一试。
去寒,但是喝多了湿热重,对了还得加冰糖.醪糟.柠檬片才好喝!
Ⅵ 啤酒烧开了可以喝吗
啤酒是可以加热喝的。啤酒冬天喝营养价值更高。冬天的时候,因为天气版寒冷,人体权体能消耗十分大,这个时候可能会出现一些不适症状,啤酒中含有比较多的糖分和酒精,可以为人体提供很多的热量,所以冬天喝啤酒,效果也是非常好的。
Ⅶ 喝啤酒的好处和坏处
一、喝啤酒的好处
啤酒是以发芽大麦为主要原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。
男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
二、喝啤酒的危害
啤酒心:如果无节制地滥饮啤酒,体内累积的酒精就会损坏肝功能,增加肾脏的负担,心肌组织也会出现脂肪细胞浸润,使心肌功能减弱,引起心动过速;加上过量液体使血循环量增多而增加心脏负担,致使心肌肥厚、心室体积扩大,形成“啤酒心”。长此以往可致心力衰竭、心律紊乱等。
啤酒肚:由于啤酒营养丰富、产热量大,长期大量饮用会造成体内脂肪堆积,致使大腹便便,形成“啤酒肚”。从而易导致血脂、血压升高。
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鉴别啤酒优劣的方法:
1、闻香气
质优的啤酒,应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气。质量较次的啤酒,麦芽清香和酒花香气不明显。质次的,往往不但无麦芽和酒花香气,甚至会有生酒气味,老化气味以及其它不正常的异香气。
2、尝味道
尝味道,即喝一口啤酒,含在嘴里,用味觉、嗅觉检验其质量优劣。啤酒应具有来自酒液中的二氧化碳气味和来自酒花的爽口苦味和独特风味。
质优的啤酒,喝到嘴里后具有非常爽口的感觉,没有异味、涩味等。如黄啤酒,清苦、爽口、细腻。酿造不好质次的啤酒,不仅口味平淡,而且会带有苦味,涩味,有的还会带有酵母臭味,不成熟的啤酒味及其它不正常的异味等。
Ⅷ 喝啤酒的好处
以下喝啤酒的好处:
好处一:充饥
啤酒有许多人都喜欢喝,虽然啤酒喝多了不好,不过适量的喝啤酒还是有一定的好处,啤酒有又叫“液体面包”,这主要是因为啤酒的来源加工品是麦芽,所以啤酒具有充饥的功能。
好处二:促进血循环
啤酒虽然度数很低,许多人喝十几瓶啤酒都不会醉,不过啤酒里面还是有不少酒精,而酒精对活化血管很有好处。所以多喝啤酒能促进血循环。
好处三:能够让你睡得安稳
没错,您没看错,虽然啤酒可以提神,但是如果睡前三四个小时喝一点的话,有科学表明是有利于睡眠的。但记住,千万别酗酒!
好处四:补充人体营养
啤酒含有很多的营养物质,适量的喝一点,有益人体健康!
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喝酒时不能吃这些食物
第一:喝酒不能吃韭菜
韭菜在我们生活中扮演着至关重要的角色,韭菜对人体有很多的好处,但是据专家介绍说,韭菜食用也不是多多益善的,至少喝酒是不能吃韭菜的。
第二:喝酒时不能吃西红柿
西红柿也是夏日里常见的菜品,但是喝酒时却不能吃西红柿,因为西红柿中含有鞣酸,与酒同时食用会在胃中形成不易消化的物质,造成肠道梗阻,引发危险。
第三:喝酒时不能吃胡萝卜
胡萝卜是饮食中常见的菜,具有很多的营养价值,但胡萝卜下酒的吃法是不健康的。胡萝卜中含有大量的胡萝卜素,如果胡萝卜素与酒精混合的话,就会在肝脏中产生毒素,危害肝脏的健康。
Ⅸ 啤酒加热喝了有好处吗
啤酒中所含各种成分、既有较高的营养价值,又具良好的药疗效果。
啤酒中酒精含量较低,10度啤酒一般来说含酒精3%左右,非但对胃和肝脏无损害,而且可平缓地促进人体血液循环;维生素B1、维生素B6已能维持心脏正常活动,而烟酸则能扩张血管,因此它们对心血管系统有益,可加速新陈代谢。
冬天由于气温低,人体在寒冷的刺激下会引起四肢发冷、面色苍白、神态萎靡、小便增多等现象,这是由于热量消耗大,体内供热不足造成的畏寒表现。
人的一天需要2986千卡热量,而每升啤酒可产生788千卡的热量,相当于成人每天需热量的1/4强。所以,如果在冬天适当地饮用一些啤酒,就可以增加热能,使身子暖和起来。
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喝啤酒禁忌:
1、熏鱼不宜配合使用
重要的是要知道,当大量饮用啤酒时,不应将熏鱼、培根和其他熏食包括在菜肴中。
因为熏制的食物含有有机胺,所以在烹调过程中也会产生多环碳氢化合物、氨基酸衍生物甚至苯并二烯。当过量饮酒增加血液铅含量时,熏制食品中上述物质的结合会诱发胃肠疾病甚至肿瘤。由于炎热天气下啤酒量大,诱发疾病的机率往往较高。
2、瓶子需要系紧
玻璃瓶中的捆绑或非b字标签啤酒包装爆炸时有发生。一些消费者在买啤酒后用绳子绑瓶子,在回家的路上爆炸了。
原啤酒在瓶中有一定的压力,环境温度高,瓶中的压力也会增加。因此,在炎热的天气,购买啤酒必须特别注意“爆炸”。不要用不标准的标签来购买无标签的啤酒,使用包装或非b字标签来包装玻璃瓶。
Ⅹ 煮啤酒有什么功效
煮啤酒,味道奇特,有调节脾胃和冬季补品的功能。
啤酒的饮用温度约为10~15°C为最适宜。淡啤酒适合低温饮用,浓啤酒和黑啤酒适合略高温度饮用。所以,煮啤酒就是需要温度高点。10~15°C的啤酒适宜并可以调节脾胃,但过高的饮用温度会使酒中的二氧化碳迅速流出,酒体缺乏杀力,酒味苦涩而平坦。
饮用温度过低,会使人麻木,而啤酒中一些独特的挥发性香气成分则不能出现;同时,喝啤酒温度过低会导致肠胃不适,导致食欲不振,引发疾病。
(10)烧啤酒喝了有什么好处扩展阅读:
适量饮酒:
啤酒含有糖类、蛋白质、氨基酸、维生素和微量元素等营养素。1972年,第九届世界营养食品大会推荐啤酒为营养食品,被称为“液体面包”。
啤酒可以提供热量,一瓶浓度为12°p的啤酒(500毫米)约为900焦耳,相当于250克马铃薯热量。此外,啤酒酿造中使用的麦芽、酵母和啤酒花是对人类健康有益的物质。因此,适量饮用啤酒有消暑、助消化、提神、增加食欲的功效。
啤酒含有酒精,约3%至5%,但在大量饮用啤酒后,可能导致酗酒。因此,啤酒需要根据个人的情况来消费。中国饮食指南(2016年版)建议男性每天饮酒不超过750毫升,女性每天饮酒不超过450毫升。