㈠ 啤酒对人有什么好处
营养分析来
1. 啤酒是以发芽大麦为主要源原料酿造的一类饮料。含酒精度最低,营养价值高,成分有水分、碳水化合物、蛋白质、二氧化碳、维生素及钙、磷等物质。有“液体面包”之称,经常饮用有消暑解热、帮助消化、开胃健脾、增进食欲等功能。2. 啤酒是由发醇的谷物制成的,因此含有丰富的B族维生素和其他招牌营养素,并具有一定的热量,“液体面包”之称虽有些过,但确实有类似之处。3. 啤酒特别是黑啤酒可使动脉硬化和白内障的发病率降低50%,并对心脏病有抵抗作用。
4. 男性以及年轻女性经常饮用啤酒,可以减少年老时得骨质疏松症的几率。骨质的密度和硅的摄取量有密切关系,而啤酒中因为含有大量的硅,经常饮用有助于保持人体骨骼强健。
㈡ 喝啤酒适宜人群
生啤酒:又叫鲜啤酒,这种啤酒不经过杀菌,具有独特的啤酒风味,但是不易保存。在生啤酒的基础上有一种纯生啤酒。纯生啤酒虽未经过杀菌,但在加工过程中进行了严格的过滤,除掉了其中的微生物、杂质,因此存放几个月也不会变质,受到广大消费者的青睐。由于酒中活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可继续进行生化反应,因而这种啤酒富含营物,适于瘦人饮用。
熟啤酒:杀菌之后的啤酒因为酒中的酵母被高温杀死,停止了发酵,因此叫熟啤酒。它具有较好的稳定性,胖人饮用较为适宜。
干啤酒:这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含糖浓度较普通啤酒为低。因为它使用了特殊的酵母,使糖持续发酵,直到降到一定的糖浓度之下。干啤酒适合怕发胖和有糖尿病的病人饮用。
低醇和无醇啤酒:低醇啤酒是利用特制的工艺使酵母不发酵糖,只产生香气物质。普通啤酒的酒精度约为3.5%左右,低醇啤酒一般控制在1%以下。除此以外,低醇啤酒与普通啤酒没有区别,滋味、口感都很好。无醇啤酒的糖化麦汁浓度和酒精度比低醇啤酒更低,它们都适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
运动啤酒:普通人喝水补充水分,运动员除了失水,还会失去身体里很多微量元素,根据运动员自身情况,在啤酒里面加入其所需的微量元素和营养物质,可以使运动员迅速恢复体力。适合做完体育运动之后的人们来补充失去的养分。
㈢ 什么人不宜喝啤酒
1、糖尿病患者:1升12度的普通啤酒,产生的热量相当于毫升牛奶或500克瘦肉,或250克面包。若糖尿病患者大量饮啤酒又不控制其他食物,会使血糖升高,导致酸中毒,使病情恶化。
2、高血压患者啤酒:中富含酪胺,能促使交感神经纤维中的肾上腺素释放,全身小动脉强烈收缩,使血压剧升,甚至引发高血压危象。
3、慢性胃炎患者:慢性胃炎患者饮用啤酒可抑制或减少胃黏膜合成前列腺素E,造成胃黏膜损害,引起腹胀、胃部烧灼感、嗳气、食欲减退等。
4、孕产妇:啤酒是以大麦为原料酿制成的。中医认为,大麦有回乳作用,用其配制的啤酒会抑制乳汁的分泌,影响母乳喂养。再者,酒精会通过脐带或乳汁传递给孩子,影响孩子的大脑发育。
5、泌尿系统结石患者:据研究,在配制啤酒的麦芽汁中,不但含有钙和草酸,还含有乌核苷酸和嘌呤核苷酸等,它们相互作用,能使人体中的尿酸量增加,促进肾结石的形成。因此,有泌尿系统结石的病人,应尽量少饮甚至不饮啤酒。
6、肝病患者:有急慢性肝炎的人,其肝脏功能不健全,乙醇和乙酸代谢生成的乙醛,可导致肝细胞坏死或变性,同时也影响肝脏对蛋白质、胆红素、药物等的代谢功能,导致肝病复发或加重。
7、服用一些药物者:痢特灵、优降宁等药物可增加机体对啤酒的敏感性,引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻、呼吸困难等不良反应;此外,啤酒可增强解热镇痛感冒药对胃肠道的刺激作用,因此,在服用上述药物时,应忌饮啤酒。
(3)啤酒什么人适合扩展阅读
喝啤酒的禁忌:薰制食品不宜与啤酒同食。
因为啤酒中的酒精能将薰制食品中含有的致癌物质溶解于酒中,从而促进致癌物质的吸收。所有含有酒精的饮品,都不宜与薰制食品同食。喝啤酒适量才安全啤酒中含有丰富的B族维生素和矿物质,能刺激食欲,有一定的开胃作用。
而啤酒中的酒精成分对血管也有一定的扩张作用,因此,少量饮用啤酒,对于心血管有一定的保护作用。研究表明,人体每天摄入12至36克酒精,可降低一些疾病的发病率。但专家提醒,如果过量饮用啤酒,会让身体摄入过量酒精,使人体热能过剩,从而导致酒精性脂肪肝、高血压、高血脂等疾病的发生。
㈣ 啤酒不适合哪些人喝
像我这抄种酒精过敏的人,是肯定不适合喝的。
我喝酒身上会起红点点,痒痒的。而且心跳加速,头疼欲裂。
记忆中有一次在酒桌上被“劝酒”喝了两瓶啤酒之后,天旋地转,上吐下泻,心跳快得想要从胸膛里炸出来一样。
那次之后我再也不碰酒了,也再也不理什么所谓酒桌文化了。谁要劝我喝酒,就是我的敌人。
㈤ 哪些人不适合喝啤酒呢
尿道结石患者:在酿造啤酒的麦芽汁中含有构成结石的主要成分,因此患有泌尿系统结石的患者不宜饮用啤酒。
溃疡患者:啤酒中含有大量二氧化碳。若少量喝啤酒无妨,但过多饮用,胃中二氧化碳压力增高,就有诱发溃疡穿孔的危险。
心脏病患者:啤酒中含有大量水分,饮用后会增加心脏负担。如果经常大量饮用啤酒,心脏受到酒精的持续损害,会引起心脏肥厚,诱发心力衰竭,而已有心力衰竭症状的人更不宜喝啤酒。
痛风患者:痛风患者因为嘌呤代谢失常,使嘌呤、核酸的最终代谢物尿酸增多,从而引起高酸血症,发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退等。由于啤酒内含有大量的嘌呤、核酸,所以痛风患者一旦过量饮用就会使血中尿酸增多而引起痛风发作。
糖尿病患者:啤酒中所含的酒精虽低,但其产生的热量仍会干扰患者正常的饮食控制。当糖尿病患者服用磺酰脲类降糖药或注射胰岛素时,若饮用过量啤酒,很容易出现低血糖反应。
胃炎患者:医学研究发现,大量饮用啤酒可以引起胃炎,已经患胃炎的病人再饮啤酒可使病情加重,甚至引起胃出血。因为啤酒会减少胃壁上能保护胃黏膜的前列腺素E的分泌,造成胃黏膜充血和水肿,出现食欲减退、上腹胀满。肝病患者:啤酒中的酒精经胃肠吸收到体内后经过肝脏等组织器官的代谢,最终分解成二氧化碳和水。有急慢性肝病的人因其肝功能不健全,不能及时发挥解毒作用,更容易发生酒精中毒,而且酒精还会直接损伤肝细胞,使肝病症状加重。
㈥ 什么样的人适合喝啤酒
瘦的人比较合适喝啤酒,因为喝啤酒容易长胖,对脾也有好处。
㈦ 啤酒什么方面吸引人
具体讲,啤酒具有七个方面的好处:一是卫生。啤酒是由天然原料制成,并在绝对符合卫生标准的条件下产生的,是绝对可靠的纯天然食品。二是解渴。啤酒具有较高的水含量(90%%)以上,喝起来清火润喉,夏日一杯啤酒,恰似清凉爽心头,其感觉美不胜收。三是提神。啤酒中的有机酸具有清新、提神的作用。一方面适量饮用可减少过度兴奋和紧张情绪,并能促进肌肉松弛;另一方面,能剌激神经,促进消化。四是助消化。生产啤酒用的主要原料是大麦、醇类、酒花成分和多酚物质,能增进胃液分泌,兴奋胃功能,提高其消化吸收能力。五是利尿。啤酒中低含量的钠、酒精、核酸能增加大脑血液的供给,扩张冠状动脉,并通过提供的血液对肾脏的剌激而加快人体的代谢活动。六是减肥。在各种减肥方法中,啤酒能起到很好的减肥效果。这是因为它含有非常少的钠、蛋白质和钙,不含脂肪和胆固醇。对抑制体形的过快增长非常有效。七是防病。据美国加州医疗中心的试验表明:适度饮啤酒的人比禁酒者和嗜酒狂可减少心脏病、溃疡病的几率,而且可防止患高血压和其它疾病。
据德国《世界报》报道,德国威斯巴登医学院的科学家发现,无醇啤酒有助于减小血液凝结几率,能防止心血管病症的发生。因此,饮用过无醇啤酒的人患血栓症的危险大大降低。
另一份最新研究结果表明,酿造啤酒所使用的啤酒花中含有一种类似雌激素的植物性物质,它能缓解妇女更年期综合症等不良反应。另外,啤酒花对减少失眠可能会起到一些作用。
饮用适量的啤酒确实能够有助健康,医生说,所谓适量就是每次0.5到0.75升。
㈧ 啤酒有多少种类什么人喝什么啤酒好
根据不同角度(一)啤酒按原麦汁分为 营养啤酒:原麦汁浓度2.5-5度 酒精含量0.5%-1.85% 适合妇女 儿童饮用。因此又称为儿童啤酒。 佐餐啤酒:原麦汁浓度4-9度 酒精含量为3.2-4.2% 有点苦味 也有清爽的酒花香味 储藏啤酒:原麦汁浓度10-14度 酒精含量在3.2-4.2% 色泽钱、泡沫丰富、细腻、酒花清香、爽口 高浓度啤酒:原麦汁浓度13-22度 酒精含量3.5-5.5% 酒精含量相对较高,苦味轻、甜味稍重、浓醇爽口。 根据酵母性质分类,啤酒分为2类 至于适合谁喝 我觉得啤酒对什么喝多了一点好处没有尽量别喝 应酬没办法 白酒少喝一点对身体还是有好处的 可以养肝 啤酒是低酒精饮料,品种很多,一般可根据生产方式,产品浓度、啤酒色泽及包装形式来分。 啤酒按照色泽可分为: 1淡色啤酒:色度在3.5~14 EBC的啤酒; 2浓色啤酒:色度在15~40 EBC的啤酒; 3黑啤酒:色度大于40 EBC的啤酒。 4其它啤酒 虽在色泽上摆脱不了上述三大类,但在原辅材料或生产工艺方面有某些改变,成为独特风味的啤酒。如: 干啤酒----80年代末由日本朝日公司率先推出。该啤酒的发酵度高,残糖低,二氧化碳含量高。具有口味干爽、杀口力强的特点。 全麦芽啤酒----遵循德国的纯粹酿造法,原料全部采用麦芽,不添加任何辅料,麦芽香味突出。 低(无)醇啤酒-----酒精含量少于2.5%(V/V)的啤酒为低醇啤酒,酒精含量少于0.5%(V/V)的啤酒为无醇啤酒。 冰啤酒----将啤酒冷却至冰点,使啤酒出现微小冰晶,然后经过过滤,将冰晶滤除后得到的啤酒。 纯生啤酒--不经巴氏杀菌和其他杀菌方式,能达到与普通啤酒相同保质期的啤酒。 小麦啤酒--以小麦芽为主要原料(占总原料40%以上),采用上面发酵法或下面发酵法酿制的啤酒。
㈨ 哪些人不适合喝啤酒的营养
1、痛风患者绝对不能喝啤酒。痛风是嘌呤代谢失常,使嘌呤、核酸的专最终代谢产物尿酸增属多,引起高尿酸血症,导致发生痛风性关节炎、尿酸性肾结石、肾功能减退。而啤酒内含大量嘌呤、核酸,可诱使痛风急性发作。
2、慢性胃炎患者不宜喝啤酒。原因是啤酒进入人体后,会使胃壁减少分泌能保护胃粘膜的前列腺素E2,造成胃粘膜损害,引起食欲减退,上腹胀满。啤酒对萎缩性胃炎患者尤为不宜。
3、心功能不好的患者不宜喝啤酒。因为啤酒含有大量水份,会增加心脏负担,使心脏组织出现脂肪细胞,引起心肌肥厚,可加重心力衰竭。
㈩ 哪些人不适宜喝啤酒
消化道疾病患者,比如患有胃炎、胃溃疡、结肠炎的病人;肝脏病患者,有急专慢性肝病的人,其肝脏功能属不健全,就不能及时发挥其解毒等功能,容易发生酒精中毒,而且酒精会直接损伤肝细胞;心脑血管疾病患者和孕妇也不宜喝啤酒。特别的是,婴幼儿、老年人、体弱者和一些脾胃虚寒病人也不宜饮用啤酒。
禁忌
1.忌饮用过量;
2.忌大汗之后饮用;
3.忌与烈性酒同饮;
4.忌饮生物造成的浑浊啤酒;
5.忌饮变质、变色啤酒;
6.忌饮用热水瓶贮存的啤酒;
7.忌饮冷冻啤酒;
8.忌啤酒兑汽水饮用;
9.忌用啤酒送服药品;
10.忌消化系统病患者饮用;
11.忌饮用时同吃腌熏食品;
12.忌空腹多饮冰镇啤酒;
13.忌运动后饮啤酒;
14.忌食海鲜饮啤酒,导致痛风;
15.喝啤酒会影响男性生育能力。