为什么精酿啤酒逐渐受欢迎

Ⅰ 突然间，精酿啤酒酒流行起来了，为什么

精酿啤酒进入我国之后，在近两年的时间突然间火了起来。各种经营精酿啤酒的店面如雨后春笋般相继出现，对啤酒市场有一定的冲击。那么酿酒熊精酿就给大家解答一下为什么精酿啤酒会如此火了起来？

资料显示，国内啤酒的生产，在过去的30年里，一直追求淡爽化，麦汁浓度从12%降到7%，酒精度从4.5%降到3%，啤酒的品牌无论包装形式怎样变化，啤酒的价格高或者低，啤酒的口感风格基本一样，喝到嘴里都是一个味儿。

精酿啤酒的品种多样化，口感更是各具特色，不管是香气袭人的小麦啤、厚重的黑啤、琥珀啤酒，还是适合女孩子喝的水果啤酒，都是吸引大家喜爱精酿啤酒点。由于精酿啤酒是现场精酿、现场消费，不经过滤、不需杀菌处理，所以口味更纯正、更新鲜、营养更丰富。

再者精酿啤酒文化倡导的理念是绿色、休闲、健康，而这些也正与餐饮的休闲文化不谋而合。随着人们生活水平的提高，对物质的要求也对应的发生了变化。尤其是70/80/90后，他们对新事物的接受能力强，所以能很快的接受精酿啤酒;还有一点是因为，现在生活节奏的加快，工作压力的加大，人们很想找个悠闲地环境放松下来，而精酿啤酒的休闲文化正是让快节奏生活放松下来最好的调味剂，所以也是人们喜欢精酿啤酒的原因。

Ⅱ 为什么突然间精酿啤酒就流行起来了

因为大家的生活水品都有所提高，下班休息时想小酌两杯，威士忌太烈，工业版啤酒太淡，这权时候精酿就是很个很好的选择，口味丰富，价格实惠，还有小资情调，所以精酿啤酒馆是个很好的商机，大家趁着这个势头霸占自己的一席也是很正常的现象。最近逛百瓶（一个酒类交流社区APP，不知道大家有没有在用的）的时候也发现关于精酿的内容越来越多。怎么说呢，这应该是种趋势吧。

Ⅲ 越来越多的人开始喝精酿啤酒了，为什么

从原料来看精酿啤酒没有任何添加剂，而工业啤酒基本都是用添加剂兑出来的，对身体健康版而言，肯定是权精酿要好很多。
再从口感上说，精酿闻起来就有浓浓的麦香，入口也是麦芽味占主导，工业啤酒嘛emmmm 一言难尽了，味道太淡了，丝毫麦芽味都没感觉到。

Ⅳ 为什么越来越多人喜欢喝精酿啤酒

你对比抄着喝一下就知道了，就像袭现在提倡喝鲜榨果汁不喝果汁饮料是一个道理。
从原料来看精酿啤酒没有任何添加剂，而工业啤酒基本都是用添加剂兑出来的，对身体健康而言，肯定是精酿要好很多。
再从口感上说，精酿闻起来就有浓浓的麦香，入口也是麦芽味占主导，工业啤酒嘛emmmm 一言难尽了，味道太淡了，丝毫麦芽味都没感觉到。
总之，精酿就是在满足味蕾的同时兼顾到健康，而工业啤酒，还是少喝一点吧。

Ⅳ 为什么越来越多的人喜欢喝精酿啤酒

啤酒根据原料和发酵工艺，通常可以分为工业啤酒和精酿啤酒。常见的瓶装百威、嘉士伯、青岛和雪花等都是工业啤酒。
工业啤酒为了统一的成品口感，通常工业啤酒酿造工艺和风格单一，为了追求成本，更多用大米、玉米和淀粉等原料取代麦芽，并在后期进行加水稀释，具有口感淡、气泡多、麦芽汁浓度低、啤酒花含量少和酒精度低等特点，其自然营养价值和售价也较低。
精酿啤酒只使用大麦芽、啤酒花、酵母和水进行酿造，不添加任何人工添加剂。与工业啤酒相比，麦芽含量更多，啤酒花添加更多，所酿造出来的麦芽汁浓度更高。通常，精酿啤酒酿造时不需要太多考虑成本，多数会选择上等的原料酿造而成。
精酿啤酒通常添加的麦芽、酵母和啤酒花种类和数量较多，可酿造出来的风格种类各异，有香气袭人的小麦啤酒、厚重的黑啤酒、琥珀啤酒以及水果啤酒等，全世界按照种类划分，有近100种风格的精酿啤酒。这些精酿啤酒都具有浓郁的香气，高含量的麦芽汁，厚重饱满的口感，营养价值更高，售价高等特点。精酿啤酒酒精度多为 11 度以上，有些加烈精酿可达 20 度。
每个啤酒迷都有自己喜欢喝精酿啤酒的原因。享受爱好，就是享受那不足为外人道的乐趣。
口味
精酿啤酒原料好，酒味浓郁，富有层次感，同时酿酒师会根据季节和灵感，推出不同原料组合的各式各样的酒品，每次出品特制啤酒都让人期待。
生活态度
精酿啤酒代表着追求品质与品味的生活态度。点上一杯精酿啤酒，品味酒中真谛，愉悦身心。
社交需求
随着精酿啤酒的风行，它开始成为社交话题，而且是“有腔调”的社交话题，品味不同的精酿酒品，交流精酿啤酒尝后感，就成了很多潮人热衷的话题。
流行文化
很多精酿啤酒屋不仅名字起得很有意思，啤酒的标签都设计得很艺术，啤酒屋装修别致，服务周到，体验式消费带来不一样的感受。

Ⅵ 精酿啤酒为什么这么好喝

精酿啤酒（Craft Beer），因为其特点是：

第一年产量最多不超过600万桶。

第二，酒厂专的股份至少属百分之七十五属于精酿啤酒厂。

第三至少有一款主打产品没有使用辅料进行酿酒。

因为我们现在喝的比较多的都是工业啤酒，燕京，青岛之类的。工业啤酒酿造过程中不经使用啤酒花，麦芽，还会加入玉米，大米之类的农作物，以及一些其他的添加剂，这样做的目的是为了控制成本。而精酿啤酒不会为了节约成本而去替换原材料。

另外，精酿啤酒也比较注重独立的酿造工艺，比如独特的艾尔工艺（上发酵工艺，发酵温度10-20度，小酒罐无过滤）因为独特的工艺导致精酿的口感都会不一样。所以，精酿啤酒喝起来口感上当然比工业啤酒口感要好得多。

还有一点，做精酿啤酒的都是对啤酒有着独特情怀的，因为还有感情在里面，所以更加增色不少。

Ⅶ 精酿啤酒在大陆为何发展甚微

我就很喜欢精酿啤酒，但是发现好难买到。而且同好比较少。很苦闷。

我们的农业不发达

最典型的例子就是红酒酿造，为什么我们国家的主要力量是赤霞珠?(不是所有的气候都适合赤霞珠(cabernet sauvignon))啤酒需要麦芽，各种糖浆，新鲜和甜的水果，各种啤酒花缺乏，工艺啤酒很难。

酵母更困难，酵母的产业链复杂且难以启动(这就是为什么精酿啤酒在一些国家很受欢迎)，而且许多发达国家都是有限的。

工艺啤酒有很长的制造周期

也许这在中国是个小问题。我们都能成功。

一些传统的酵母是非商业性的

品酒

前者要求大量的人对品酒感兴趣，但这需要大量的游手好闲的人，他们分析了没有这么多人的现状。

后者需要有人来经营啤酒，但该国的大型啤酒厂还没有开始经营，而且也没有市场。

Ⅷ 为什么家酿啤酒自酿啤酒越来越流行

您好，很高兴为您回答：
第一、我国是啤酒消费大国，但主导我国啤版酒市场的却是工业啤酒。权随着国内精酿啤酒爱好者群体的日益壮大，家酿啤酒自酿啤酒市场也慢慢打开，“精酿”这件事已经从满足口腹之欲，变成了一种态度和生活方式。
第二、自己酿的啤酒比买的工业啤酒要号和许多，自己家酿的是新鲜啤酒，含有活性酵母，在一段时间内可以越来越美味，无论是独享亦或是与家人朋友分享都令人愉快惬意，经验丰富的家酿啤酒爱好者完全可以酿出媲美欧洲小镇啤酒罐的啤酒哦。
第三，家酿啤酒自酿啤酒还可以自己试配配方酿酒，比较有意思，网上也有好多助力家酿啤酒配方的工具，如，咕噜精酿微信小程序，比较好用。

Ⅸ 单纯喝啤酒的乐趣：为什么很多人热衷精酿啤酒

只是简单说一下精酿啤酒自身的魅力，其他的外界因素就不说了。
精酿啤酒本身内就是千变万化的，每天喝一瓶容不一样的，10年也喝不重复。而不是百威青岛这种，跟喝水差不多。
精酿啤酒是保护和传承传统啤酒的同时再创新和研发，通过啤酒可以了解世界历史和背景故事，因为啤酒几千年以来和人类文明是平行发展的，是真正的家喻户晓零门槛的酒精饮料，白酒和红酒则因为各种原因不是在任何时候任何人可以喝的。
精酿啤酒的一大特点就是高品质，所以完全可以达到和葡萄酒一样的丰富的味道和口感，多样的香气和尾韵，原材料的种类和工艺也非常多，是一个值得玩味的领域，容易入坑。
精酿啤酒相比其他酒类，更加亲民，从价格口感门槛适饮场合等等。