㈠ 喜欢喝啤酒的人怎样可以挑选出优质的啤酒
说“啤水”只是开个玩笑,但是饭馆中那些“爽”字3辈的啤酒,度数真的很低,麦芽浓度也很低,喝过一些优质的精酿啤酒后你会发现味道和口感差太多了。
那问题来了,怎样去挑选优质值得你在夏日和朋友痛饮一番的好啤酒呢?聪明有经验的只要看准这“3点”就够了,无论啥牌子,都是优质好啤酒,保证好喝。
㈡ 如何正确健康的选择啤酒
体型微胖选择熟啤酒。经过巴氏杀菌后的熟啤酒中的酵母不会继续发酵,稳定性较好,不会在版胃中继续繁殖权,而且啤酒热量偏低,喝多了也不怕胖。
多饮不醉选低醇啤酒。低醇啤酒利用特制的工艺令酵母不发酵糖,只产生香气物质,除了酒精,啤酒的各种特性都具备,滋味、口感都很好。
不会喝酒选无醇啤酒。以0.5%酒精度为门槛的无醇啤酒,几乎不含酒精成分但保留风味物质。很适于妇女、儿童和老弱病残者饮用。
害怕糖分高选干啤酒。这种啤酒源于葡萄酒,酒中所含的糖的浓度不同,把糖降到一定的浓度之下,就叫干啤酒。怕发胖和有糖尿病的病人可以选择饮用。
㈢ 如何挑选适合自己的啤酒
如今的啤酒家族十分兴旺,市场上的啤酒种类繁多,有生啤酒,熟啤酒,无醇啤酒和运动啤酒等等。这些啤酒的成分不同,而人的体质不同,所以喝啤酒要因人而异。
● 生啤酒。比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。
● 熟啤酒。经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
● 低醇啤酒。低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
● 无醇啤酒。无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低,所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。
● 运动啤酒。顾名思义是供运动员们饮用的,它也是啤酒家族的新成员。运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。难怪不少运动员们喝了以后都赞扬它好。
现在市场啤酒种类很多,你可根据个人的身体状况,有选择的饮用,那会对你的身体更加有益。
㈣ 啤酒如何选择品牌的
自然是畅感啤酒 , 真正好喝的啤酒,只有在这买,足够令人放心了。
㈤ 如何选购优质啤酒 优质啤酒挑选窍门
1)透明度;要求酒液来透明,有光源泽,无小颗粒和浮悬物。啤酒的透明度与原料和工艺过程有关,稳定性差的啤酒,在短期内就会改变其透明度。
(2)色泽:啤酒色泽的深浅程度因品种而异,这是由啤酒的类型和消费者的习惯来决定的。啤酒的色泽取决于麦芽的颜色,用浅钯麦芽制成的啤酒,色泽较浅,目前淡色啤酒倾向于越淡越好。啤酒色泽的深浅是以色度表示。
(3)泡沫:啤酒注入杯中时,应立即有泡沫升起,泡沫越洁白,越细腻越好,要厚实盖满面,同时见到细小如珠的气泡,从杯底连率上升,经久不失,泡沫的持久时间一般应在3分钟以上。发酵度好的啤酒,二氧化碳较多,泡沫也多,酒液中的浸出物起着重要作用,浸出含量符合要求,能使泡沫细腻具有持久性。
(4)香气和滋味:正常的啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及酒花特有的苦味,饮时感到柔和清爽,但不得有酸味或其他异味。啤酒的香气和滋味主要决定于麦芽的质量、糖化方法、酒花的质量、发酵度及水质等因素。啤酒香气浓郁程度与色泽的深浅是一致的,深色啤酒香比淡色啤酒较为浓郁。
㈥ 怎样选购新鲜啤酒
目前,啤酒的生产厂家众多,滥制、假冒啤酒的现象也较严重。啤酒如不符合版卫生要求,很易权变质,饮用后会发生腹泻、恶心呕吐等症状,甚至会发生中毒,危及生命。新鲜啤酒应是色清、透明、无云雾状或絮状沉淀,静置时无气泡,倒置后瓶口外无渗液,瓶盖无锈,瓶身无裂隙,容量较满,标签无脱落。如出现上述任何一种现象,都可断定是不符合食品卫生要求的。
㈦ 初次接触“精酿”如何选择适合自己的啤酒
国产啤酒就是汽水。
㈧ 如何选购啤酒
1)透明度;要求酒液透明,有光泽,无小颗粒和浮悬物。啤酒的透明度与原料和工艺过程有回关,稳定性差答的啤酒,在短期内就会改变其透明度。
(2)色泽:啤酒色泽的深浅程度因品种而异,这是由啤酒的类型和消费者的习惯来决定的。啤酒的色泽取决于麦芽的颜色,用浅钯麦芽制成的啤酒,色泽较浅,目前淡色啤酒倾向于越淡越好。啤酒色泽的深浅是以色度表示。
(3)泡沫:啤酒注入杯中时,应立即有泡沫升起,泡沫越洁白,越细腻越好,要厚实盖满面,同时见到细小如珠的气泡,从杯底连率上升,经久不失,泡沫的持久时间一般应在3分钟以上。发酵度好的啤酒,二氧化碳较多,泡沫也多,酒液中的浸出物起着重要作用,浸出含量符合要求,能使泡沫细腻具有持久性。
(4)香气和滋味:正常的啤酒应具有较显著的酒花香和麦芽清香以及酒花特有的苦味,饮时感到柔和清爽,但不得有酸味或其他异味。啤酒的香气和滋味主要决定于麦芽的质量、糖化方法、酒花的质量、发酵度及水质等因素。啤酒香气浓郁程度与色泽的深浅是一致的,深色啤酒香比淡色啤酒较为浓郁。