大蒜啤酒龙虾怎么做好吃

1. 蒜香小龙虾怎么做好吃 蒜香小

蒜香制小龙虾

小贴士

蒜蓉不嫌多哦！
小龙虾我不习惯提前抽虾线，这样做出来的龙虾肉会松。吃的时候抽就好啦！

2. 蒜泥龙虾怎么做

食材明细
小龙虾
1000克
大蒜瓣
200克
罐装啤酒
1个
葱
2棵
姜片
3块
五香粉
1匙
黑胡椒粉
0.5匙
盐
7克
蒜香
口味
烧版
工艺
一小时权
耗时
简单
难度
蒜泥小龙虾的做法步骤
蒜泥小龙虾的做法步骤：1
1准备足量的去皮大蒜瓣
蒜泥小龙虾的做法步骤：2
2小龙虾剪去爪子以及胡须
蒜泥小龙虾的做法步骤：3
3用清水冲洗小龙虾，并用小刷子将小龙虾逐个的刷洗干净。
蒜泥小龙虾的做法步骤：4
4准备葱姜，大蒜瓣搅拌成蒜末。
蒜泥小龙虾的做法步骤：5
5炒锅烧热后倒入适量花生油
蒜泥小龙虾的做法步骤：6
6爆香葱姜
蒜泥小龙虾的做法步骤：7
7倒入蒜末炒香
蒜泥小龙虾的做法步骤：8
8倒入清洗干净的小龙虾翻炒
蒜泥小龙虾的做法步骤：9
9将小龙虾翻炒至变色
蒜泥小龙虾的做法步骤：10
10加入适量老抽、醋
蒜泥小龙虾的做法步骤：11
11倒入整罐啤酒
蒜泥小龙虾的做法步骤：12
12大火烧开后调入五香粉、黑胡椒粉
蒜泥小龙虾的做法步骤：13
13再调入适量盐搅匀
蒜泥小龙虾的做法步骤：14
14大火烧开改中小火烧15到20分钟即可
蒜泥小龙虾的做法步骤：15
15成品。
使用的厨具：炒锅

3. 蒜蓉龙虾的做法步骤图，蒜蓉龙虾怎么做好吃

用料

龙虾 1到2斤

大蒜 5个左右

啤酒或者白酒 适量

盐 适量

料酒 适量

姜 两块

生抽 适量

豆瓣酱 两勺

冰糖 一块（可用白糖代替）

鸡精 适量

香葱 两根

味极鲜 适量

蒜蓉龙虾的做法

• 准备工作。准备好所需要的材料，大蒜剁成泥，用小碗装好备用。（图上有辣椒的材料是做其他口味的）记得一定要在洗虾的时候在其背上剪一刀。

  

小贴士

1.酒一定不能省略，加了酒味道可以升华很多
2.洗虾的时候将虾背上剪一刀，后面煮出来更入味。洗的时候滴几滴醋可以去腥。

4. 蒜蓉小龙虾的做法有哪些怎样做才能让美味发挥到极致

小龙虾是一道非常美味的美食，受到很多人的喜欢，同时大家也知道小龙虾的吃法是非常多的，麻辣小龙虾，油炸小龙，虾蒜蓉小龙虾，五花八门，各种各样的。有很多的人都喜欢吃蒜蓉小龙虾，掌握了正确的步骤做出来的蒜蓉小龙虾可以说是非常美味的，很多人吃过蒜蓉小龙虾之后都觉得被惊艳到了，因为太好吃了，而且吃完之后还可以用剩下的汤汁来拌面条吃。有时间的网友也可以自己学习一下，怎么去做这道菜，毕竟如果自己在家里面做这道菜的话，肯定要比外面卖的干净实惠。

最后就可以看出龙虾再翻炒的过程中慢慢的变成了红色，然后就可以倒入啤酒和水，要注意的是，啤酒一定要选择比较便宜的那种，如果选择味道重的啤酒，做出来的龙虾就不太美味，倒入之后再放入生抽，香叶等调味料，然后就盖上锅盖，开到中火继续煮二十分钟，大概煮20分钟左右就可以把龙虾盛出来装好了，装好之后再把剩下的蒜蓉和汤汁一起浇到龙虾身上，然后撒上适当的香叶就可以吃了，非常的美味。

5. 啤酒麻辣小龙虾怎么做好吃

材料
小龙虾一斤，香芹一小把，大蒜两头，生姜四片左右，大葱一小段，干辣椒回，花椒，香叶，八答角，草果，料酒，盐，老抽适量
做法
1 用干净的牙刷将龙虾全身刷洗干净，尤其是腿脚缝隙，刷的时候注意不要被龙虾的钳子伤到；
2 香芹洗净，只选择香芹杆，切断，大蒜剥好洗净并切成两半，葱斜切；
3 锅中烧热油后，下干辣椒、花椒、葱、蒜、和生姜翻炒出香味，倒入洗好的小龙虾，并加适量料酒，翻炒至龙虾不再挣扎；
4 加入其他上述的调料，继续翻炒。龙虾壳比较硬，需要比较长时间才能入味和熟透；
5 适当的加水，保持翻炒的状态大约15分钟，汤汁变得有些浓了，倒入香芹段翻炒均匀即可。

6. 怎么样烧蒜泥龙虾

主料
小龙虾自4斤 蒜头4个

辅料
葱3根 姜20g
盐一汤匙 鸡精一汤匙
糖半汤匙 生抽两汤匙
色拉油若干 啤酒一听
八角3个
蒜泥小龙虾的做法步骤

1.把小龙虾去爪去鳃洗净沥水。

2.蒜头，姜切成泥状，葱切成末。

3.八角洗净，掰成小块。

4.其他调味料待用。
5.锅内倒入色拉油，油温7分时下蒜泥生姜八角，煸炒至香味出来。油已盖过蒜泥为标准。

6. 6.加入小龙虾翻炒至虾壳变红，倒入啤酒半听（喜欢酒香重的可全倒入），继续翻炒。

7.加入生抽盐糖鸡精加锅盖煮15分钟。

8.起锅，撒上葱末。
小贴士
1.蒜泥要提前油里炒香，具体量可根据自己口味增加或减少。2.生抽不上色，故放多了可适当减少盐的用量。3.啤酒去腥用，可用料酒代替。4.八角没有可用少量桂皮代替。