Ⅰ 啤酒烧鸡怎么做如何做好吃
材料
鸡腿肉
3支,啤酒
1罐,葱
少许,姜
少许,蒜
少许,酱油
2汤匙,砂糖
1汤匙
做法
1、将葱切段、姜回切片、蒜切片
2、热答锅，加入少许油将葱、姜、蒜爆香后加入鸡腿肉炒香
3、将炒香后的鸡腿肉加入砂糖、酱油、啤酒煮滚即可
4、完成香喷喷的啤酒烧鸡
Ⅱ 啤酒烧鸡怎么烧才好吃
Ⅲ 怎么用啤酒炖鸡达到最好的味道
大盘鸡不错啊
大盘鸡的做法
1.净鸡1只，洗净剁成小块备用。
2.土豆是不可少的，许多人为了吃鸡里的土豆，居然把鸡肉都不吃了。一只鸡用2——3个土豆就行了，太多味道就不美了。土豆去皮切成筷子头厚的片，用清水冲去淀粉备用。
3.干线椒大约100克，洗净切段，有那喜辣的MM可以多放点，这没有固定的要求。
4.啤酒1瓶备用，这可不是用来让你喝的，是当水添加到鸡肉里炖鸡用的。
5.四川郫县豆瓣及白砂糖各2——3汤匙。
6.生姜1块切片，大蒜4——5瓣拍烂，葱切段备用，花椒、味精、咸盐少许。
7.大盘鸡岂能没有皮带面（其他面条代替也可，要宽的）？吃这鸡一个是冲着里面的土豆，二是冲着最后的面来的，这是两样最美味的东东呢。
8、烹饪油（万不可抠门，一定要多点油，否则鸡干巴巴的不好吃哟~~加热，将花椒下锅，炸出香味，捞出
9、白沙糖下锅，慢慢搅动，直到烧化呈焦黄色飘浮到油面，切记不可变黑，如果黑了那可就有糊味了，严重损伤了大盘鸡的味道。
10、加入郫县豆瓣（如感觉咸度不够，再适当加入盐）快速翻炒几下，将豆瓣与盐翻匀即可，时间一定要短哟~~~时间长了的话，鸡里的水份会被盐杀出来的，那吃鸡肉就如嚼木头一样了。
11、将啤酒到入锅中，烧开。啤酒量视肉与土豆多少而定，一般为大半瓶，我可是把一瓶都倒到锅里了，也不见多呢。
12、将土豆到入锅中，与鸡肉搅匀同烧。先大火烧6、7分钟，然后小火烧。
13、将鸡到入锅内翻大火炒片刻。
14、将生姜、干线椒（红）下锅与鸡一起翻炒，直到锅中没有水份，鸡块被油炸的金黄，很是好看。
Ⅳ 啤酒烧鸡肉的做法，啤酒烧鸡肉怎么做好吃，啤酒
主料
鸡肉
1000g
啤酒
500ml
萝卜
一根
鸡腿菇
2根
青椒
1根
红椒
1根
辅料
大蒜
8颗
姜
一块
葱
3根
香菜
4根
蒜苗
4颗
麻辣粉回
1勺
鸡精答
半勺
辣椒酱
1勺
油
适量g
盐
适量g
步骤
1.食材，鸡肉，蒜苗。萝卜，豆腐结，干辣椒，鸡腿菇，大蒜，姜
2.锅中烧水，水开放入鸡肉，在放入料酒焯水
3.大蒜切片，姜切丁，干辣椒切段
4.把焯好的鸡肉用冷水洗掉血沫，热锅放入洗好的鸡肉，
5.把鸡肉炒干水分，炒出油脂，把鸡肉拨在一边，放入油，在放入大蒜，姜，干辣椒翻炒
6.在放入海天酱油上色
7.萝卜，鸡腿菇切滚刀块备用
8.炒至鸡肉上色，放入萝卜，鸡腿菇翻炒，放入适量辣椒酱，在放入少量盐，
9.在倒入三得利啤酒一罐闷煮
10.青红椒切块备用
11.煮至鸡肉快熟放入豆腐结，一起闷煮
12.煮至汤汁半干，放入麻辣粉，鸡精，青红椒翻炒
13.葱，香菜切段
14.撒入葱，香菜翻炒出锅即可
Ⅳ 啤酒煮鸡真的好吃吗具体应该怎样煮