1. 酒吧里面都有什么常见的啤酒呢请详细介绍
一般都是高档的
以小瓶330ml装的居多
常见的有百威、喜力、嘉士伯、科罗娜、健力士、青岛等
百威、喜力、嘉士伯、青岛在国内都有生产的,产地分别在武汉、上海(或海南)、广东惠州、青岛,科罗娜是墨西哥进口的、健力士是马来西亚进口的
喜欢清淡一点就选百威和科罗娜
口味稍重的就选喜力和嘉士伯
健力士口味最重
在酒吧这种高消费的地方
价位和牌子已经没有必然联系,一般都是一个价钱,即使有差别也很小,因为其售价必然是大大高于进价的,酒吧卖的是环境而不是酒
随着酒吧档次不同一般在15到50元每瓶之间,也有特别豪华的酒吧卖100也不稀奇
健力士的母公司的确是在爱尔兰,但你在国内是不大可能买到爱尔兰生产的,都是从马来西亚那边的分公司生产的。我前面说菲律宾是说错了,我记得是一个东南亚国家,一时糊涂说错了,不好意思
我是第一个回答的,相信楼主你能看得出来。
2. 啤酒都有哪些品牌
比尔森啤酒(Pilsener beer)
是最早(1842年)开始生产的,也是世界最负盛名的下面发酵淡色啤酒,因生产于捷克波希米亚的比尔森啤酒厂而得名,有时也简称比尔斯(Pils)。至今,比尔森啤酒厂也逐渐在现代化,但仍保留了部分老的系统,做真正典型的比尔森啤酒。 世界各地都在酿制比尔森型啤酒,尽管在不同的国家和地区,做法上已有很大的变化,但仍以比尔森啤酒标榜。离波希米亚越远的地方,仿制的酒离所谓比尔森型也越远。荷兰、丹麦都能生产优质的比尔森型啤酒,口味较柔和,贮酒时间则远较正规比尔森啤酒为短。
生产特点
采用的水质极软,各种盐类含量甚低(50mg/L);麦芽和酒花都是经特殊选择的原料,麦芽采用优良的浅色二棱大麦品种,低温发芽,溶解度不甚高,干燥温度不超过83oC,麦芽色泽为3.8—4.0EBC单位;酒花采用香型极佳的萨士(Saaz)香型酒花,酒花添加量很高(500g/100L麦汁左右),分3次添加;传统的比尔森啤酒,采用3次煮出糖化法,麦汁煮沸时间2.5h,原麦汁浓度11%一12%。低温敞口主发酵,后发酵贮藏在小型的柞木桶内进行,加高泡酒,贮藏期3个月,酒精含量3.6%一4.0%(质量分数)。苦味质高达40BU,现代的青年人难以接受。
啤酒特点
色泽较浅,泡沫好,酒花香味浓馥突出,苦味重而不长,口味醇爽。
英国棕色爱尔啤酒
简单介绍
英国棕色爱尔啤酒(English Brown A1e)是英国销路最广的瓶装爱尔啤酒。
生产特点
英国生产的棕色爱尔啤酒品牌很多,其中最著名的是纽卡索棕色爱尔啤酒(Newcastle Brown A1e),该酒是由特制的两种色泽深浅不同、浓度高低不同的爱尔啤酒勾兑而成。勾兑后的酒原麦汁浓度为11.5%,酒精含量4.7%(体积分数),色泽50BBC单位,苦味度24BU。勾兑的原因是使成品酒既具麦芽香,又略带水果酯香。
啤酒特点
因采用英国“Pale A1e”麦芽,同时添加部分结晶麦芽和下酒时加糖,故色泽呈琥珀色,麦芽香味浓,酒精含量较淡色爱尔啤酒略低,口感略甜而醇厚,爽口微带酸味。
简单介绍
青岛啤酒是国内著名的比尔森型啤酒,具有百年的生产历史。
生产特点
水质软而甜,采用溶解良好的二棱大麦麦芽及香型酒花,另外,添加25%的大米。糖化采用双醪二次煮出糖化法,原麦汁浓度12%,酒花添加量较国内一般啤酒稍高。发酵采用两罐法,低温下面发酵,发酵度适中。传统做法贮酒期2—3个月,目前前发酵采用锥形罐,后发酵采用卧式罐,贮酒期缩短至1个月左右。
啤酒特点
色泽浅黄,具有清新的酒花香味,苦味适中,口味醇和,清爽适口,独具风格,为国内外所推祟。
司陶特黑啤酒
简单介绍
司陶特(3tout)黑啤酒是一种爱尔兰生产的著名上面发酵黑啤酒。都布林的Guinme-ss公司生产的司陶特是世界上最受欢迎的品牌之一,欧美国家及日本多有仿制。也有国家采用下面发酵制造黑啤酒,一般采用的原麦汁浓度都比较高。
生产特点
采用烘烤较重的麦芽及7%一l0%的结晶麦芽和少量的黑麦芽,麦芽的溶解度甚高。采用浸出糖化法,无蛋白质分解时间,酒花添加量极高(600一700g/l00L麦汁),麦汁煮沸有时添加糖色。普通司陶特的原麦汁浓度并不高,一般为12%左右,其本国销售的大量生啤酒,原麦汁浓度只有l0%,酒精含量4.2%(体积分数),苦味度45BU,色度130EBC单位。出口的高档司陶特原麦汁浓度则高达18%—20%。上面发酵,采用悬浮性强的酵母,发酵度较高。
啤酒特点
色泽深褐,酒花苦味重,有明显的焦香麦芽味,口感偏干而醇,泡沫好,高档司陶特的酒精含量高 多特蒙德啤酒 简单介绍 多特蒙德啤酒(Dortmunder beer)是德国多特蒙德制造的淡色下面发酵啤酒。水质极硬,因永久硬度大于暂时硬度,虽总硬度14.62mmol/L(4lod),而残留碱度并不高,所制啤酒别具风格,多为出口啤酒,欧美国家仿制者甚多。 生产特点 水质极硬,各种盐类含量高达1100mg/L,采用煮出糖化法,酒花用量较低,原麦汁浓度13.5%左右,低温发酵,发酵度中等,酒精含量5.5%(体积分数)。 啤酒特点 色泽略深(10EBC单位),苦味较轻(麦汁20—25BU),酒精含量较高,口味甘爽
3. 啤酒有哪些品牌
啤酒的品牌有:
1、科罗娜
科罗娜是一种墨西哥淡啤酒,目前已经开始在中国普及,在酒吧可以喝到,目前一些比较大的超市也可以买到。CORONA EXTRA是墨西哥摩洛哥啤酒公司的拳头产品,因其独特的透明瓶包装以及饮用时添加白柠檬片的特别风味,在美国一度深受时尚青年的青睐。现在也有新的品牌CORONA LIGHTS 科罗娜清啤。
2、喜力啤酒 HEINEKEN
喜力于1864年由杰拉德阿德里安喜力在阿姆斯特丹创立,致力酿制最高品质的啤酒。为实践这理想,喜力自创立以来在各方面均不断改进,如酿酒技术,品质控制和包装等。
3、嘉士伯 CARLSBERG
嘉士伯是世界第四大酿酒集团,于1847年创立,总部位于丹麦哥本哈根。嘉士伯也是该公司主要的啤酒品牌。嘉士伯集团是全球领先的啤酒集团之一,在全球拥有包括啤酒和其他饮料产品在内的不同品牌。嘉士伯旗舰产品是世界上最知名的国际啤酒品牌之一。
4、生力啤酒 SAN MIGUEL
香港生力啤酒厂有限公司是香港的一家啤酒食品公司,其最大股东是立端利有限公司及李嘉诚先生,而他们的最终母公司是菲律宾的商业巨人生力集团。香港生力啤酒厂的厂房位于南生围山贝河以西的元朗工业村,办事处位于沙田小沥源源顺围28号都会广场9楼。
5、健力士黑啤 GUINNESS
健力士黑啤是一种产自亚瑟健力士父子有限公司ARTHUR GUINNES & SON LTD,用麦芽及蛇麻子酿制黑啤。19世纪早期发达的蒸汽时代使得健力士啤酒迅速的销往世界各地,很多书上说的健力士啤酒厂在英国是错误的其实是在爱尔兰的首都都柏林。
6、贝克啤酒 BECK"S
贝克是百威英博旗下主导品牌之一。德国凭借品质优良的啤酒,成为举世公认的啤酒王国。拥有四百年历史的贝克啤酒是德国啤酒的代表,也是全世界最受欢迎的德国啤酒。贝克啤酒更是进口啤酒的冠军品牌,年出口占德国啤酒出口总量的35% 以上。贝克啤酒起源于16世纪的不来梅古城,其优良的酿造技术,使品牌传播至今。
7、百威啤酒 BUDWEISER
百威是世界知名的啤酒品牌,1876年诞生于美国,创始人是Adolphus Busch,公司总部设在美国密西里州圣路易斯市。百威啤酒,百年发展中一直以其纯正的口感,过硬的质量赢得了全世界消费者的青睐,成为世界最畅销、销量最多的啤酒,长久以来被誉为是“啤酒之王”。
8、朝日啤酒 ASAHI
朝日啤酒株式会社成立于1880年,是日本最著名的啤酒制造厂商之一,经过一百多年来在啤酒制造工艺以及啤酒品质上不断研究、发展,今天,Asahi朝日啤酒已经成为国际公认、举世闻名的知名品牌。1987年朝日啤酒株式会社推出新品Asahi舒波乐生啤,其销售业绩蒸蒸日上,至1998年Asahi舒波乐单品种销量已经跃居日本第一,世界排名第三,生啤酒销量世界NO.1。
9、纯种苦啤酒PEDIGREE BITTER
纯种苦啤酒是英国硬化水镇的马斯顿-汤普生-埃弗谢德公司酿造的。硬化水镇的酿酒历史开始于13世纪,当时的修士们发现了当地富含石膏的硬水适合作酿酒用水。硬化水镇的出名之处还在于它是英国最伟大的酿酒成果--淡色爱尔啤酒的故乡。
10、青岛啤酒
产自青岛啤酒股份有限公司,2013年销量为525万千升,公司的前身是国营青岛啤酒厂,1903年由英、德两国商人合资开办,是最早的啤酒生产企业之一。
4. 什么啤酒好
最受欢迎最好喝的是熟啤酒。主要还是看个人的口味。
啤酒的种类不同,味道、酒精度版都有不同。啤酒大致分为权如下几类:
一、根据色泽划分为:淡色啤酒、浓色啤酒、黑色啤酒。
淡色啤酒是所有啤酒中产量最多的一种。按色泽深浅又分为淡黄色啤酒、金黄色啤酒和棕黄色啤酒。
浓色啤酒又分为棕色、红棕色、红褐色啤酒。
黑色啤酒色泽呈深棕色或黑褐色,这种啤酒产量较少。
二、根据杀菌处理情况分为:鲜啤酒、熟啤酒。
鲜啤酒又称生啤,酒液不经过巴氏杀菌处理的都称鲜啤。
熟啤经过巴氏杀菌处理,稳定性好,保持期可过90天以上,而且便于运输。
三、根据原麦汗浓度划分为低浓度啤酒、中浓度啤酒、高浓度啤酒。
5. 啤酒有哪些种类,是如何分类的
根据不同的度数、麦芽浓度及适用人群,有以下分类:
1、低醇啤酒
低醇啤酒适合从事特种工作的人饮用,如驾驶员、演员等人。低醇啤酒是啤酒家族新成员之一,它也属低度啤酒。低醇啤酒含有多种微量元素,具有很高的营养成分。人喝了这种啤酒不容易“上头”,还能满足“瘾君子”们的酒瘾。
2、生啤酒
比较适于瘦人饮用,生啤酒(即鲜啤酒),是没有经过巴氏杀菌的啤酒。由于酒中和活酵母菌在灌装后,甚至在人体内仍可以继续进行生化反应,因而这种啤酒喝了很容易使人发胖。另外生啤酒中的鲜酵母可以促进胃液分解,增进食欲,加强消化,增加营养,对瘦人增强体质,增加体重也是有好处的。
3、熟啤酒
经过巴氏杀菌后的啤酒就成了熟啤酒,因为酒中的酵母已被加温杀死,不会继续发酵,稳定性较好,不会在胃中继续繁殖,所以胖人饮用较为适宜。
4、无醇啤酒
无醇啤酒也是啤酒家族中的一名新成员,也属于低度啤酒,只是它的糖化麦汁的浓度和酒精度比低醇啤酒还要低,无醇啤酒的营养同低醇啤酒一样丰富。因为它酒精度特别低,所以很适妇女、儿童和老弱病残者饮用。
5、运动啤酒
运动啤酒除了酒精度低以外,还含有黄芪等15种中药成分,能大大加快运动员在剧烈运动后恢复体能的速度。
(5)都有什么啤酒扩展阅读
啤酒的挑选
1、看日期
查看瓶装啤酒是否超过保质期。啤酒过期则质量下降,甚至不能饮用。
2、看色泽、透明度及泡沫
将啤酒倒入洁净干燥的大口无色透明的玻璃杯中。浅色黄啤酒应呈微带青的金黄色,不可色暗;黄啤酒应呈淡黄色或淡黄带绿色,色淡者为优,不可带有暗褐色;黑啤酒应呈黑红色或黑棕色,不可呈黑褐色,浅红或棕色。
3、闻香气
质优的啤酒,应具有显着的麦芽清香和酒花特有的香气;质量较次的啤酒,麦芽清香和酒花香气不明显;质次的,往往不但无麦芽和酒花香气,甚至会有生酒气味,老化气味以及其它不正常的异香气。
6. 啤酒都有什么名字
百威、青岛、雪花、哈尔滨、燕京这几个全国范围都有销售的
但是每个地方都有自己的特色酒的,郑州的金星、江苏溧阳的天目湖等。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是可可和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤人、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。有的国家规定辅助原料的用量总计不超过麦芽用量的50%。在德国,除出口啤酒外,德国国内销售啤酒一概不使用辅助原料。在2009年,亚洲的啤酒产量约5867万千升,首次超越欧洲,成为全球最大的啤酒生产地。
7. 市面上都有什么啤酒
有很多种抄。
啤酒是人类最古老的酒精饮料之一,是水和茶之后世界上消耗量排名第三的饮料。啤酒于二十世纪初传入中国,属外来酒种。啤酒是根据英语Beer译成中文“啤”,称其为“啤酒”,沿用至今。
啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料,经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒,被称为“液体面包”,是一种低浓度酒精饮料。啤酒乙醇含量最少、故喝啤酒不但不易醉人伤身、少量饮用反而对身体健康有益处。现在国际上的啤酒大部分均添加辅助原料。
8. 一般啤酒都有什么牌的啊
看来你对瓶酒的品种还是不太了解呢,我给你说说吧啊。雪花啤酒有一种小啤酒,其实专是一样的属老雪其实就是大瓶的雪花。哈啤就是所谓的哈尔滨啤酒了。青岛分很多种,青岛500,青岛纯生,一般人叫的青岛啤酒就是青岛500。青岛纯生这个酒你喝起来就知道了,有的人喜欢喝500有的人喜欢喝纯生,纯生喝起来比500能好喝一点,比较清纯一点,两种啤酒的苦味能相对比别的酒的苦味能减少一点。干啤就是一种普通的啤酒,适合大众水平,比较便宜,味道比较苦点。如果刚开始喝酒的人会喝不太习惯。你还有什么问题在相对的来问我吧。