A. 啤酒酸了是怎么回事呢
一、啤酒酸的是怎么回事
啤酒主要原料也是这4种：水，啤酒花，麦芽和酵母，只是根据啤酒的口味不同，是在发酵中加入一些酸性的细菌，比如乳酸菌(Lactobacillus)和小球菌(Pediococcus)，这两种细菌可以生成乳酸。在发酵过程中，pH值会下降，这样就会使得啤酒变酸了。
啤酒作为一种含酒精饮品，啤酒以大麦芽、酒花、水为主要原料，经酵母发酵作用酿制而成的饱含二氧化碳的低酒精度酒。也有一些国家喜欢把啤酒做成另外一种口感风格的酸啤酒。酸性啤酒占据了啤酒世界的一部分，这是作为未来三年的一个大事件。
二、酸啤酒推荐
根据互联网调查显示，酸性啤酒是女人们的最爱，是时髦人的最爱。也许每个人都喜欢酸啤酒，我们只是不知道如何谈论它们。接下来小编为大家推荐几款其他国家的酸啤酒。
1.火石行者野生桃味酸啤酒
这款酒有一种强劲的，复杂的，令人愉快的果香，火石行者时髦的野生啤酒有着朦胧的金黄色泡沫和迷人的水果香味。与当地出产的加州白矮桃相比，它的桃子的香味相对会更淡一些。这款酒的整体风格比较偏自然和泥土的芬芳，(这种啤酒在橡木桶中经过很长时间的发酵和成熟)尾调有着令人惊叹的干爽口感。
2.金芙蓉酸味啤酒
木槿(金芙蓉)其实并不是一种水果，它是一种会开花植物。但是对于这款酒来说，它完全是黑醋栗(一种浆果)的味道，它是一款来自纽约的清凉啤酒。里面有小麦麦芽和啤酒酵母提供平衡口感，并保持金芙蓉的口味，防止过甜或者过香。这款酒尾调尝起来干爽，对于那些声称不喜欢酸啤酒的人来说，这是一个不错的选择。
B. 刚买的啤酒喝起来怎么会有酸味
刚开始没酸味,放久了酒精氧化成醋酸,会有酸味,应该是过期了
希望采纳
C. 啤酒有酸味 ，还能喝吗
小麦啤酒带酸味，其他的带酸味就可能不正常了，也不确定。。。
望采纳，谢谢
D. 雪啤啤酒带酸味正常吗
雪花啤酒带酸味是不正常的，如果带了酸味，这就证明这个啤酒坏掉了
E. 啤酒带有点酸味正常吗，啤酒是不是都带有一点酸味的
额，小麦啤酒带酸味，其他的带酸味就可能不正常了，也不确定，看你喝的什么啤酒
F. 原浆黑啤有喝着酸味的吗
酸了就证明变质了，不能喝了。原浆黑啤是非常浓的麦芽香。
G. 啤酒有酸味是什么情况
额，小麦啤酒带酸味，其他的带酸味就可 能不正常了，也不确定，看你喝的什么啤 酒
H. 啤酒为什么酸
“无酸不成酒”
正常啤酒的pH值在4.0-4.5左右，是要有一定酸味的，但不能太过
如果有明显的醋酸味或酸涩味
那通常是酿造过程中的微生物没有控制好导致的
I. 原浆扎啤为什么发酸，是坏了，还是就这个味道
正常的啤酒都不会发酸，你说的情况应当是扎啤变质了，不能再饮用。
J. 喝的啤酒有酸味对吗
你好，我是啤酒公司的，低度酒（低度酒一般说是酒精度小于20的）变酸这回个是一个常识，这个您是必答须知道的
你的情况也不知道您有没有开启过，空气中有一些醋酸菌，他能产生一些醋酸菌酶，把酒精转化为醋酸，乳酸等化合物，所以变酸了，你的情况可能是出厂前就变酸的，他们酒厂的原因。
还有酒精在人体能的转化过程我也和你说一些，差不多的。乙醇在体内由乙醇脱氢酶转化为乙醛，然后在经过乙醛脱氢酶转化为乙酸，再转化为二氧化碳和水排除
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