㈠ 酿造啤酒是注意什么
你的问题太笼统了，就技术角度来讲，需要注意的有很多方面，设备系统方面、酿造工艺方面、卫生（微生物）控制方面、生产管理方面。你想要了解什么方面？！
㈡ 啤酒制作应注意什么
最主要的应是材料、酵母品质，特别注意发酵时不能有污染。
㈢ 啤酒在长途运输中需要注意些什么
只是为了安全，那就避免碰撞
为了口味，质量
那就
低温
避光
㈣ 啤酒在保存时应该注意什么
啤酒的保存方法：
1.
买来的啤酒不要放在日光直射的地方。
2.
啤酒保存的最佳温度专应该是12度左右。不可属超过25度。
啤酒的最佳品味温度是，夏天6～8℃、冬天8～10℃く。
过冷会影响啤酒品味的效果。
但是你喜欢凉啤酒的话还是放在冰箱的冷藏室里为好。
3.
正常的储存状态，在制造日期的三个月内饮用。
㈤ 饮用啤酒需要注意哪些问题
(1)应在低温下贮存:实验表明
㈥ 做啤酒代理应注意哪些事项
做啤酒代理不如有一套属于自己的精酿啤酒设备，做自己喜欢做的精酿啤酒，多种口感的精酿啤酒。
㈦ 啤酒如何货运
啤酒运输以汽运为主，运输过程中需要注意几个方面
一、运输的温度问题，尤其是专冬季的北方和夏季的南方，属温度低容易结冰，温度高容易暴瓶，要特别注意的
二、运输的安全问题，尤其是玻璃瓶，总归会有破损的，要注意破损率，实在危险高，就要挂保险，防止途中大批量损坏。
㈧ 饮用啤酒有哪些禁忌
（1）饭前忌饮冰镇啤酒：饭前饮冰镇啤酒易使人体胃肠道温度骤降，血管迅速收缩，血流量减少，从而造成生理功能失调，影响正常的进餐和食物的消化吸收。同时，会导致消化功能紊乱，易诱发腹痛、腹泻等。
（2）饮用啤酒忌超量：饮用啤酒可健胃利尿，软化血管，对高血压、心脏病有益。但过量饮用适得其反，会使血液中的体液增加，心脏负担加重。尽管啤酒中的酒精含量只有2%～6%，但过量饮用也可引起酒精中毒。
（3）啤酒白酒不宜同饮：啤酒虽然是低度酒精饮料，但其中含有二氧化碳和大量水分，两者混合喝后，会加速酒精在全身的渗透，对肝脏、胃肠和肾脏等器官发生强烈的刺激和危害，影响消化酶的产生，使胃酸分泌减少，导致胃痉挛、急性胃肠炎、十二指肠炎等症状的出现，对心脑血管危害更甚。
（4）啤酒忌与汽水混饮：因为汽水中含有二氧化碳，啤酒中也含有少量的二氧化碳，两者混饮，过量的二氧化碳会更加促进肠胃黏膜对酒精的吸收。
（5）哺乳期妇女忌饮用啤酒：啤酒是以大麦芽为主要原料酿制而成的，中医认为，大麦芽有回乳作用，故哺乳期的妇女最好不要饮啤酒。
（6）剧烈运动后忌饮啤酒：因为人在运动后饮用啤酒会使血中尿酸浓度升高。尿酸排泄发生障碍时便会在人体关节处沉淀，从而引起关节炎和痛风。
（7）一些病人忌饮啤酒：如结石病人，因酿啤酒的麦芽汁中含有钙、草酸等，是引发肾结石的物质；又如消化道溃疡病人，因啤酒中的二氧化碳气体易使胃肠压力增加，容易诱发溃疡加重。
（8）饮啤酒勿用海鲜佐餐：正常人每百毫升血清中核酸的平均含量约为4.3～5.3毫克，血液中核酸的含量一旦超过6.4毫克/100毫升时，即以钠盐形或沉淀在关节的软组织和肾脏等处，啤酒与海鲜共用会使人体中和核酸含量增加，易形成痛风症或形成结石。
（9）不宜长期饮用啤酒：美国国家癌症研究所最近公布一项研究报告说：每天喝500毫升以上啤酒的人，直肠癌发病率是不喝啤酒者的3倍。这个报告是在对8000余名成年男子进行了调查后作出的，所以长期、大量饮用啤酒者应注意。
㈨ 啤酒代理的注意事项有哪些
首先市场调查是必须的，也是首要的。啤酒代理的市场调查非常的重要，要认真调查你想做代理的当地人们的啤酒口味和消费水平，针对调查结果对比选择适合的啤酒品牌。 第二，产品质量。通过第一步一定可以找到合适的啤酒品牌，当然合适的代理啤酒的品牌肯定不只一个，这时就要把产品的质量作为首要考虑的问题，这就需要你通过网络、刊物、行家等信息渠道充分了解所要代理啤酒的品质，主要了解他是否有自己的工厂，在市场的品牌知名度和产品美誉度、消费者的忠诚度等等。 第三，资金问题。这包括成本问题和可以周转的资金。成本问题主要包括销售团队费用、仓库开支、运输费用和检验税项等等费用。周转资金比较简单，就是说在代理啤酒之前一定要有足够的可以周转的资金，便于操作。 第四，洽谈合作。这里需要注意的是：厂家的市场支持、广告支持、是否给予独家代理权力、良好的售后服务以及促销礼品等等各方面全方位的支持政策。了解这些以后就可以洽谈合作业务了。 第五，合同签订。这是一个很慎重的问题。这就需要代理商对相关的法律一定要了解透彻，正规的国际销售代理协议书规定的范围主要有代理人的职责、佣金的索取和支付、关于合同的索赔、变更，留置权、法律适用等基础性和原则性很强的条文，还有对于有关产品的质量的问题一般是在附加条款中规定，这些内容，作为啤酒代理商都要有透彻详细的了解。
㈩ 购买啤酒时应注意什么
首先应查看标识，喷抄码日期不应超过标识中标注的保质期限，尽量选用日期靠近 的啤酒，另外，购买瓶装啤酒时，要观察外观，正常啤酒外观应清亮透明，无明 显悬浮物，不要选择失光的啤酒，第三，购买啤酒时，轻微摇动酒瓶，如果发现 瓶盖处有泡沫逸出，或有“磁磁”声响，说明酒漏气，不能购买。