啤酒口感淡是什么原因

A. 啤酒倒入杯子后，一段时间味道变淡，是怎么回事

主要是因为啤酒中CO2 挥发，啤酒失去了杀口力（就是让你口腔感到微微发麻的那回种感觉），所答以你感觉变“淡”了，酒精的挥发确实可以忽略，没有CO2的啤酒就是一杯苦水，不能叫啤酒
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啤酒酒精度含量和原浓有关，一般原浓8°P的啤酒酒精度在3.5%左右
楼主说的杯子已经是超大型号了，现实中恐怕没人在酒桌上用这么大的杯子喝啤酒
一般啤酒杯尺寸也就你说的一半，半杯也就100ml左右
含纯酒精3.5ml左右

B. 口味变淡是什么原因

口味变淡中医认为多数是由于脾胃虚弱或痰湿困脾导致的症状，临床上可以用健内脾胃，化痰容去湿的方法进行调理治疗。患者可以对症口服香砂养胃丸和二陈丸进行调理治疗。在用药物调理治疗期间，患者要注意饮食，不要进食过多的寒凉性食物，像冰镇的饮料，雪糕，啤酒等冷饮。宜多吃一些蛋白质丰富的食物，适当的多吃一些干果类的食物，患者应合理营养饮食，不要熬夜，应注意休息。

C. 现在的啤酒越来越没有味道了，这是为什么呢

感觉现在的啤酒越来越没有以前的味道了。以前喝啤酒都能深切地感受到麦芽香味浓浓的，但现在的啤酒喝起来越来越像啤酒兑着水，还不如喝自己家酿的黄酒、米酒、葡萄酒、杨梅酒、青梅酒什么的，起码酒香醇正，绝对不会像是在喝水。类似这样的评论一出现，就有很多有同样感受的网友表示遗憾，他们也觉得现在的啤酒完全没有以前喝的啤酒那么有麦芽香气了。为什么以前啤酒的味道，现在很难喝到了？网友：啤酒变成啤水了。

那些生产出令人无限怀念的啤酒的小酒厂，早就被大厂家给合并收购，现在很难见到以前那种当地的小啤酒厂了。现在啤酒和以前啤酒差异那么大的原因，主要还是在酿造啤酒的原材料和工艺上。以前的啤酒的原材料用的是大麦、麦芽、啤酒花，生产出来的啤酒拥有浓浓的麦香味；现在的啤酒却很少用到这样的原材料了，大多用的都是大米或者玉米粉、酒花制品，没用到真材实料，啤酒的味道自然就淡了。以前酿造啤酒都是用的传统酿造方法，需要耗费时间去发酵酿造；但现在是工业化时代，用的是工业啤酒酿造工艺，省去了发酵时间，时间省了生产量是上来了，浓郁的啤酒味道却没有了。

D. 啥啤酒的口味淡一点或浓一点

这个要按照地区划分了。我先说下大家都熟悉的青岛啤酒，老青岛版的味道就比较弄，而雪花就权比较淡。北方产的啤酒，普遍口味偏浓，例如：金士百、冰川、嘉禾、汉斯、燕京啤酒等。华南、华东这边的啤酒就普遍口味偏淡，例如：力波、三得利、百威、世好、珠江、金威啤酒等。喝啤酒还是要看个人口感的，例如我个人比较喜欢喝老青岛，在没有老青岛的情况下我基本都喝雪花或者金威的。

E. 为什么雪花啤酒口味那么淡，还那么多人爱喝我就选青岛啤酒

口味不同？估计也有喜欢淡味的，青啤也有淡味的，我是不爱喝。或者价格上也有考虑？雪花便宜点。广告效应？别说，这个对有些人真有用。喝雪花也装不了什么吧，若不爱喝又偏喝，那叫彪不叫装。

F. 什么啤酒味道最淡啊！

无醇啤酒最淡，原麦汁浓度一般在5度以下，一般啤酒则在度到10度
国内各大厂商都有生产，不过产量都很小
名字就叫燕京无醇、雪花无醇之类的

喝酒前可以喝点酸奶，可以保护胃，注意一定是纯的酸奶，饭店里一般只提供酸奶饮料，效果不好的，但对上不上头没有帮助，容不容易上头只和啤酒本身和你的酒量有关系，一般原麦汁浓度越低的越不容易上头。
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“原麦汁浓度”您也看不懂？如果我要说“啤酒在发酵前的浸出物含量”，那您就更不懂了，您根本不需要知道它内在的含义，原麦汁浓度都在瓶子的商标上标的很清楚，您只要知道这个值越低口味越淡，越不容易上头就OK了。

想喝酒不上头，真的没什么提前预防的好办法，只能想办法提高自己的酒量，或者选不容易上头的牌子（问问那些老酒鬼就知道了，我个人只知道哈啤、百威这些容易上头）。

燕京无醇啤酒就叫“燕京无醇啤酒”，自己看图好了，真不知道还要怎么详细：

http://image..com/i?tn=image&ct=201326592&lm=-1&cl=2&word=%D1%E0%BE%A9%CE%DE%B4%BC

G. 啤酒原麦汁 为什么越来越淡

中国人其实绝大部分都喜欢淡爽的啤酒，这是和国情相符合的，因为中国啤酒消费的最大特征就是伴随就餐，大部分啤酒都是在餐馆里消费的，很少会有人“干喝”啤酒的，更没有像白酒那样形成自己独特的文化。

吃着那些重口味的菜肴，尤其是川菜流行的今天，自然想喝淡一点的啤酒会比较舒服，在南方尤为如此，大部分都以7-8度为主了。这点和外国尤其是欧洲有很大不同，在他们那边饮用啤酒是一种文化，和餐饮关系不是很大，大部分啤酒都是在酒吧里消费的，在那种氛围之下，自然追求啤酒口味的醇正或独特的个性。中国目前的啤酒在欧洲酿酒师眼里确实不能叫啤酒，只能叫类似啤酒的含有酒精的饮料。

另外中国人喝酒好干杯，尤其好一杯接一杯干，如果浓度高的啤酒这么做很快就会让人醉倒，而度数低的则可以让不胜酒力的人连续干杯，尽显“豪爽”风范。

厂家也不是傻子，没有市场的东西也不会有人去做，正是市场有这些需求，才导致了今天的局面。当然，厂家本身也起到了一部分导向作用，因为酿造低浓度的啤酒有利于降低消耗、提高设备利用率和保护环境，具体原因见下面，是我以前回答别人的，这里就直接复制过来：

在中国除了一些顶级高档（一般高档的还不是）的和部分进口的啤酒外
大家平时喝的零售价在5元一瓶以下的基本都是“掺水”的
所谓“掺水”行话叫“高浓稀释”，该工艺最初起源于美国，目前为全世界包括中国所广泛采用（除了欧洲一些国家）
就是发酵时用较高浓度的麦汁发酵
发酵成熟后在过滤时或过滤前用脱氧水稀释到需要的浓度
这对厂家提高设备利用率和降低各种消耗，包括水耗、电耗、煤耗等都有较大改善，而且只要工艺控制得当，对口感并无较大影响，至少一般消费者是喝不出两者之间的区别的

其实现在厂家这么做也实属无奈之举
一是现在啤酒行业竞争很激烈，消费者要求的浓度也越来越低，在南方都以7-8度为主了，你要是还用7-8度的麦汁直接发酵做大众化的啤酒，不但设备的利用率奇低，各种消耗也吃不消，和其他用高浓稀释的对手相比到最后只有死路一条；
二是啤酒行业是高污染的行业，现在社会的环保意识也越来越高，也要求你要想办法不断降低各种消耗

H. 请问这几种啤酒的口感分别怎样，有什么不同

首先要知道什么是啤酒，啤酒如何分类的？
啤酒：是以麦芽为主要原料，加酒花，专经酵母发酵酿制而成属的、含二氧化碳的、起泡的、低酒精度（2.5~7.5%) 的各类熟鲜啤酒。
分为：淡色啤酒、浓色啤酒、黑啤酒、低浓度啤酒（麦芽度13％以下）、高浓度啤酒（麦芽度13％以上）

那么：
1、纯生与非纯生都属于淡色啤酒，只是在麦芽度的浓度上有区别。纯生的麦芽度更高，价格偏高一点。
2、扎啤属于浓色的高浓度啤酒，为了保证口感和新鲜度，他的保质期比较短，要冷藏。但是换来的是更加芳香的口感。适合炎热天气饮用，
3、青岛、百威、喜力只是三个品牌，各自旗下也会有许多款不同类型的啤酒，可以根据啤酒的分类去区分比较。
4、啤酒都适合冰镇，因为冰镇后会去掉啤酒花和麦芽的苦味让口感更加的清新爽口。
如果非要区分的话，浓度越高的啤酒冰镇后效果越明显。

从洋

I. 为什么现在的啤酒味道都这么淡

楼主口味挺重？哈哈，开个玩笑。一般的啤酒都是经过加工处理的，为了可以长时间储版存，都会兑水，权所以酒的味道冲的有点淡了。如果想喝味道浓的啤酒，可以试试原浆酒，就是咱们原来喝的那种酒桶里的。现在很多厂家也有瓶装的原浆酒，泰山青啤什么的都有，可以试试泰山原浆，个人感觉是最好喝的了，味道口感都很好。

J. 自酿啤酒味道很淡是怎么回事

麦芽汁浓度不够