『壹』 自酿啤酒1升需要多少成本
1升自酿啤酒成本不到5毛钱?
自酿扎啤的利润空间究竟有多大?一升价格不到五毛钱!
从事二十多年食品机械工作的汪先生告诉记者,“目前自酿扎啤的利润惊人,你可能想不到,一升自酿扎啤的成本不到五毛,利润率近2000%。”
高额利润驱“自酿”成风
“现在扎啤机当道,很多人便误以为拥有自酿设备的餐饮企业,就一定信得过,实际上这也是误区。”汪先生介绍到:“年初花园路附近的一家烤肉店花三十多万买了我们一台设备,设备安装调试时,老板就不停打听降低成本的窍门”。汪先生无奈地叹了口气。
汪先生给记者算了一笔账:自酿扎啤成本大约一千多元一吨,但一到酒店就摇身一变就成为十几元、二十几元一升。根据啤酒的密度来计算,一吨啤酒为1250升,销售额为25000元/吨,利润近2000%。
就是这样的高利润,店家还在不断算计成本。汪先生在日常维护中发现,这家店主抛弃质量好价格高的澳麦,采用国产的普通大麦,并减少啤酒花的使用量,有时候甚至完全不用,仅依靠添加剂来达到进口啤酒花的效果。这样,成本竟低到每升0.5元,没出三个月就赚出了设备的钱。
市场运作藏各种猫腻
除了利润高,记者了解到自酿扎啤在市场运作方面也存在很多猫腻。
“自酿过程中麦芽度和纯度完全由酒店自行掌握,兑水多少都凭老板的良心。同样,酒店随意加水跟旧啤重填更是屡见不鲜。为了降低成本,无良餐饮企业甚至可以把售出的酒重新打入罐内,这也是很多消费者感觉扎啤没味或者很淡的缘由。”一业内人士向记者说到。
同时,自酿扎啤在烧烤摊等大排档处,往往又会以“品牌扎啤”的形式出现。记者了解到,有不少扎啤摊将采购的自酿啤酒装入标有品牌名称的扎啤桶中,按其正常市场价格销售。拿趵突泉扎啤来看,20升装零售价在40元左右,2元/升,如此算来成本就算为0.5元的话,商家的利润依旧是300%。
同样,借自酿扎啤不少商家还搞起了夏日促销的活动。济南一家火锅店,近日搞起了“原浆鲜啤 喝一赠一”的活动,记者了解到,其一扎2升左右的扎啤售价28元,买一赠一之后一扎也得14元。“很多消费者以为便宜实惠,其实偷着乐的是商家。
『贰』 一瓶啤酒的成本大概是多少
看过一本杂志
利润在70-80%
『叁』 一升精酿啤酒的成本是多少
一升精酿啤酒的成本大约在1.5-2元之间
『肆』 一瓶啤酒厂家的成本是多少,具体怎么得来
啤酒成本看抄品牌和酒质量,玻璃瓶330ml新瓶0.94元一个(重复使用的就不提了),盖子0.09分,授权商标0.22元(自有商标不提),包装箱4元(24支装),有明星代言的费用0.2以上,酒(优质0.75,一级0.6,二级0.5),加运输费用。500ml的酒(优质1元,一级0.8,二级0.5),易拉罐的便宜点(罐身0.42,盖0.12)元,假酒勾兑的酒不提。
『伍』 一瓶啤酒厂家的成本是多少,具体怎么得来拜托了各位 谢谢
就拿市面上2块的啤酒来说,经销商赚5毛,就剩1.5元,代理的赚2毛,剩内1.3元,业务员赚1-2毛,容剩1.1-1.2元,瓶儿3毛,剩8-9毛,盖,商标,广告等,1-2毛,剩6-8毛,在抛去厂家赚的成本应该在5毛-7毛吧。
『陆』 一瓶纯生啤酒的成本是多少呢
一瓶500ML的纯生啤酒的价格是3元,雪津是5元
『柒』 啤酒生产成本为主2890元一吨 成本利润率为10%
应缴纳消费税=5*220=1100元
应缴增值税=20*(1+10%)*17%=22*17%=3.74万元
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『捌』 啤酒生产成本是多少每吨
1000左右吧