❶ 做酒米的酒究竟是什么酒
一般酒稍微淹住抄米即可，也可稍微少一点点
最好用曲酒，太贵的也没必要，关键是就香味的问题，差不多的白酒也行，不如曲酒；但是要注意的是泡米的时候米一定要炒热，炒到能闻见香味就行，热米装进容器直接倒酒进去，这样才能让米最大限度地吸收酒的香味排除其他的杂味
小米，大米，玉米等都行，但是要注意的是颜色的问题，一般选黄色、白色等色系的粮食颗粒，能引诱鱼的注意力，这些米不仅能打窝，而且还能适用于垂钓，比如钓鲤鱼就经常用泡好的玉米，大米小米你要能挂上钩也可以用来钓的
酒也可以用药酒（比如加点麝香、阿魏、丁香、山奈、甘草等，泡上一些，随取随用），或者用商品诱鱼剂直接泡，还有种方便的方法就是买点袋装的成品麝香米，回来再炒点谷物颗粒，倒进去拌匀放上1-2天，效果也还行吧
❷ 米香型的酒有哪些
亦称蜜香型。米香型白酒以桂林三花和湘山酒为代表，属专小曲香型酒，属一般以大米为原料。其典型风格是在“米酿香”及小曲香基础上，突出以乳酸乙酯、乙酸乙酯与B-苯乙醇为主体组成的幽雅清柔的香气。一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净，不应有苦涩或焦糊苦味（允许微苦）。
❸ 米白酒采用什么标准
这种酿酒方式归类为液态法白酒。
液态白酒国家标准是GB/T20821-2007液态法白酒标准
❹ 大家泡酒米都用什么酒呀
我觉得只要是粮食酒就行，度数高的就泡制时间长点，低度的时间短点。因为我们用的牛酒泡制的味道已经很大了，在用稀释牛酒的酒，无所谓是不是曲酒了。
❺ 什么米可以做酒
你好，葡萄就得花是不可以用来做酒糟的，还是使用白酒，希望可以帮到你
❻ 白酒什么米做的
白酒很多的，一般是大米、高粱、玉米、小麦什么的都可以
❼ 米香型白酒有哪些
米香型白酒过去以桂林三花为代表，在新时代以冰峪庄园大米原浆酒为代表。（酒葫芦网）
❽ 什么是米香型白酒代表性产品是什么品牌
顾名思义，米香型白酒的酿造以大米为原料。经过微生物自然发酵，蒸馏、贮存回制成。口感风答味具有蜜香、清雅、绵柔等特点。米香型酒酒香清柔、幽雅纯净、入口柔绵、回味怡畅、给人以朴实纯正的美感。米香型酒的香气是由大米的米芯在蒸馏过程中产生的自然的米香。 米香型白酒的典型风格是琥珀酒色，晶莹透明，丽质清雅，香气悠长，一些消费者和评酒专家认为，用蜜香表达这种综合的香气较为确切。概括为：蜜香清雅，入口柔绵，落口甘冽，回味怡畅。即米酿香明显，入口醇和，饮后微甜，尾子干净。 优质的米香型白酒具备以下特点：酒色微黄，无悬浮物，无沉淀、蜜香清雅，入口绵甜，落落爽净，回味怡畅。 米香型白酒乃华夏酒之精粹，属传统四大香型之一，它是以大米为原料，经固态，半固态发酵，蒸馏，储存，老熟精酿而成。其特点为微黄透明，蜜香清柔，幽雅纯净，给人以朴实纯正的美感，具有独特的米香风格。 米香型白酒以其独特的品质，个性和深厚的文化底蕴而誉满中外，是其他酒种所部能取代的，在世界酒林中独树一帜，是中华民族珍贵的历史喝文化遗产。米香型白酒过去以桂林三花为代表，在新时代以冰峪庄园大米原浆酒为代表。
❾ 泡制酒米，到底用什么酒最好
一般酒稍微淹抄住米即可袭，也可稍微少一点点
最好用曲酒，太贵的也没必要，关键是就香味的问题，差不多的白酒也行，不如曲酒；但是要注意的是泡米的时候米一定要炒热，炒到能闻见香味就行，热米装进容器直接倒酒进去，这样才能让米最大限度地吸收酒的香味排除其他的杂味
小米，大米，玉米等都行，但是要注意的是颜色的问题，一般选黄色、白色等色系的粮食颗粒，能引诱鱼的注意力，这些米不仅能打窝，而且还能适用于垂钓，比如钓鲤鱼就经常用泡好的玉米，大米小米你要能挂上钩也可以用来钓的
酒也可以用药酒（比如加点麝香、阿魏、丁香、山奈、甘草等，泡上一些，随取随用），或者用商品诱鱼剂直接泡，还有种方便的方法就是买点袋装的成品麝香米，回来再炒点谷物颗粒，倒进去拌匀放上1-2天，效果也还行吧