喝白酒时搭配吃什么好

A. 喝白酒配什么菜最好呢

饮用白酒对菜肴是有要求的，总的原则是冬热夏凉、荤素搭配。不同香版型的酒，对配菜有权不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽净，所以喝这种香型酒时，一般不宜吃太油腻、味道太重的菜肴，而以食用一些味道清淡的菜肴为宜，如凉拌菜等；浓香型酒则相反，其风格是暴烈，香气大，入口就有一股浓香，所以在饮用此种香型的酒时，应食用一些味道重的菜肴；酱香型白酒的特色是协调.川菜+浓香型白酒 相得益彰，香味醇厚川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。代表菜式有：酸菜鱼、麻婆豆腐、粉蒸肉、夫妻肺片、毛血旺、烧鸡公等。

B. 喝白酒搭配吃什么菜才好

最佳时间：下午

每天下午两点以后饮酒较安全。因为上午几个专小时中，胃中分解酒精的酶属———酒精脱氢酶浓度低，饮用等量的酒时，上午较下午更易吸收，使血液中的酒精浓度升高，对肝、脑等器官造成较大伤害。此外，空腹、睡前、感冒或情绪激动时也不宜饮酒，尤其是白酒，以免心血管受损害。

最佳饮量：2至3杯

人体肝脏每天能代谢的酒精约为每公斤体重1克。一个60公斤体重的人每天允许摄入的酒精量应限制在60克以下。低于60公斤体重者应相应减少，最好掌握在45克左右。换算成各种成品酒应为：60度白酒50克、啤酒1公斤、威士忌250毫升。红葡萄酒虽有益健康，但也不可饮用过量，以每天2至3杯为佳。

最佳佐菜：鱼肉蛋菜

空腹饮酒有损健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害。从酒精的代谢规律看，最佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌症。

C. 喝白酒时吃什么东西比较搭配，对身体比较好个人感觉肉和花生。

喝酒前喝点酸奶 能在胃表面形成一层保护膜 减少酒精对胃黏膜的刺激 或者喝点葛根泡水 也有效果 但有点麻舌头 喝酒时候吃点豆制品 能较快解酒
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D. 喝酒吃什么菜搭配最好

空腹饮酒不利健康，选择理想的佐菜既可饱口福，又可减少酒精之害回。从酒精的代谢规律看，最答佳佐菜当推高蛋白和含维生素多的食物。因为酒精经肝脏分解时需要多种酶与维生素参与，酒的度数越高酒精含量越大，所消耗的酶与维生素就越多，故应及时补充。富含蛋氨酸与胆碱的食品尤为有益，如新鲜蔬菜、鲜鱼、瘦肉、豆类、蛋类等。注意，切忌用咸鱼、香肠、腊肉下酒，因为此类熏腊食品含有大量色素与亚硝胺，与酒精发生反应，
不仅伤肝，而且损害口腔与食道粘膜，甚至诱发癌。

E. 喝白酒前吃什么最好

酒精一般在胃里就会被血液带进循环系统，当肝脏解酒速度弱于酒精摄入速度的专时候，血液酒精浓度增属加，人就会醉酒，在另一个方面，肝脏也会受损。
1、牛奶或酸奶:适量，于酒前半小时服用，牛奶或酸奶在胃壁形成保护膜，减少酒精进入血液达到肝脏。
2、高浓度膳食纤维素片：酒前半小时服用（服用后需要饮足量白开水），纤维素遇水后迅速膨胀，释放出大量阳离子可以把酒精包裹起来不进入消化循环直接排出体外，减少酒精对肝脏和身体的伤害。
3、维生素B和维生素C解酒：酒前半小时内服用，vbvc具有消化和分解酒精的作用
4、解酒茶解酒：酒前喝一杯解酒茶（是淡茶，浓茶是不能解酒的），缓解酒后头晕头疼等酒后不适症状。
注意事项
喝酒过度危害大，千万不能多喝，不能喝酒的人喝醉后一定要及时醒酒！最好的防醉方法就是不喝酒。

F. 喝白酒吃什么菜好

饮用白酒对菜肴是有要求的。总的原则是冬热夏凉、荤素搭配。不同香型的酒，对专配菜有不属同的要求。如：清香型白酒清雅、爽净，所以喝这种香型酒时，一般不宜吃太油腻、味道太重的菜肴，而以食用一些味道清淡的菜肴为宜，如凉拌菜等；浓香型酒则相反，其风格是暴烈，香气大，入口就有一股浓香，所以在饮用此种香型的酒时，应食用一些味道重的菜肴；酱香型白酒的特色是协调、甘美、回味悠长，所以应吃一些味道鲜美、丰富的菜肴；芝麻香型白酒，入口丰富醇厚、香气和谐，也应以口味稍重的菜肴与之相配。

G. 都说好酒配好菜，喝白酒吃什么下酒菜会“越喝越有”

白酒下酒菜品应以色深、味酸辛的炖、煨、涮等等汤菜为主，以增进食欲、促进消化，冲淡乙醇的浓度，加速乙醇的排泄。高蛋白菜品可保持体内代谢的正常，应为白酒的主要菜品。如冷荤熏酱、鱼、肉、海鲜、豆制品等，都含有丰富的蛋白质。还可以配甜食保护肝脏，冲淡血液中的乙醇浓度。酒后可吃点水果，加速乙醇的排泄达到解酒的作用。吃海鲜时，不宜与含鞣酸较高的水果同吃，如柿子、葡萄、山楂等。因为海鲜中的蛋白质与水果中的鞣酸结合后，形成不易消化物质，会刺激胃肠，影响胃肠的正常消化功能。引起恶心、呕吐、腹痛、腹泻等症状。
清蒸肉蟹
肉蟹中含有丰富的蛋白质和钙、磷等微量元素，鲜嫩容易吸收，喝白酒时食用，可补充营养，维持体内的代谢平衡。

扒牛肉条
本品肉鲜汁醇，蛋白质丰富，可补充喝白酒时新陈代谢加快而造成的损失，醇厚的汤汁可保护胃黏膜，减少酒精的刺激和伤害。丰富的纤维素，还可增强胃肠蠕动，加速酒精的排泄。

H. 喝白酒吃什么菜好，喝白酒吃什么下酒菜最好

最佳下酒菜之一：糖醋类菜肴 酒的主要成分是乙醇，进入人体在肝脏分解转化后才能排出体外，这样就会加重肝脏的负担。而糖对肝脏及血液循环有一定的保护作用，因此做下酒菜时，最好有一两款甜味菜，如糖醋三丝、桂花莲藕、拔丝山药、拔丝苹果、糖醋鱼以及糖醋里脊、糖醋花生米等。

由于蛋白质和脂肪在胃内停留的时间最长，因而最适合作为下酒菜，不过摄入过多脂肪容易导致发胖，故最好选择瘦肉、鸡肉、豆制品、蛋、奶酪等蛋白质含量高的食品做下酒菜。任何酒都含有乙醛，乙醛是一种有毒物质。而豆腐中的肮氨酸是一种重要的氨基酸，它能解乙醛之毒，使其排出体外。因此，人们在饮酒时或饮酒后吃点豆腐是大有好处的。 肉类和大豆中的胆碱，以及海鲜中的牛磺酸等，能够预防肝脏中的酒精变成脂肪蓄积。

I. 同学聚会时，喝白酒时吃什么食物能快速解酒防醉

当好友聚在一起喝酒的时候，请用快速解酒，可以多吃一些富含水分的水果和蔬菜，比如说黄瓜番茄等等，如果想防止喝醉，最好在喝酒的时候多喝一些水，这样可以加快酒精排出体外。

最好的情况就是不喝酒，如果是一些不必要的酒局完全可以不喝酒，因为平时我们喝酒的机会还是比较多的，大量的饮酒对我们身体来说并没有什么好处。

在酒后也可以吃一些新鲜水果和蔬菜来防止醉酒的情况，因为在喝完酒之后，肝脏为了快速将身体内的酒精排出，会通过加速血液循环排便的方式来促进排尿，所以从中医角度来说，这个时候人身体的火气是比较大的，多吃一些新鲜的水果和蔬菜，可以有效缓解自己的情况，很多饭店在饭后都会上一些水果和蔬菜，目的就是为了防止人们喝醉。

喝酒的时候有很多禁忌，一般来说喝酒的时候就不要喝碳酸饮料，因为碳酸饮料中含有的大量二氧化碳会促进我们的胃黏膜加快人体吸收酒精的速度。

J. 喝白酒时最好吃什么下酒菜最好

饮用来白酒对菜肴是自有要求的。总的原则是冬热夏凉、荤素搭配。不同香型的酒，对配菜有不同的要求。如：清香型白酒清雅、爽净，所以喝这种香型酒时，一般不宜吃太油腻、味道太重的菜肴，而以食用一些味道清淡的菜肴为宜，如凉拌菜等；浓香型酒则相反，其风格是暴烈，香气大，入口就有一股浓香，所以在饮用此种香型的酒时，应食用一些味道重的菜肴；酱香型白酒的特色是协调、甘美、回味悠长，所以应吃一些味道鲜美、丰富的菜肴；芝麻香型白酒，入口丰富醇厚、香气和谐，也应以口味稍重的菜肴与之相配。