配料有豌豆的白酒为什么贵

① 高粱酒为什么配豌豆

豌豆下酒——干脆。

② 五粮液配方中有豌豆吗

有一些是有豌豆的，这也要看酒的品种。个人建议你加入一点豌豆是完全没有任何问题的

③ 高家窖白酒中的豌豆成分对身体有什么好的作用吗

豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症

④ 白酒为什么那么贵

白酒在中国人眼中已经成为酒桌上必不可少的一种调味剂，但是也有不贵的酒，盼长江酒之类的酒酒是明星代言的但是酒价格不是很贵的一种，很多人会说很多生意在酒桌上就谈成了！而且一般都是白酒招待！

⑤ 汾酒里为什么要加豌豆，有啥作用

历史上，汾酒曾经过了三次辉煌，汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的极力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名。2011年9月21日，汾酒炮轰茅台虚假宣传，自称为开国大典首款用酒。

汾酒是我国的传统名酒之一，是清香型白酒的代表，具有"人口绵，落口甜"的特点，受到很多人的喜欢，有着4千年的历史，经过这么多年的发展，汾酒还是在我国白酒中占有很大的比例，也是衍生出各种系列的汾酒。

无论是喝酒的还是酿酒的都知道白酒的原材料大都是粮食谷物为主，液态法白酒才会用到薯类、甘蔗、蜜饯类等原材料。

以国窖1573单梁浓香型为例，原材料是高粱、小麦、水。和贵州茅台酒除了工艺不同之外原材料是相同的。而五粮液多粮浓香型原材料是高粱、小麦、玉米、大米、糯米、水。

以上三种就是可圈可点的白酒代表。无一例外的全部都是使用谷物粮食为原料，包括其它品牌也都一样。

有些清香型白酒取消了豌豆，无论是喝起来还是闻起来两者还是有不小的差距的！

⑥ 豌豆在白酒中起到的作用口感、营养价值，与其它粮食在白酒中的不同之处

口感：经过发酵的转化，豌豆融入酒后，其口感会呈现出一种独特的气味和风骨。饮用时，刚开始会品出果香，慢慢的豆香就呈现出来了。

营养价值：豌豆含脂肪少，蕴含丰富的氨基类物质，在发酵过程中给微生物生长提供了充足的营养物质。

作用：豌豆生性寒凉，对发酵温度的掌控起到很大调节作用。

与其他粮食在白酒中的不同：

香味不同：

豌豆的豆香是其他粮食没有的，豌豆的豆香味由浅入深，慢慢体会出来的，细细品味，愉悦感油然而生。

作用不同：

其他粮食在酒中主要是起到调节酒的味道或者发酵的作用。而豌豆不仅有其他粮食在酒中的作用，还对发酵温度起到调节作用。同时还可以在发酵过程中给微生物生长提供了充足的营养物质。

(6)配料有豌豆的白酒为什么贵扩展阅读：

豌豆味甘、性平，归脾、胃经，具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效。对脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症，有一定的食疗作用。

1、调和脾胃：用于脾虚气弱，或吐泻脾胃不和。

2、通利大肠：豌豆中富含粗纤维，能促进大肠蠕动，保持大便能畅，起到清洁大肠的作用。在荷兰豆和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。

3、抗菌消炎：豌豆与一般蔬菜有所不同，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。

4、调颜养身：《本草纲目》里记载，豌豆具有"祛除面部黑斑，令面部有光泽"的功效。现代研究发现，豌豆含有丰富的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的作用。因为它一般从食物中摄取，不会产生毒副作用。用豌豆粉洗浴，可除去污垢，面色光亮。

5、乳汁不通：产后乳汁不下；烦热口渴。

6、防癌治癌：在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。

⑦ 为什么有的白酒很便宜,而有的就很贵呢

白酒价格复取决于酿造工艺制，不是纯粮酿造。
酿造工艺不同，产生的香味物质含量白天，白酒口感不同。这不是传说中的三精一水勾兑能够解决的。
复杂的酿造工艺还要连续不断的生产，千年老窖万年糟才能逐渐形成酿造高档白酒中菌群和环境。

⑧ 中国白酒为什么贵

白酒，在中国一直享有很特殊的地位，就算如此，那你们知道为什么有的白酒那么贵还是有很多的人购买吗？有的人说是为了更好的体验白酒的风味，有的说价格便宜的酒水没有品质保障，还有人说低价格的酒很多是假冒伪劣的。
那么，今天让我们去看一看品酒师怎么说，“贵的白酒究竟贵在哪里？”
一、两者的制作方法不同
通常贵的酒都是采用固态法发酵，酿制酒水的。贵的酒水选用粮食作为原料，经过很长时间的加工、发酵、再加工，运用最原始传统的工艺方法把乙醇提取出来。这种方法能够获得一流品质的白酒，但是有与酿制时间长，生产的酒水数量少，所需的人工成本高，导致这种酒水价格十分昂贵。
市场上见到的普通白酒是经过液态法勾兑出来的白酒，一般成本低，产量高，但是口感稍差，醉酒容易上头，因此价格便宜。
二、口感不同
价格比较贵的酒水饮用起来的时候，口感醇香、细腻，贵的酒喝起来十分绵柔，下咽之后也非常舒服。不口干，不上头。
价格比较便宜的酒水饮用起来的时候，比较辣嗓子，喝下去还烧胃，出现上头，口干的现象。若是宿醉，还会出现身体无力，头痛。
三、假酒数量不同
一般不法分子都会假冒伪劣名牌酒，因为名牌酒价格比较贵，之间的差价利润比较大，若是用几十块钱的酒造假成上千的酒水，之间的利润可想而知。
四、包装不同
名贵的酒水的包装精美，而且具有文化内涵，适合送礼收藏。价格便宜的酒水包装上不会上档次，一般都用玻璃瓶直接装就万事大吉了。
综上所述，这就是为什么价格昂贵的白酒还有这样多的人来购买，人们会更多的考虑到酒水的质量、价值、口感。所以，要喝白酒就喝好一点的酒水吧！

⑨ 高家窖酒成分里面有豌豆，豌豆有什么作用吗

豌豆的功效与作用
豌豆味甘、性平，归脾、胃经；具有益中气、止泻痢、调营卫、利小便、消痈肿、解乳石毒之功效；主治脚气、痈肿、乳汁不通、脾胃不适、呃逆呕吐、心腹胀痛、口渴泄痢等病症。

种子及嫩荚、嫩苗均可食用；种子含淀粉、油脂，药用有强壮、利尿、止泻的功效茎叶能清凉解暑；并作绿肥和饲料。
治疗糖尿病
豌豆在人们的日常生活里，吃的并不是很多。可能是因为中国人的饮食习惯以及豌豆的季节所致。可能大家不清楚的是，豌豆有很大的医疗功能。在一定程度上能治疗糖尿病。
美容作用

《本草纲目》里记载，豌豆具有“祛除面部黑斑，令面部有光泽”的功效。吃豌豆还有消肿、舒展皮肤的功能，能拉紧眼睛周围的皱纹。
豆苗中由于含有丰富的B族维生素，因此其可以作为润肤防晒的良好食材。一些民间女子不用什么化妆品，春末夏初时，太阳光很猛天气开始变热，肌肤油腻汗多，就会将新鲜的豆苗磨碎以后涂在肌肤上，可以去掉肌肤表面的油脂，使肌肤变得光滑舒适。另外也有将豆苗打成汁用来洗脸的，可以使皮肤充满光泽。
杀菌抗毒
豌豆还含有抗病毒，抑制细菌生长的物质。常食对身体健康极为有益。
保护心血管
豌豆高钾低钠，有益于保护心血管。
降血压
豌豆是一种非常适合高血压、糖尿病、热性体质等人群食用的养生食物。 科学家研究发现，豌豆中的K因子(钾/钠比值)大大超过具有降压作用的界定范围(K因子≥10)。现代食疗专家赞誉豌豆为“降压豆”。患有高血压病或有血压升高，出现头痛、心烦、脉弦的人，经常服用以豌豆及其制品烹饪制作的菜肴、汤羹，是大有裨益的。
护眼

改善视力，熬夜的人要多吃豌豆尖还有清肝明目的食疗功效，其中含大量胡萝卜素、叶黄素，这些元素对于保护视神经、改善视力有很好的帮助。尤其是经常熬夜用眼、眼睛疲劳干涩、视力模糊的朋友更适合常用。
补钙
老人孩子最适合，豌豆尖尤其适合缺钙、缺铁、缺锌的老人、孩子及孕产妇等矿物质容易缺乏的人群食用。
调节体质
豌豆尖是不错的碱性食物，搭配肉类等温热食物可以做到酸碱平衡。经常适量地吃豌豆尖对热性体质具有很好的调节作用和防衰老功效。
治气血虚弱
豌豆适量，淡煮常吃；应用于气血虚弱。
抗过敏
如果人体体液中的钙含量过低，毛细血管的通透性会增强，血液中的成分可以渗出血管外，这就是某些过敏性疾病的发病机制。豌豆中含有丰富的钙，经常食用豌豆可预防此类过敏性疾病。