❶ 你真的懂白酒的“绵,甜,净,浓,爽等“是什么意思
01
绵
第一是“绵”主要是指白酒口感中厚实感。好的白酒品牌一般都不会出现很剐的感觉,而是很迅速地融入到我们消化系统,成为一团温暖的水,迅速扩散。我们称之为绵。
02
甜
第二是“甜”主要针对善饮者而言,我们吃饭的时候会有一个感觉,如果我们一顿饭不给你任何菜,只让你吃饭,不要很长时间,你就可以品尝到米饭实际上还是非常之甜。好的白酒也是这样,如果仅仅是你大口大口喝酒,相信你一定会感觉到白酒也是有很甜的感觉。
03
净
第三是“净”主要是不粘口感觉。好的白酒品牌一般都会十分爽滑,具有不粘口的特点,因此很多白酒企业往往会在净上下功夫。
04
浓
第四是“浓”,酒浓味浓情更浓。酒浓也是很多白酒作为核心卖点的重要指标,浓体现的物质性价值与情感性价值都非常美好。
05
爽
第五是“爽”与净比较相近,主要是针对白酒饮用过程中的心理感受进行引导。
06
纯
第六是“纯”自从白酒出现用粮食酒与勾兑酒之分后,对于酒的粮食纯度也成为判断白酒品质的一个十分重要的指标。酒纯代表了白酒原料来源的正宗与纯正。
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醇和
第七是“醇和”主要是白酒喝后的入口感觉。醇和代表了白酒均匀度比较好,不会出现低档酒的分层等特征。
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正
第八是“正”主要是描述白酒的口感比较吻合目标人群的心理需求,从而表现出比较正宗,正式的口味等。
❷ 什么白酒喝起来比较绵 不辣啊!
我爸爱喝酒,我总给他买白金酱酒红酱(A6),他喝着觉得挺顺的,不辣喉。
❸ 白酒哪里的比较绵软
绵软是相对而言,只要白酒的香味淡雅一点,储存时间长一些,融合得好一些,不嫌燥辣,喝着顺口,就感觉比较绵软。各个香型的白酒,放时间长了,都会好一些,没有具体的哪一款更好的比较。
❹ 什么牌子的白酒具有绵甜味长的特色呢我想买一款口碑好的白酒品牌啊
壹两壹海参酒挺不错来的自,它依据“肾为先天之本,脾为后天之本”这一重要的中医理论组方配伍,以海参为君,虫草菌丝体为臣,以生发走窜、暖胃键脾、舒筋活络的五粮基酒为佐、为使,君臣佐使和谐发力,补益先天、滋养后天。在父亲节和端午节期间壹两壹海参酒将举办微活动,赠送价值不菲的壹两壹海参酒数瓶。
❺ 什么酒入口绵、落口甜,饮后余香、回味悠长,清香纯正,绵甜爽净,沉郁甘美
山西汾酒(清香型),入口绵,落口甜,香气清正。清香型白酒特点的标准是:内清香纯正,醇甜柔容和,自然谐调,余味爽净。总之,清香型白酒可以概括为:清、正、甜、净、长五个字,清字当头,净字到底。
五粮液(浓香型白酒):香醇浓绵甜净。
感觉清香型白酒比较贴近你所说。
❻ 绵香型的酒和浓香型的酒有什么区别
以酒的主体香气成分来分,可以根据其特征分类,在国家级评酒中,目前业回内公认的有十二种香型白酒。答清香型和浓香型酒的区别:1、浓香型白酒 浓香型白酒,香味浓郁,以四川泸州老窖酒为代表,所以又叫“泸香型”。这种香型的白酒具有窖香浓郁,绵甜爽净的特点。它的主体香源成分是己酸乙酯和丁酸乙酯。泸州窖酒的己酸乙酯比清香型酒高几十倍,比酱香型白酒高十倍左右。另外还含丙三醇,使酒绵甜甘冽。酒中含有机酸,起协调口味的作用。浓香型白酒的有机酸以乙酸为主,其次是乳酸和己酸,特别是己酸的含量比其它香型酒要高出几倍。白酒中还有醛类和高级醇。在醛类中,乙缩醛较高,是构成喷香的主要成分。 2、清香型白酒 清香型白酒芬芳的清香,甘润爽口,是一种传统的老白干风格,以山西杏花村的汾酒为代表,所以又叫“汾香型”。其特点是:清香纯正,诸味协调,余味爽净。它的主要香味成分是乙酸乙酯和乳酸乙酯,从含酯量看,它比浓香型、酱香型都要低,而且突出了乙酸乙酯,但乳酸乙酯和乙酸乙酯的比例协调。(欢伯网)
❼ 什么白酒喝起来绵甜醇厚呢有没有推荐的
推荐沁藏白酒哦,幽雅细腻温和,绵甜醇厚好酒的口感,亲民的价格,赞
❽ 形容白酒的词语绵厚醇滑是什么意思
绵厚醇滑
这个词语多用于酱香白酒品评
酱香型白酒的标准评语是:无色(或微黄)透明,无悬浮物,无沉淀,酱香突出、幽雅细腻,空杯留香幽雅持久,入口柔绵醇厚,回味悠长,风格(突出、明显、尚可)。
绵,指的是酒水入口后像棉花(糖)一样,无刺激,无棱角。
厚,指的是酒水丰满、厚重。酒水香味物质丰富,并形成统一的香味。
醇,指的是醇和,醇甜。白酒发酵环境、温度控制好,酒水有回甜的感觉,是因为酒水里面多元醇含量高。
滑,指的是顺滑,无异香。酒水经过长期贮存后,易挥发物与难挥发物基本融合到一处,酒水在口腔中,不会出现蹦出其它香味或刺激感。
❾ 白酒很绵稠里面加了什么
白酒绵柔是酿造过来程自中工艺控制的到位,比如低温缓慢发酵,发酵周期适当延长,酿造的白酒就绵柔,有回甜感觉。若发酵速度快,顶温高,酒水就会冽。
出现上述情况的原因就是酒水里面多元醇含量不同造成的,多元醇含量高,酒水就会有回甜感,发酵期长,香味物质就会复杂、协调,变得绵柔。
❿ 白酒很绵稠里面加了什么
白酒绵柔是酿造过程中工艺控制的到位,比如低温缓慢发酵,发酵周期适当延长内,酿造的白酒就绵柔,有容回甜感觉。若发酵速度快,顶温高,酒水就会冽。
出现上述情况的原因就是酒水里面多元醇含量不同造成的,多元醇含量高,酒水就会有回甜感,发酵期长,香味物质就会复杂、协调,变得绵柔。