⑴ 为什么有的白酒很香
白酒香一点的多数是浓香型白酒、芝麻香、兼香型、酱香型白酒。
香味小一点专，不被消属费者注意 的香型：清香、米香、凤香型。
但是每种香型的白酒都有其特点。每个地方的饮食文化不同，个人喜好不同，选择的香型也就不同。
白酒经过贮存，会出现陈味，有助香的效果。
这些酒水都是正规厂家生产，当然这些香味都是正常 ，不必担心。
⑵ 白酒为什么那么难喝
一般白酒分这几种类型：
浓香型：泸州老窖、剑南春，贵州开泰吉酒，特点是酒香版强烈，花果味浓郁权。
酱香型：贵州茅台、郎酒，贵州开泰福酒，特点是味道顺滑，入口香甜。
清香型：山西汾酒、二锅头，特点是口味辛辣，杂合果香。
米香型：桂林三花、浏阳小曲，香甜可口，毫无辛辣之感。
但又有其他香型一类，如药酒、烧酒、西凤等等，只是不如四大基本型数量那么多。
一般女生喜欢清香型，会都觉得极为顺口，但浓香和酱香一般只有男生喝，相比较而言比较辛辣，药香简直无法入口。而上面答案中，就有浓香型和酱香型的爱好者，我想他们也未必喝的惯汾酒。
其实白酒内香味成分是洋酒的数倍，至于伏特加这种基本上跟酒精没什么差别的东西就更没有可比性了。所以真正说来白酒比洋酒的层次更丰富，口感更饱满，香味更浓。而其中开泰定制酒的小分子结构更适合中国人体质，在不考虑人的酒量差异性前提下，喝开泰白酒不上头，喝洋酒不上头才怪！！
当然每个人都有自己的喜好，各类型白酒的浓郁香味也确实提高了品鉴的难度，一般人觉得白酒不好喝也正常。
酒好喝是因为酒难喝呀。
“你觉得酒好喝吗？”“你觉得人生苦吗？”
⑶ 为什么自家酿的白酒有些浑浊而买的白酒而清澈呢
白酒蒸馏时，你加入的酒尾太多了，酒尾有酒味，酒度很低，酸味大。
白酒回讲究断花摘酒，答 这里的“花” 酒花。
白酒发酵时候，香味物质有很多种，一般都是醇溶性的，酒度低，溶解度会降低，白色的物质就会析出。
所以酒厂，断花摘酒。
油花满面 这一词也用于摘酒。 蒸馏后期，酒尾段出现后当酒度掉20~0之间时候 会出现油花。漂在酒桶上面。白酒厂称：油花满面。
这段酒水一般都回蒸。
若出现了白色物质的酒，单独贮存，用点（酒用）活性炭吸附一下吧。
活性炭吸附方法：一般加入万分之5左右， 放置12~24小时之间，期间搅拌2~3次，之后用硅藻土过滤机过滤。酒水变得清亮了。
⑷ 白酒有什么营养为什么那么多人喝
白酒对身而言没来有营源养可言，但适量地喝些白酒对身体会有下列好处：
1.使循环系统发生兴奋效能。
2.有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠。
3.能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。
4.有通风、散寒、舒筋、活血作用
5.适量饮用可延缓衰老、预防心脑血管病、预防癌症。
⑸ 为什么商品白酒那么清透,而自酿白酒比较浑浊呢
您好，那是因为制酒厂家经过了过滤在过滤，你自己家的过滤没有厂里的机器过滤的好，清澈。
⑹ 为什么酒以清为贵
酒越清说明杂质越少，说明他所用的工艺越好，工序越多。
⑺ 为什么看起来酒比水更清澈
你好！
不是所有的酒都比水清澈，只有蒸馏酒才如此。曲酒就不行。
比如，极品二锅头就很清澈，因为没有任何杂质。
o(∩_∩)o...