阿胶为什么有白酒味

『壹』 今天刚买的忆卿阿胶吃着为什么有一股酒的味道怎么回事

0.0，看配料表，可能是你对酒比较敏感，其实酒的味道很浅很浅

『贰』 阿胶和黄酒蒸后常温下放了半个月后，有股发酵的酒味，刚开始蒸出来的几天没有，是不是坏了啊

你的存放条件如果是一直密封的话，应该没有很大的问题。
你可以舔食少量的阿胶酒，如果没有变酸和变馊的味道，可以认为没有变质。
因为黄酒本身具有一定的保鲜作用。而且黄酒会在微生物的作用下变成醋。

『叁』 阿胶能泡白酒吗

不能。阿胶通常用来泡黄酒，阿胶黄酒只要用黄酒去泡阿胶即可了，不过需要等阿专胶融化，才可以食属用。不仅可以起到补血的作用，而且，还能预防得血虚症的概率。

做阿胶糕时需加入黄酒，主要是因为黄酒不仅能通血脉、活血，养血，而且还能够促进阿胶药性发挥。阿胶在黄酒中更容易软化，经过黄酒处理后的阿胶，异味完全除去，既能借助酒之醇香，又有防腐功能。黄酒入肝肾，这样才能把阿胶养颜美容补气的作用发挥到最好。

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阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量，通过补血而滋润皮肤。长期服用可使脸色红润，肌肤细嫩，有光泽。是滋养皮肤，美容养颜之佳品。

坚持服用阿胶的女性，可增加人体内钙的摄入，提高骨矿含量，促进骨骼生长强壮，并能促进钙的吸收和储存，同时还能使自己到了老年的时候，避免骨质疏松症。

阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素，多种氨基酸等。这些都是人体营养重要物质，有明显抗衰老、延年益寿的作用。

『肆』 新开封得阿胶蜜枣怎么有股酒味

是酒糟味么？
通常水果有点坏也有这种味哦！
还有，
虽然离过期还有一段时间，
不过也说不定哦
还是建议别吃的好
或找商家看看。。
我能提供的就这么多拉，，
你看着办吧，，，

『伍』 阿胶熬好了，刚开始吃基本没有酒味，放冰箱十几天，酒味就重了，是不

黄酒味么？没事的，现在这样的天气十几天根本没一点问题，我熬的放冰箱个多两个月都没事，你加枣了没？加枣的时间长了有一种枣的酸味，

『陆』 阿胶是什么味道的算是正品

质量好的阿胶很容易敲碎抄，而且容易溶于水，味道有点甜，没有刺鼻的腥臭味道。真的阿胶由于是用驴皮熬煮后得到的，应该是有淡淡腥味。考虑有刺鼻气味的阿胶成分不纯，一般正宗的阿胶是呈稍透明的褐色，不会是纯黑色的，而且稍带有一点腥味和清香。正宗的东阿阿胶包装盒上都有防伪电话查讯；并且其色均、质脆、半透明、断面光亮、无腥气。 意见建议:正品一拍就碎且断面呈棕色、半透明的，溶于水，没有杂质没有刺鼻的异味。质量好的阿胶很容易敲碎味道有点甜没有腥气。生产阿胶时，如果矫味除臭火候未到或者是加用其它赋形剂的话，可以出现正如你所说的“难闻的气味”指导意见：阿胶主治阴虚心烦失眠、虚劳咳嗽、肺痈吐脓、吐血衄血、便血、崩带、胎动不安等症。阿胶是滋补品，男女老少皆可服用。

『柒』 阿胶为什么有很浓的酒味，网上说很浓就代表劣质

1. 看：正宗的阿胶是呈琥珀色或棕黑色的长方形扁块，块型平整，边角齐整，表面光泽，且对光透视时，阿胶块的边缘呈半透明样。

2. 碎：阿胶是用驴皮熬制而成的胶块，质地比较脆，用手拍击就可以将它碎开。且小块的阿胶放入热水中，半小时之内就会溶化。而一旦再将溶于热水中的阿胶冷藏，会结成果冻状。

3. 闻：阿胶溶于热水后，会散发出胶香味，而假阿胶的味道是腥臭的。

   希望可以帮到您

『捌』 做的阿胶糕酒味重怎么办呢求大神指导！😢😢😢

正常，没有什么好的办法去除酒味，只能放在通风处凉一下了！

『玖』 我昨天晚上买了袋阿胶枣，今天打开说吃的时候，有酒味是怎么回事

阿胶枣是不会有酒味的，你这种情况是污染微生物了，微生物将红枣中的糖发酵成了酒精，最好不要食用了。

『拾』 阿胶枣为什么有很浓的酒精味

因为枣在包装袋内发酵了！而且包装袋内没有氧气。属于无氧呼吸。产生酒精于二氧化碳，所以会有酒味！