① 有一种白酒叫蓝洋什么什么的
叫
洋河蓝色经典,蓝瓶装的白酒
是江苏的洋河镇生产的一种酒
② 有一种白酒,是4瓶装的,4个字,忘记叫什么了
春夏秋冬,,,
③ 有人喜欢喝散装小甄酒吗有锑甄、木甄小甄酒两种!酿造点位于人烟稀少、风景秀丽的大山中,水质比矿泉水
怎买?
④ 酱香型白酒有哪些
白酒的香型有很多种,包括酱香型、浓香型、清香型、米香型等等,在这些香型之中,又以酱香型白酒更受大家欢迎,酱香酒浑厚清冽,回味悠长,那么现在做得比较好的酱香白酒有哪些呢?
酱香酒的品牌虽多,但是酱香型白酒有哪些优质、价格又合适的品牌,还是需要消费者有一定的功力,才可以辨别出来。
⑤ 有一种大瓶装的白酒叫七什么
大瓶装的白酒。没有叫这个名字。
⑥ 聊城有一种白酒叫小北门酒,朋友送了我几瓶,感觉非常好,但是不知道具体是哪里产的,在哪里可以买到。
你来问这个问题说明白酒包装上没有产地,销售电话,看来产品也是不靠谱。
⑦ 有一种白酒,白瓷瓶装的,瓶子像装二锅头的瓶儿,名字叫什么宾什么迎的酒,谁知道全名是啥
茅台迎宾酒。
⑧ 有一种白酒叫做什么怪
酒怪,老酒
⑨ 有哪种白酒的味道是甜的叫什么名字
是甜酒吧
小钵子甜酒!
⑩ 中国有多少种白酒啊,分别是什么名字啊
中国白酒
:
白酒是中国传统
蒸馏酒
。又称「烧酒」及「
白干
」。据《
本草纲目
》
纪载
:「烧酒非古法也,自元时创始,其法用
浓酒
和糟入甑,蒸令
气上
,用器
滴露
。」由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。中国白酒以谷物及薯类等富含淀粉的作物为原料,经过发酵蒸馏而成。酒度一般都在40度以上,但目前已有40度以下之低度酒。
中国白酒之酒液清澈透明,质地纯净、无混浊,口味芳香浓郁、醇和柔绵、剌激性较强,饮后余香,回味悠久。中国各地区均有生产,以山西、四川及贵州等地产品最为著名。不同地区的名酒各有其突出的独特风格。
中国白酒以黄酒演化而来,虽然中国早已利用
酒曲
及
酒药
酿酒,但在蒸馏器具出现以前还只能
酿造酒
度较低的黄酒。蒸馏器具出现以后,用酒曲及酒药酿出的酒再经过蒸馏,可以得到酒度较高的蒸馏酒,即中国白酒。
中国白酒之分类:
白酒品种繁多,制法和风味都各有特式。白酒大致可分为:
1、按生产原料分:
粮食白酒
以高粱、玉米、大米及大麦等为原料酿制而成。出名及优良白酒中绝大多数为此类酒。
薯干白酒
以甘薯、马铃薯及木薯等为原料酿制而成。
薯类作物
富含淀粉和糖分,易于蒸煮
糊化
,出酒率高于粮食白酒,但酒质不如粮食白酒,多为普通白酒。
其它原料白酒
以富含淀粉和糖分的农副产品和
野生植物
为原料酿制而成。如大
米糠
、高粱糠、甘蔗、
土茯苓
及葛根等。这类酒的酒质不如粮食白酒和薯干白酒。
2、按酿造用曲分:
大曲
法白酒以大曲(
麦曲
)(一种粗制剂,由微生物自然繁殖而成)作为酿酒用的
糖化剂
和
发酵剂
。因其形状像大砖块而得名。酒醅经蒸馏后成白酒。具有
曲香
馥郁、口味醇厚、饮后
回甜
等特点。多为名酒和优质酒。但因耗费粮食,
生产周期
长等原因,发展受到限制。
小曲法白酒
以小曲(
米曲
)(相对于大曲而言,又因添加了各种药材而又称为
药曲
或酒药)作为酿酒用的糖化剂和发酵剂。此酒适合气温较高的地区生产。具有一种清雅的香气和醇甜的口感,但不如
大曲酒
香气馥郁。
麸曲
法白酒
以麸曲(用
麸皮
为原料,由人工培养而成。因生产周期短,又称快曲)为糖化剂,
酵母菌
为发酵剂制成。以出酒率高,
节约粮食
及生产周期短为特点,但酒质不如大曲白酒及小曲白酒。
小曲、
大曲合制白酒
先用小曲,后用大曲酦造而成,酒质风格独特。
3、按香型分:
酱香型白酒
以芧台白酒为代表,特点是酒质醇厚,酱香浓郁,香气幽雅,绵软回甜,倒入杯中放置较长时间香气不失,饮后
空杯
留香。
浓香型白酒
以泸州老窖特曲为代表,特点是芳香醇厚,回味悠长,饮后幽香。
清香型白酒
以汾酒分代表。特点是酒液晶莹透亮,酒气幽雅清香,酒味醇厚绵软,甘润爽口。
米香型白酒
以桂林三花酒为代表。这类酒主要以大米为原料发酵成的小曲酒。特点是酒气蜜香清柔,幽雅纯净,回味怡畅。
其它香型白酒
因具体酒种不同,又细分为几种小香型。如:
药香型白酒,以董酒为代表
芝麻香型白酒,以景芝白干为代表
豉香型白酒,以豉味玉冰烧为代表
4、按白酒中酒精含量分:
˙高度酒(51%-67%)
˙中度酒(38%-50%)
˙低度酒(38%以下)