什么是勾对白酒执行标准

㈠ 白酒的执行标准怎么解释

白酒的执行标准主要指“产品执行标准”。

㈡ 从执行标准看白酒是否勾兑

从执行标准能看得出来是否勾兑的。

GBT10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生版产的酒，也就权是老百姓常说的好酒，称固态法白酒。GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒一部分是粮食酒。粮食酒含量不得低于30%GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的较完美状态；而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。

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酒精勾兑的酒因为酒精的问题喝下刺喉、反胃、烧心、烈、口干、口渴、上头；而原浆酒入口香而不呛，微苦而不涩，不呛嗓，喝后不口干、不上头、不难受，醉酒之后苏醒较快，对人体刺激性小。

纯粹意义上的原浆因为是纯粮酿造的，对人体的伤害比经过勾兑的白酒要小得多。从人的生理方面考虑，酒的度数越低，对人体伤害越小。从生产原理方面考虑，酒越醇，所添加的其他如调味、勾兑的作料越少对人体伤害越小。

㈢ 怎样通过白酒的执行标准好知道是否是粮食酒或者勾兑酒

GBT10781-2006执行标准是采用纯粹粮食为原料，用曲经固态发酵生产的酒，也就是版老百姓常说的好酒，称固权态法白酒。

GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准，即白酒中有一部分是酒精酒一部分是粮食酒。

粮食酒含量不得低于30%GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。

原浆白酒属于酿造酒，没有勾兑过程，酿造好后直接成酒，是白酒的较完美状态；而勾兑酒是由基酒和酒精勾兑后蒸馏而成，为了模仿酿造酒的口感和香气优势还会加入一些芳香剂。

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勾兑酒的含义

“勾兑酒”并不是贬义词，也不是说酒不好，只是酿酒的一种工艺工序而已，希望大家不要误解。

勾兑酒行话讲叫“三精一水”，酒精+香精+糖精+水。其中酒精部分有两种，粮食酿造酒精和高纯度的化工产食用酒精。化工产酒精成本自然就低了。两种酒精主要的区分是香味不同，粮食酿造的酒精含芳香性物质。

在酿酒过程中，芳香性物质都可以通过香精来调节，所以口味也差不多，口感也可以加如粘稠剂来调节，所以酒喝起来不会有太大差异的。

㈣ 白酒生产执行标准是什么

2013年11月28日，国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》，规定：液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精，不得标注粮食；固液法白酒中必须有30%的固态法白酒，标签只标注粮食是不行的，也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步，从2015年10月1日起，四川省施行新的《酒类管理条例》，规定：瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒；年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限，厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。