❶ 喝什么酒分别用什么杯子
香槟杯
香槟杯和香槟一样,永远有贵族式的优雅身段,细长而曲线优美的杯身像是女人柔美的曲线。不是因为香槟高贵才有了这样的造型,讲究高雅的造型下其实是最实用主义的考虑。香槟在葡萄酒世界最独特的是它细腻而不断上升的气泡,只有这样细长的杯身才有利于欣赏气泡欢欣跳跃地摆脱束缚后的喜悦,这也是为什么香槟需要倒在杯子里1/2或是2/3的原因,其他葡萄酒通常只需要倒1/3。并不是香槟才可以用香槟杯,普通汽酒、意大利的ASTI汽酒都可以用香槟杯,看来为自己准备一只香槟杯还是很能派上用场的。
白葡萄酒杯
白葡萄酒杯应该比红葡萄酒杯小一些,世界上著名的品牌当然会把酒杯做得更加细致,不同葡萄品种甚至不同地区的葡萄酒都有不同形状的杯子。比如著名的勃艮地莎当尼的酒杯就有着矮胖的身姿,雷司令的酒杯则像它的口感一样纤细一些。如果没有财力收集齐全这如此多的杯子,建议选择一只普通的白葡萄酒杯,就可以以不变应万变了,如果你对葡萄酒有自己的偏好,比如酷爱莎当尼,再备一只莎当尼的杯子,对自己也不算是一件奢侈的事情。
红酒杯
红酒杯一定要大,因为红酒通常更需要在和空气的接触中慢慢苏醒,有时候甚至需要提前开瓶在醒酒器中醒几个小时。虽然现在对什么样的葡萄酒需要用醒酒器各持己见,我个人更喜欢让它在酒杯中慢慢苏醒,尤其是碰到好的红酒。从红色的酒液倒入酒杯的那一刻起,你可以闻到酒在苏醒过程中不断变化的味道,当然只有好酒才值得我用这样的耐心对待,又怎么能让这样优美的苏醒过程在醒酒器中虚度呢?
杯子大还有一个好处,就是你在旋转酒杯的时候可以让酒有更大的空间运动,这样的交流,不仅极大地满足了嗅觉享受,也通过手开始了和一款好酒的交流。
甜酒杯
甜酒杯的造型很是中庸,比红、白葡萄酒的杯脚要矮一点,杯身比较接近红葡萄酒杯,但是要小一些。作为餐后搭配甜品的甜酒有很多种选择:来自法国经受霉菌侵蚀的贵赋甜酒、寒冷北方经受冰雪的冰酒、西班牙橡木桶中浓缩而成的雪利酒、葡萄牙陈年的波特酒等等,都可以为一顿完美的晚餐画上一个甜美的句号。
白兰地(干邑)
大肚子的白兰地杯似乎很有男人的胸怀,它很像男人早早发福的肚子,当然,这只杯子确实大部分时候是为男人而存在的。餐后一边抽着雪茄一边摇曳着杯中金黄色浓郁的酒体,男人的体面、成就还需要什么来附加呢?当然如果有上好的干邑(法国干邑区的白兰地才能成为干邑),在餐后的时刻,可以让它比葡萄酒更高的酒精度稍稍放纵一下自己,毕竟对于男人来说,好酒一刻难求啊!
❷ 白酒用什么杯
白瓷杯
❸ 请问喝不同的酒,应该用什么样的酒杯
饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。
关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。
至于饮葡萄酒,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’
饮高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。 百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。
饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
饮绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。
饮梨花酒该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。
饮玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。
理想的白酒杯为圆身有杯脚,若用手直接托着杯身,可令冻酒变温,杯脚可方便旋动酒液,令香味散发。
香槟杯的传统款式为高身杯,多以水晶制造,香槟也可盛在高脚杯内。
盛放威士忌的应为矮的平底无脚玻璃杯,通常杯型较肥、较重,有厚底,现代款式较为素净,但不少也会带有精致的切割图案。
盛白兰地的是圆身、气球形的短脚杯,借手的温暖可散发酒的香味,但要注意白兰地不能盛得太满。
烈酒的酒杯为长身,杯身中段微微收窄,杯脚短,通常有许多不同的尺码。
鸡尾酒杯为混合烈酒而设计,素净的设计较为普遍。
❹ 不同的酒要用什么样的杯子来喝
1白酒 , 少了芳冽之气, 最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美
无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,
2汾酒,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可
见玉碗玉杯,能增酒色。”
3饮葡萄酒
嘛,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美
酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与
鲜血一般无异,饮酒有如饮血。岳武穆词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’,岂
不壮哉!
4高粱美酒,乃是最古之酒。夏禹时仪狄作酒,禹饮而甘之,那便是高粱酒,饮这高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。
5上佳米酒,其味虽美,
失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。
6百草美酒,乃采集百草,
浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕
而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
7梨花酒呢?那该当用翡翠杯。白乐天杭州春望
诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠
也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯
8玉露酒,
当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处9红酒。当用高脚玻璃杯,酒映人颜。10.啤酒,当用大容量的玻璃杯,一瓶一杯,一口一杯,何其爽快。
❺ 喝白酒用什么材质的酒杯好
我觉得喝白酒比较有感觉的是祁连玉雕刻成的杯子
祁连玉也就是制作夜光杯的材质
你可以去找来看看
❻ 中国古代饮白酒最好用什么杯子
中国来古代饮白酒最好用的杯子源有:犀角杯、葡萄美酒夜光杯、小酒杯。
1、用犀角杯喝酒的话,酒味飘香,入口甘甜,但要提前倒酒进杯,能消除身内与食物的毒素,强身健体。用犀牛角杯盛酒的妙用,估计看过《笑傲江湖》的人都记得,祖千秋说,关外白酒酒味极好,可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀牛角杯盛之而饮,须知玉杯增酒之色。
3、小酒杯,小杯聚拢酱香香气。茅台酒属于酱香型白酒,使用小杯可以很好的聚拢酱酒的香气,香气散得慢,便于更好品尝酱香酒。酱香突出,酒味丰满醇厚、幽雅细腻、回味悠久、空杯留香、小杯子能够让舌头和味蕾得到更好的口感体验。
❼ 喝不同的酒,应该用什么样的酒杯
什么酒配什么杯,这个是有一定规矩的,有的是有些道理,有的倒不一定是有充分道理,不过长时间一直这么用成了传统。
饮酒须得讲究酒具,喝甚么酒,便用甚么酒杯。喝汾酒当用玉杯,唐人有诗云:‘玉碗盛来琥珀光。’可见玉碗玉杯,能增酒色。
关外白酒,酒味是极好的,只可惜少了一股芳冽之气,最好是用犀角杯盛之而饮,那就醇美无比,须知玉杯增酒之色,犀角杯增酒之香,古人诚不我欺。
至于饮葡萄酒,当然要用夜光杯了。古人诗云:‘葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。’要知葡萄美酒作艳红之色,我辈须眉男儿饮之,未免豪气不足。葡萄美酒盛入夜光杯之后,酒色便与鲜血一般无异,饮酒有如饮血。词云:‘壮志饥餐胡虏肉,笑谈渴饮匈奴血’
饮高粱酒,须用青铜酒爵,始有古意。至于那米酒呢,上佳米酒,其味虽美,失之于甘,略稍淡薄,当用大斗饮之,方显气概。 百草美酒,乃采集百草,浸入美酒,故酒气清香,如行春郊,令人未饮先醉。
饮这百草酒须用古藤杯。百年古藤雕而成杯,以饮百草酒则大增芳香之气。
饮绍兴状元红须用古瓷杯,最好是北宋瓷杯,南宋瓷杯勉强可用,但已有衰败气象,至于元瓷,则不免粗俗了。
饮梨花酒该当用翡翠杯。白乐天杭州春望诗云:‘红袖织绫夸柿叶,青旗沽酒趁梨花。’你想,杭州酒家卖这梨花酒,挂的是滴翠也似的青旗,映得那梨花酒分外精神,饮这梨花酒,自然也当是翡翠杯了。
饮玉露酒,当用琉璃杯。玉露酒中有如珠细泡,盛在透明的琉璃杯中而饮,方可见其佳处。
理想的白酒杯为圆身有杯脚,若用手直接托着杯身,可令冻酒变温,杯脚可方便旋动酒液,令香味散发。
香槟杯的传统款式为高身杯,多以水晶制造,香槟也可盛在高脚杯内。
盛放威士忌的应为矮的平底无脚玻璃杯,通常杯型较肥、较重,有厚底,现代款式较为素净,但不少也会带有精致的切割图案。
盛白兰地的是圆身、气球形的短脚杯,借手的温暖可散发酒的香味,但要注意白兰地不能盛得太满。
烈酒的酒杯为长身,杯身中段微微收窄,杯脚短,通常有许多不同的尺码。
鸡尾酒杯为混合烈酒而设计,素净的设计较为普遍。
❽ 喝白酒用什么杯子喝比较好
喝白酒,我认为用小的白酒杯比较好,因为这样一小杯一小杯的瓶酒,更能品出酒的味道与醇香。
❾ 喝不同的酒都用什么酒杯
适合的酒杯,抄可让人的感官更深刻地感受到不同葡萄酒种的滋味。香槟酒最适合倒在高窄、笛型的酒杯喝,红酒则是倒在杯肚宽广的酒杯喝滋味最佳。 如果把香槟用红酒用的高脚杯喝,香槟的口味可能会因此失色,因为香槟的泡泡在这种杯子里面,没有足够的空间升起。 水晶的酒杯和玻璃制的酒杯各有优点。水晶杯虽然比较贵,但是它可以反射光芒,有亮晶晶的效果。它的杯壁也可以兼顾轻薄和坚固,但因为表面多孔,所以通常不可以用洗碗机洗。玻璃杯比较便宜,杯壁表面无孔,所以可以用洗碗机洗。优点是跟厚玻璃一样坚固。 不管是玻璃还是水晶酒杯,它们的设计都是为了让酒发挥它们的特色。薄薄的杯口,方便饮酒。杯肚表面可抓住酒的香气,然後传递到口鼻中。杯脚的存在,为了避免让手的温度影响到酒,所以为了避免让手的温度影响到酒,拿酒杯时应尽可能的握杯脚。杯座是酒杯的基座,增加酒杯的重量