❶ 如何让白酒变得更好喝。
加点雪碧,不过要适量,这样虽然好喝但饮料中成份更容易让血液吸收酒精,重而导致上头速醉
❷ 土烧酒怎样调和
1.将大米在清水中浸泡24小时;
2.将浸好的大米淘洗干净,放入蒸锅蒸熟;回
3.将米饭冷却至答30到35摄氏度;
4.将土烧曲和米饭拌匀,装入陶瓷缸,再将米饭表面压平,中间留一个洞;
5.将陶瓷缸加盖三天进行一次发酵,不要密封;
6.将水加入米饭中,加盖十五天进行二次发酵,期间搅拌一次,3到5天后将陶瓷缸密封;
7.蒸酒。发酵成熟的醅料称为酒醅,将酒赔过滤一下,使酒糟和酒液分开。蒸酒器就是一个蒸锅加一个冷却用的天锅。在蒸酒器的上面放酒糟,下面放酒液。然后先用大火烧开,再用中火,将酒蒸出即可。
❸ 土烧白酒咋做口感最好
应严格按照工艺规范操作,用粮需要颗粒饱满、无杂、无霉变;辅料应洁净,无霉变现象;环回境卫生要搞好答,避免感染产生杂菌带来的酒质较差问题;粮食要蒸透蒸熟,加曲量要计算好,不能过大,也不能不足。发酵要充分,淀粉的利用率才高。蒸馏酒时,应掐头去尾,量质摘酒,分级储存。陈放一段时间后的白酒才能勾调成品。
❹ 怎么烧酒,能烧出好喝的酒
烧酒一般分为来传统工艺和现自代工艺这两种.现在酒厂普遍使用的都是现代工艺,烧制简单,快速,成本低.只需要一口蒸馏锅和几个发酵池就可以了.而像五粮液和茅台这种老酒厂,都是用的传统工艺.我对这种工艺不是很了解,所以不能给你解释了,就算是了解的也不会跟你说,这是商业机密呵呵.总之传统工艺非常麻烦,出酒率也比较低,程序最多的可达上百种,时间要用几年之久!全是手打,谢谢采纳
❺ 白酒怎么样调才更好喝
物料准备:
1.白酒,一定要口感醇厚,注意品质,我用的是金榜题名的出的那款世界杯特别酒系列,还不错,香味和口感比较浓,不会被别的饮料与配酒破坏成分。
2.冰块,可以灵活掌握;
3.多种饮料,具体在下面配方中列出;
4.各色酒杯,香槟杯、鸡尾酒杯;
基本调试方法:
一、调和法:
(1)在搅拌酒水的时候用中指与无名指轻轻夹起酒吧匙,前后来回搅3次,再正转2圈倒转2圈。
(2)混合时不宜过度搅拌,因为过度搅拌会造成冰块溶解稀释饮品的浓度。
二、摇和法:
(1)用摇和法调酒,摇荡时要用力。
(2)混合要充分,能去除酒的辛辣,使酒温和,且入口顺畅。
酒技巧:
1 英格兰 -----欧洲红魔
配方:金榜题名酒 + 4滴红石榴糖浆+七喜汽水
比例 :2:4滴红石榴糖浆:七喜汽水
做法:在酒杯中加六分冰,将金榜题名酒、4滴红石榴糖浆配料倒入杯中,然后加满七喜,用调酒棒轻轻的搅拌一下。
2意大利------蓝色激情
配方:金榜题名酒+蓝橙酒+三块冰块
比例:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯里。
3荷兰 -------橙色风暴
配方:金榜题名酒+君度酒 +橙汁 +三块冰块
比例:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯里。
4法国--------浪漫物语
配方:金榜题名酒+柠檬汁+绿茶
比例:1:1:4
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯中。
5阿根廷------别为我哭泣
配方:金榜题名酒+蓝橙酒+汤力汽水+三块冰块
比例:2:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯中,后加满汤力汽水
6葡萄牙------野性的呼唤
配方:金榜题名酒+ 苏打水+碎冰
比例:1:2
做法:在酒杯里加满碎冰,然后倒入金榜题名酒和苏打水。
7突尼斯------今夜无眠
配方:金榜题名酒+葡萄汁 +柠檬一片 可乐适量+五块冰块
比例:1:1
做法:直接在酒杯中加四至五块冰,将金榜题名酒,葡萄汁、柠檬片加入杯中搅拌。可乐从高处倒入激起泡沫,即可饮用。
8瑞典--------冰与火
配方:金榜题名酒+柳橙汁+细碎冰
比例:1:4
做法:把两份配料分别加进装满细碎冰的酒杯。
9波兰--------欲望森林
配方:金榜题名酒+紫葡萄汁+柠檬汁+三块冰块
比例:2:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯中。
10哥斯达黎加--------白色黎明
配方:金榜题名酒+汤力水+三块冰块
比例:1:2
做法:在加满冰的酒杯里放入金榜题名酒和汤力水,用调酒棒轻轻的搅拌。
11瑞士--------阿尔卑斯
配方:金榜题名酒+橙汁+适量七喜汽水+三块冰块
比例:1:2
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子,后加满七喜汽水。
12巴拉圭--------五月之星
配方:金榜题名酒+雪碧+话梅一颗
比例:1:2
制作方法:将金榜题名酒、雪碧,按比例放入酒杯中,加一颗话梅即可。
13特立尼达和多巴哥--------热带火烈鸟
配方:金榜题名酒+橙汁+菠萝汁+红石榴糖浆+三块冰块
比例:1:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子里。
14科特迪瓦--------象牙海岸
配方: 金榜题名酒 +绿薄荷+柠檬汁+三块冰块
比例:1.5:1:1
做法:先用柠檬片涂杯子口,沾上糖边。加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子里。
15塞黑--------黑马旋风
配方:金榜题名酒+咖啡甜酒+橙汁+三块冰块
比例:1:1:2
做法:把冰块放入酒杯中,把金榜题名酒和咖啡甜酒倒入杯中,用调酒棒轻轻的搅拌即可饮用。
16伊朗--------翡翠玫瑰
配方:金榜题名酒+ 绿茶+绿薄荷酒+适量冰块
比例:1:4:1
做法:在放满大冰块的酒杯里,加金榜题名酒、绿茶后,再加入绿薄荷酒。
17安哥拉--------非洲大陆
配方:金榜题名酒+橙汁+一滴红石榴糖浆+三块冰块
比例:1:2:0.5
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子,点一滴红石榴糖浆到杯子里,用调酒棒轻轻搅拌一下。
18加纳-------- 黑色北极星
配方:金榜题名酒+君度酒+柠檬汁+三块冰块
比例:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯里。用黑橄榄挂杯。
19美国--------橄榄枝&箭
配方:金榜题名酒+君度酒+三块冰块+加一滴绿薄荷
比例:1:0.5
做法:把金榜题名酒,君度酒放入酒杯里,然后加一滴绿薄荷酒即可。橄榄枝小箭挂杯。
20捷克--------波希米亚
配方:金榜题名酒+桃汁+ 柠檬汁+绿薄荷+三块冰块
比例:2:1:1:1
做法:将金榜题名酒、桃汁、柠檬汁,三块冰倒入调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入杯子。最后倒入绿薄荷即可。
21克罗地亚--------一湾新月
配方:金榜题名酒+绿薄荷+混合果汁适量+适量冰块一滴红石榴糖浆
比例:1:1:3
做法:杯中加入一半冰、金榜题名酒、混合果汁、最后注入红石榴糖浆即可。
22澳大利亚--------海洋之星
配方:金榜题名酒 +椰汁+绿薄荷+三块冰块
比例:1:2:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯。
23日本--------广岛之恋
配方:金榜题名酒 +蓝橙酒+ 雪碧适量
比例:1:2
做法:将金榜题名酒等配料按比例倒入杯中加一滴蓝橙,雪碧注入8成满即可。
24韩国--------红色奇迹
配方:金榜题名酒+橙汁+牛奶+红石榴糖浆+三块冰块
比例:1:1:1:1
做法:加三块冰,金榜题名酒等配料到调酒壶摇8到10秒钟,把冰摇碎,倒入酒杯。
25多哥--------非洲部落
配方:金榜题名酒+橙汁+可乐适量+三块冰块
比例:1:1
做法:将金榜题名酒,柠檬汁按比例倒入杯中,最后加可乐八分满即可。
26德国--------钢铁战车
配方:金榜题名酒+咖啡甜酒+可乐适量+三块冰块
比例:1:1
做法:杯中放入大块的冰,然后把金榜题名酒,咖啡甜酒,可乐倒入杯中
❻ 白酒要怎样才能变得好喝
大多数人觉得不好喝的原因是因为白酒的酒精度数比较高,喝起来不太利专口而且还可属能出现一杯倒的情况。我推荐吧白酒作为基酒进行混饮后再喝,酒精度数被稀释了,还有别的水果饮料的口味。但不是所有的酒都能混饮,我知道的江小白天生自由就是专门针对白酒混饮而衍生出的产品,因为酿制原料单一所以在混饮调制中不会影响酒体所独有的口感。
❼ 把一瓶白酒埋在土里,过几十年后真的会很好喝吗用多少度的酒比较好需要埋多深要注意些哪些方面
真的会好喝,不过需要注意:
(1)埋酒需要原浆酱香型白酒、度数53度比较合适。
(2)土埋深度在0.5-2米最合适。
注意:
(1)装酒容器选择土陶瓶装最好的,它能加快酒的老熟,具体的效果使用不是玻璃瓶或一般陶瓷瓶能达到的。
(2)要绝对的密封。
(3)埋藏地点选择在高粱地或者有植被生长的地方(土质:紫红红壤最佳其中沙土不可选)。
❽ 白酒怎么调配才好喝
你好:我给你几种绿茶、果汁和功能饮料等兑洋酒会改变酒的味道,因此用Mixers兑洋酒是正宗的一、苏打汽水+威士忌 用绿茶兑威士忌虽是时下夜场的潮流,但绿茶浓郁的茶味会改变威士忌的酒味。威士忌讲究芳香,只有无味且富含气泡的屈臣氏苏打水才能冲淡酒味的同时,在体内充分挥发威士忌的芳香。二、汤力水/苏打水+白兰地 能纯饮白兰地固然好,但如果觉得酒味太浓,兑入微带甜味的汤力水或无色无味的苏打水,可使白兰地更易入口,酒味却醇香依然。三、汤力水+伏特加 相信能纯喝伏特加的中国人不多,所以各种稀奇古怪的伏特加喝法就层出不穷了。其实兑伏特加最好的软饮是汤力水,伏特加无色无味,汤力水带甜味,汤力水兑入少量伏特加极易入口,女士也能畅饮。 几款经典鸡尾酒调配方法:一、金汤力:通常是开胃酒,调配方法:将1/4金酒倒入高波杯中,在杯中加冰块,用3/4屈臣氏汤力水注满,最后在杯中加柠檬薄片进行装饰即可。 二、红玫瑰 调配方法:将2/7玫瑰露酒、鸡蛋白1只、橙汁少许和1/7红石榴汁糖胶缓慢注入调酒壶内,加入些许碎冰块,摇匀至起泡后倒入杯中,加满屈臣氏苏打水并在杯边装饰一颗绿樱桃即可。三、金马颈: 调配方法:将1/4金酒倒入高杯中,再将削成1.5cm宽螺旋状的柠檬皮垂直放入高杯中,并将柠檬皮挂在杯口,加入冰块后用3/4屈臣氏干姜水注满即可。四、梦幻勒曼湖:调配方法:将3/10清酒、冰块、1/5白色柑香酒、1/20樱桃酒与柠檬汁倒入调酒壶中,摇荡后倒入杯中,加满4/10屈臣氏汤力水,再将微量蓝色柑香酒慢慢沿杯边倒入杯底即可。检举
❾ 自酿白酒如何又干净又好喝
用来蒸酒的发酵液不要太稠,粮食类的杂物会多些,也就容易随酒气蒸出来。发酵回液发酵时间不能太短答,会发酵不彻底;也不能太长,太长会发黄的。这个也分发酵方法的。家多宝酿酒机在蒸酒时候就能起到过滤的作用,出酒清醇,杂质也很少,而且是用电的,干净安全
❿ 烧白酒过程中怎样才香好喝
记住最后一次喝醉的经验
一如字面上所示,我们指的是“喝醉”酒而非“喝酒”。
对于大多数人而言,长久以来“喝一杯酒”意味着三五好友把盏言笑的欢乐时光。基于我们每个人不同的年龄以及第一次喝酒时周围的环境,我们都有过各种回忆和期待(有时是焦虑) 使我们可能回想起一杯沁凉的啤酒、一杯鸡尾酒、杜松子酒加奎宁水、威士忌加啤酒、一口红酒或诸如此类的事物等等。
周而复始,在多数人早期喝酒的过程中,对于酒精的期待总是能够符合实际需要喝下的酒量。
如果刚好每次都能恰如其分,我们自然认为“喝杯酒”是一件令人愉快的经验,不仅满足自己的需求,也不会逾越宗教习俗的规范。同时满足渴望、迎合社交场合的礼仪,并有助于我们放松心情、振奋精神,达到我们各种不同的追求目标。例如以一位55岁的芬兰人而言,当有人找他喝一杯时,不禁立即使他联想到年轻时,在寒冷的天气下喝下一两杯白兰地或伏特加烈酒后,所带来的阵阵暖意。
若是一名年轻的女性,她脑海里可能立即浮现,华丽水晶杯装着香槟、衣香鬓影、耳鬓厮磨、情意绵绵罗曼蒂克的气氛,或是摇滚音乐会中蓄胡、长发牛仔装装扮的年轻人,从满袋瓶装酒中取出一瓶豪饮,闪光灯不停闪烁,四处烟雾迷漫,每个人都尖声狂叫,令人兴奋不已的景象。有一位A.A.会员说:“喝一杯”几乎等于是吃比萨、喝啤酒的代名词。
还有一位78岁的寡妇说,她时常会不由自主地想起在疗养院时,很喜欢在就寝时来杯雪利酒的习惯。虽说我们脑海中这种对于喝酒的印象极为自然,然而就我们现在的情况而言,却是一种误导,这也是我们有些人开始喝酒的方式。
如果我们喝酒的过程仅仅是这样,那么我们后来就不太可能会恶化成为嗜酒的问题。然而如果我们毫无畏惧的检视从前喝酒的过程,就可以看出在我们最后几年或几个月的嗜酒期间,不论我们再如何努力的尝试,未曾再出现如此完美、神奇的时光。
取而代之的是我们一再的发现自己的实际的酒量远大于此,最后总是导致某种程度的麻烦。也许我们对自己饮酒过度单单只有私下感到些许内疚。
但有时却会演变为剧烈的争吵,影响本身工作,甚至导致严重的疾病、意外,或法律和财务问题。所以,当一个“喝一杯”的建议出现时,现在我们尝试着回想从开始喝酒到最后一次可怜的醉酒和宿醉的整个过程。
一般朋友对我们提议喝一杯酒的邀约,一般而言纯粹指的是社交应酬、一两杯浅尝即止的方式。
但是如果我们认真仔细的回想上次喝醉所给我们带来的痛苦的全部细节,我们就不会再被长久以来盘据在我们心头对“喝一杯酒”的印象所蒙蔽。
如今我们可以坦白地承认,就我们生理上的真实反应而言,我们相当确定一杯黄汤下肚,意味着我们迟早又会再喝醉酒,而带来一连串的麻烦。
喝酒对我们来说已不再意味着音乐、欢乐,而是病痛和悔恨的记忆。有位A.A.会员曾经如此表示:“我知道现在如果去酒吧喝一杯酒,将绝不可能再像以前一样,只是用一点时间、花一些金钱而已。
这一杯酒将会耗尽我的银行账户、我的家庭、我的房屋、汽车、工作、我的理智,甚至于我的人生。这实在是太大的代价太高的风险。”
他记住了他最后一次喝醉的情况,而不是第一次喝酒的经验。
采取行动
我们越想要远离酒精,想喝酒的念头就越挥之不去。因此简单地远离酒(或不去想喝酒)是不够的。
一旦停酒之后 ,那些空余出来的时间要如何打发? 我们中大部分人都有正式工作要做,但仍然有许多空出的时间必须打发。所以我们必须培养新的爱好、安排丰富多彩的活动,以填补这些时光,同时也给原本一度沉迷于酒精之中的精力找到适当宣泄的渠道。
可以做的适合于我们并有意义的事有很多。
1.戒酒的初期,可以散步或者快走。尤其是去未曾到过的新地方。去公园或乡间小道悠闲地漫步,但不是累人的急行军。
2.阅读。虽然我们有些人无法定下心来看书, 但是我们真的该好好看一些书籍,以此使自己开阔视野,增加生活的阅历,同时更加专心。
3.逛博物馆或画廊,有些人选择摄影也很不错。
4.游泳、跑步、骑自行车、瑜珈或医生建议的其它运动。
5.着手处理忽略已久的家庭杂务。整理衣柜、梳妆台、将文件分门别类归档、或是处理我们拖延很久的事务。但我们在做这些事时,不要贪多,量力而行。不要一次清理整个厨房或是整理所有文件, 而是一次清理一个抽屉或一个档案夹,其它工作改天再做。
6.尝试培养新的嗜好。选择不会太昂贵或要求太高、纯粹娱乐消遣、没有竞赛压力却令人耳目一新、振作精神的活动。例如歌唱、写作、热带鱼、木工、篮球、烹饪、赏鸟、业余表演、木雕、园艺、吉他、电影、舞蹈、石雕、盆栽、收藏等。许多人发觉,自己现在真正喜爱的活动竟然是过去从未考虑尝试的嗜好。
7.重拾往昔乐趣。一件你多年没有润色的水彩画、桌球或围棋、阅读札记等,延续这些爱好。但如果觉得已不再适合你,就直接舍弃。
8.去上课。学习日语或是英语?喜爱历史或数学?想了解考古学或人类学?或者烹饪、电脑操作,那就去参加函授课程、电视大学或成人教育(只为兴趣,不一定要有学分证书)。还有很多地方都有每周只要上一天的课程,何不尝试一下?上课不仅可以开阔视野,更可以拓宽生活领域。万一你对上课内容感到厌倦,不要犹豫马上退出。学会放弃对自己无益或是没有正面、积极、健康意义的活动,我们才能够鼓起勇气重新面对,才有机会去领略喝酒之外崭新的生活层面。
9.自愿去做一些有用的服务。许多医院、儿童服务机构、社会福利团体都非常需要志愿者提供各项服务。我们可以有很多选择,当我们能够对他人有所贡献时, 即使只是微不足道的服务 ,我们也会觉得特别受用,甚至在谈论参与这些活动的过程及其相关讯息时,我们也会感觉非常有兴趣而特别投入。
10.打扮自己。我们大部分人知道很多方式剪个新发型、穿件新衣服、换副眼镜、甚至更新牙齿,都会有出乎意料、令人愉悦的效果。
11.放松地玩!并非我们日常生活中所作的每一件事都一定必须要积极进取、求新求变。我们也需要去做一些纯粹只为了兴趣的活动,诸如你喜欢的风筝、动物园、喜剧电影、灵魂音乐、侦探小说等等;都不喜欢的话,找其它一些好玩而又与喝酒无关的活动,纯粹为了犒赏自己。