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一斤好的酱香型白酒利润是多少

发布时间:2021-02-19 09:01:56

A. 一斤白酒的酿造成本是多少

浓香型和清香型白酒1斤酒需要3斤高粱。发酵期30天左右。
酱香型白酒需要5斤高粱。发酵期9个月。
农村的玉米酒需要2斤玉米,发酵期不到10天。

白酒又名烧酒、老白干、烧刀子等,为中国特有的一种蒸馏酒。以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的中国传统饮料酒,制作过程需经历 原料粉碎、配料、蒸煮糊化、冷却、拌醅、入窖发酵、蒸酒。

纯粮固态发酵白酒,完全采用粮食(固态)埋入密封容器(窖池、缸等),经自然发酵生成再蒸馏而出。完全采用粮食靠微生物自然发酵生成,微量组份相当丰富而复杂。现已探明的成份有300多种,还有不少未探明成份。决定口感的正是纯粮食酿造中产生的微量成份,但不只是由各组份比例决定,更多是由形成的大分子基团电磁场性状决定(味觉原理)。

但是生产纯粮固态发酵法白酒,有一个高门槛,就是生产成本高、周期长。这就注定在长期以来的市场上,真正的纯粮酒,只能是少数。更多琳琅满目的所谓纯粮酒,其实是廉价的新工艺白酒。

(1)一斤好的酱香型白酒利润是多少扩展阅读:

黄酒以大米、黍米、粟为原料,一般酒精含量为14%—20%,属于低度酿造酒。黄酒含有丰富的营养,含有21种氨基酸,其中包括有数种未知氨基酸,而人体自身不能合成必须依靠食物摄取8种必需氨基酸黄酒都具备,故被誉为“液体蛋糕”。

黄酒是中国的汉族特产,属于酿造酒。在世界四大酿造酒(白酒、黄酒、葡萄酒啤酒)中占有重要的一席。酿酒技术独树一帜,成为东方酿造界的典型代表和楷模。

B. 白酒的利润是多少

不能一概而论,很多酒在当地买的好,通货利润几乎连10%都没有,而茅台如果你是专卖店厂家才700元,专卖店发货1800元,市面上卖到2280元这利润怎么说呢?

如果你的酒88元进价建议了解下市场行情,如果这酒其他地方有货,比如超市卖128元,建议你卖126元。

C. 请问酱香酒的成本是多少呢

要分析一斤白酒的成i本,一定要了解它的酿造过程,这里以优质酱香型坤沙白酒为例,且自有回酒厂。
端午制曲,重阳下沙,二次投料,九次蒸煮,八次发酵,七次取酒,窖藏三年以上,是茅香酒传统酿造工艺。

粮食成本答:制曲原料为冬小麦,下沙原料为茅台镇当地糯高粱,粗略计算,冬小麦与糯高粱需求比例为1:1,出酒率为20%的情况下,一斤白酒需要耗费5斤粮食,粮食成本大约为18元/斤。
机器折旧及消耗品成本:制曲、发酵、馏酒、勾调等都需要用到许多设备,粮食蒸煮过程中也需要耗费大量煤炭,按照市场惯例折合大约5元/斤。

人工成本:酿造、勾调过程需要许多人工,也按照市场行情折合3.5元/斤。

时间、场地、管理成本:传统茅台镇酱香型白酒基酒取得需要一年时间,窖藏三年以上才可以进行勾调,密封装坛后需再存放一年以上才可以面向市场。这五年时间中,需要场地存放,专人管理,机器设备来保证适当的环境。

简单分析之后,粗略估算,一斤优质茅台镇酱香型白酒成本肯定不止50元,再加上市场营销费用,成品仓储管理费用,市场上100元以下的酒最好不要喝了。

D. 酱香型白酒五斤粮食才能出一斤白酒吗为什么它的真实成本是多少

谢邀,很高兴回答您的问题,酱香型白酒是需要五斤粮食才能出一斤酒,有时候还不止。这取决于酱香酒复杂的酿造工艺。真实成本:粮食+人工+快递等算起来,它的真实成本在50元左右

E. 一斤白酒有多少钱的利

看你做什么价位?做低端价位一斤的利润相对就低,靠量。如果做的是中高端的价位,利润很可观。也要看你做什么香型?看是否能支撑这样的价格,你是哪里?

F. 白酒利润是多少

以现在的市场来看,一瓶1200块钱的茅台酒,所投入的成本差不多只有100块多一点,而当销内售完成后,容除去各种费用,一瓶茅台能够赚到600元钱的利益,这样的收入可以说是相当可观了。

1、社会的进步,经济的发展,生活水平的提高,大小的聚会,都离不开酒水,所以做白酒行业的代理先下来看还是有很大的市场空间的。

2、白酒的利润高,甚至平均毛利率高达80%以上,着实比零售业的、餐饮业的不知好多少倍。而且比零售和餐饮出货量大,劳动力少。

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贵州茅台无论是毛利率还是净利率皆排在酒类榜首。2017年前三季度,贵州茅台毛利率为89.93%,这也就是说一瓶1200元的茅台酒,其成本只有十分之一120元左右。剔除掉管理费用、销售费用已经部分财务费用外,贵州茅台能够净赚600元,净利率约为50%。其他白酒企业如五粮液、泸州老窖等毛利率皆在70%以上,净利率约为30%。

而葡萄酒张裕A毛利率约67%,净利率为21.5%。

啤酒青岛啤酒和燕京啤酒毛利率在40%左右,净利率在10%以下。这样的净利率就说明,一瓶5元的罐装啤酒,公司连售价的10%,5毛钱都赚不到。

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