白酒泡蒜头怎么做

『壹』 大蒜泡酒怎么泡

材料：粮食白酒2000克，1000克大蒜头
制法：大蒜剥掉外皮，直接放入白酒中，密封，浸泡2周即可专。器皿最属好选择玻璃的，白酒度数在40-60度之间。
功效：大蒜酒有很好的驱寒功效，体内寒气重的老人可以喝点大蒜酒驱寒。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。

大蒜泡酒的制作方法二
材料：白酒2斤，白砂糖250克，大蒜头400克
制法：大蒜剥掉外皮，洗净，拍裂，大的大蒜可以切成2、3片，放入装有白酒的瓶子里，加入白糖，密封，放2-3个月。
功效：抗菌健胃，能够预防感冒腹泻，软化血管，防病，治疗失眠。
提示：药酒一次不要喝太多，每次喝10-20克即可，每天1-2次即可。
大蒜和枸杞一起泡酒没有冲突，但气味不太好闻。这种酒具有强力杀菌、防治肿瘤和癌症、排毒清肠、降低血糖、防治心脑血管疾病、补肾益精，养肝明目，补血安神、保护肝功能的功效。

但是，放过多大蒜籽泡的酒，喝了易动火，耗血，对胃肠道也有刺激作用。所以，阴虚火旺，患有胃炎、胃溃疡、十二指肠溃疡、肾炎、心脏病和便秘者不宜多喝。

『贰』 怎样做泡蒜头

制作材料
配 料:藠头5000克，盐水4000克，干红辣椒60克，八角5克，花椒10克，白酒90克，红糖75克。

专制作方法
选新属鲜大蒜，去外皮洗净后用盐500克，酒50克拌匀,在盆中腌七天，捞出控去水份。将各种调料均匀放入泡菜坛中，装进大蒜，盖上坛盖。从盖边慢慢倒入盐水，以没过大蒜为准，泡至一个月可食用。

『叁』 大蒜泡白酒怎么制作

白酒泡大来蒜自

• 白酒泡大蒜具有很多奇特的功效，这些奇特的功效有时还能治疗许多的疑难杂症。因此，白酒泡大蒜是不少人家中必备的食品。

  

『肆』 大蒜泡白酒有什么功效

功效：

1. 吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4个月后，头昏脑涨及手臂麻木的症状明显减轻，半年后，一切病症全部消失；

2. 大蒜是人体的”清道夫“，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化，浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外；

3. 用大蒜泡的酒涂抹穴位，能达到治病养生的目的；

4. 大蒜泡酒还适合在夏季饮用，具有清暑热引起的疲劳、健胃强精、利尿解毒杀菌的作用。大蒜泡酒还有杀菌、排毒清肠、补血安神、保护肝的功效。
   

(4)白酒泡蒜头怎么做扩展阅读：

原理：大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫做大蒜素N的物质，这种物质经过临床试用，证明其具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。

长期食用大蒜会“伤肝损眼”，所以眼病患者应该尽量不吃大蒜，身体差，气血虚弱的病人也要注意，否则时间长了会出现视力下降，耳鸣，头重脚轻，记忆力减退等症状。对得重病、正在服药的病人，则有明显的副作用，不但会使药失效，还有可能与药物产生连锁反应，使病人遭到危险。

『伍』 白酒泡大蒜怎么吃最好

可以选择复市场能买到的白酒，制一般选择38°、42°、45°
白酒泡大蒜的神奇功效
大蒜是人体的“清道夫”，能稀释血液，降低胆固醇，防止动脉硬化;清暑热引起的疲劳，健胃强精，利尿解毒杀菌的作用，浸过大蒜的酒，可以扩张血管，使血管中的渣不能粘附在血管壁上，有利于将其排除体外。
白酒泡大蒜有减轻脑血栓、手臂麻木的症状。每天吃8瓣用60度白酒泡过半个月的大蒜，每天喝一小盅泡过大蒜的白酒。吃酒泡大蒜、喝蒜浸白酒4个月后，头昏脑涨及手臂麻木的症状会明显减轻，服用5个月后，就连轻微的脑血栓都好了。
白酒泡大蒜的方法：
1、大蒜100克去皮、洗净、切片，放进酒瓶。
2、装贮白酒。
3、将瓶盖盖紧，避光贮藏。

『陆』 酒泡大蒜如何制作方法

大蒜首先给他消毒好之后放点盐给他腌制之后，然后放酒泡就可以了

『柒』 白酒泡大蒜怎么做好吃

大蒜在酒精的化学作用下，能产生一种叫作大蒜素N的物质，这种物质具有抗血小板凝结的功效，可以很好地预防因脑血管和心血管病变而引起的各种意外疾病，对治疗因脑血栓引起的身体瘫痪也有一定疗效。
白酒泡大蒜的具体做法是：将1000克干净大蒜瓣浸泡于2000克优质粮食白酒中，经过两周后便可以服用。每日早晚各服1次，每次服用50克左右，而且酒蒜都要食用。

『捌』 大蒜泡酒是怎样制作及有什么药用价值

大蒜泡酒的药用价值：

1、 活血化瘀、抗菌抗炎

酒味辛，性温，有活血散瘀，温中散寒，消毒灭菌的作用，同时大蒜也是味辛，性温，而且富含大蒜辣素能够抗菌消炎、行气解毒。

2、防治肿瘤和癌症

大蒜中的锗和硒等元素可抑制肿瘤细胞和癌细胞的生长，美国国家癌症组织认为，全世界最具抗癌潜力的植物中，位居榜首的是大蒜。常喝大蒜泡酒能大大降低恶性肿瘤侵犯的风险。

3、排毒清肠促进消化

大蒜的挥发油和酒精成分能有效抑制和杀死幽门螺杆菌等细菌、肠道内病毒，清除肠胃中的有毒物质，可以刺激胃肠粘膜，促进食欲，加速消化。

大蒜泡酒制作方法：

材料准备：大蒜，清水，白酒，密封容器。

第一步：将大蒜用水冲洗干净。

(8)白酒泡蒜头怎么做扩展阅读：

食用大蒜泡酒的注意事项：

1、大蒜泡酒不可长期多吃，因为长期或者是大量吃蒜，本身就会对眼睛是有害，因为在中医理论方面，荤辛害目，而且蒜味是最辛的，更重要的是它是走清窍的，所以直通眼睛，是非常容易造成眼睛的损伤。

2、患有非细菌性的肠炎的人不适宜使用大蒜泡酒，因为大蒜强烈的刺激就很可能会使肠黏膜充血、水肿加重，促进渗出，从而会导致病情恶化。

第二类是肝病患者，中国医学中有一句话是久食伤肝损眼，这是因为大蒜性热，能助火，而且它的味辛，所以剌激性强。一般对于那些肝有内火的人来说，大蒜是要少吃的。如果吃了，那势必肝火会更旺，时间久了当然会造成损伤。

参考资料来源：人民网-大蒜泡酒有什么保健功效

参考资料来源：人民网-白酒泡大蒜壮阳吗？没想到这效果这么猛

『玖』 大蒜酒怎么泡大蒜酒的制作方法

蒜的养生保健食谱一、蒜酒，治脚弱无力等症的补虚壮肾酒
蒜酒的制作方法和通常泡药酒一样。取大蒜1000克，桃仁、淡豆豉各500克，白酒5000毫升。把大蒜、桃仁、淡豆豉这几样药都切细碎了，然后拿一个丝织的袋子装好，扎好口后放到瓷罐或者泡药酒用的玻璃瓶当中，再把准备好的白酒倒进去，春夏之季泡3天左右，秋冬之际泡满7天就可以了。
这道蒜酒方出自《圣济总录》。有什么作用呢？大蒜的功用前面讲过了，桃仁呢，可以活血祛瘀，润肠通便，止咳平喘。淡豆豉呢？它可以解肌发表，宣郁除烦。常被用来治疗外感表证、寒热头痛、心烦胸闷等。这几味药再浸入可通经活络，祛风除湿的白酒，当然可以起到温肾壮阳、活血除风的功效，可以用来治疗脚气初觉、脚弱无力等症，也可以作为日常保健饮用。
刚开始喝的时候不用喝太多，可以先用10毫升，慢慢加量至20毫升，每日2次饮服。
二、紫皮大蒜粥，治急性菌痢的杀虫解毒粥
这道粥的材料很简单，取紫皮大蒜30克，白米100克，当然，米的多少可以根据个人食量来定。把紫大蒜皮剥好皮放到容器中，浇入沸水，把大蒜烫个1分多钟，再取出烫大蒜的热水与和白米一起煮成粥，最后把刚才烫好的大蒜放入粥中，加点盐或酱油调调味就可以了。别看做法简单，这道粥在早餐或晚餐的时候真着热吃下去，能够散寒化湿、杀虫解毒，可以用来治疗急性细菌性痢疾。
这道粥方出自《食疗本草》，为什么要用紫皮大蒜呢？我们前面也讲过，相比于白皮蒜，紫皮蒜辣味更加浓厚，抗菌作用更强，所以它的效果也更好。