❶ 樱桃泡酒用什么酒好
樱桃名称很美,形态更佳。古代传说,鲜红的樱桃刚露枝头,美丽的黄莺就飞来啄食它果核,因而又称“莺桃”、“含桃”。李时珍认为,它宝石般的果实美若桃形,极似古代玉制珠串戴在颈上的璎珞,璎与樱同音,故称“樱桃”。樱桃娇小玲珑,晶莹剔透,圆若珍珠,赤若玛瑙,其形色又颇似美女的朱唇,故历来受到人们的喜爱。
樱桃色味俱佳,营养丰富。它肉厚汁多,味道酸甜,除含一般水果具有营养成分外,其铁含量居诸果品之首,每100g含铁高达6mg,比苹果、桔子、梨高出20倍;含维生素A也高于苹果、葡萄、柑子4~5倍。此外,它的蛋白质、糖、钙、磷、维生素B、维生素C及胡萝卜素的含量均较为丰富。樱桃除生吃外,还可加工制成樱桃糕、樱桃酱、樱桃酒、樱桃罐头等食品,它们都营养可口,风味各俱。
樱桃的医疗保健价值也颇高。中医认为,樱桃味甘、性温,可“调中益气,令人好颜色,美志性”。生食或煎汤饮用,能补脾益气,可治病后体弱、食欲不振、失眠等。浸酒饮服,能祛风除湿,治疗四肢麻木和关节疼痛。临床观察也证实,樱桃是防治贫血病的最佳水果,又是治疗痛风、风湿病的良药,在食用樱桃几天之内即可明显缓解关节疼痛。此外,樱桃汁外搽还能治冻疮、烧伤、汗斑等。樱桃树全身都可入药:根煎水服,可治蛔虫病、蛲虫病、妇女经闭等;叶煎汤坐浴能治阴道滴虫病;枝、叶煎服可疗咳嗽、腹泻;核加醋炒研末冲服,可治疝气痛;叶捣敷可疗虫、蛇咬伤;枝和花还是美容良药,可消除面部雀斑和粉刺。
关于樱桃缓解关节疼痛的作用,研究表明,樱桃中所含有丰富花青素、花色素及维生素E等,均是很有效的抗氧化剂,它们可以促进血液循环,有助尿酸的排泄,能缓解因痛风、关节炎所引起的不适。特别樱桃中的花青素,对消除肌肉酸痛和发炎十分有效。美国密西根大学研究发现,这种花青素,能降低发炎的几率。一般痛风或关节炎病人,食用樱桃几天之内能起到消肿、减轻疼痛作用。长期面对电脑工作的人常常会有头痛、肌肉酸痛等毛病,多吃些樱桃也可以缓解或消除这些症状。
新鲜樱桃上市时间短,无法常食鲜果。不过,患者选择用樱桃泡酒服用,仍能起到活血止痛效果。樱桃泡酒,宜选择低度的粮食发酵酒,像米酒、黄酒、高梁酒(40°左右)等。樱桃酒放在避光、阴凉地方贮存,一般可存放8个月至1年不会变质。每年出产樱桃时,患者可适量选择樱桃泡酒。
方法是樱桃与酒之比例一般为1:10,即100g樱桃用1000ml酒。樱桃入酒中泡1周即可饮用,可以早晚各饮20ml;疼痛不太剧烈时,可以只在晚间饮25ml。酒将饮完时,可适量添加酒再泡。
樱桃酒虽对缓解关节痛有良效,但决不能代替必要的药物治疗;高血压者应慎用。
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❷ 樱桃泡白酒
樱桃酒方:樱桃350克,冰糖30克,浸在1000毫升42度白酒中,封存一月可以饮用,前提是你泡专酒的原材料要好,白酒要属用粮食酒才有效果,可以去买谷养康泡果酒专用酒,这个是专门做无添加粮食酒的一个牌子,京东上有售....
❸ 用樱桃如何泡酒
樱桃最好经发酵酿造成酒,方法如下:1将樱桃洗净晒干或凉干余水;2将樱桃用打浆机打专成浆并按12斤樱桃加白糖2斤的属比例加糖;3将加糖后的樱桃浆装入洁净干燥的玻璃瓶或瓷瓶中,并接入活性干酵母(用量如炒菜放味精),盖盖发酵10天,但注意两点:a不能装得太满因发酵会产生泡沫;b盖不能完全密封死,因发酵会不断产生CO2,要可排气,否则会炸瓶;4.10天后无泡沫产生时将酒用八层洁净无水纱布过滤,将酒液和酒渣分离;5在分离你的酒液中加入60度清香型白酒,白酒与樱桃酒汁比例为3:10;加白酒后密封于玻璃或瓷瓶中瓶中保存;6换瓶:30天酒的下层已有不少沉淀物,酒液己澄清透明,这时用虹吸法将澄清酒液抽出密封于另一洁净瓶内密封保存180天便是非常香醇的樱桃酒,保存期2年内越存越香'注:A抽酒时如无塑料管可用新输液器代替;B抽完酒液后的沉淀物别丢,密封好在下次酿酒时可参进再酿,酒更香出酒更多.
❹ 樱桃可以泡酒吗 樱桃泡酒的做法
樱桃泡酒的做法介绍樱桃泡酒的做法及樱桃泡酒的功效可改善贫血、补元气、祛风湿、纾解腰腿酸痛,与滋润改善皮肤粗糙现象。以下是樱桃泡酒的做法过程。
口味:甜味 工艺:其他
樱桃泡酒的制作材料:
主料:樱桃600克
辅料:冰糖210克,江米酒600克
樱桃泡酒的做法过程:
1. 樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀;
2. 以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
3. 再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
4. 贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。
樱桃泡酒的做法要诀:
1. 樱桃酒可添加通宁水或苏打水与柠檬汁,调制为餐前酒,也很适合加在咖啡里,如爱尔兰式咖啡般饮用;
2. 樱桃需挑选颜色较深黑的,酿成的酒色会比较漂亮。
樱桃泡酒的功效:
含丰富维生素A与铁质,可改善贫血、补元气、祛风湿、纾解腰腿酸痛,与滋润改善皮肤粗糙现象。
3 泡酒一定要选择真正粮食酒,就怕用到食用酒精勾兑的,媒体最近老报道现在白酒市场7成左右都是酒精勾兑的,食用酒精+香料+甜蜜素+水勾兑,如果用这种酒泡药再好的东西也是浪费了,别说效果了,所以一定要是纯粮食酒,跟你说一个本人一直用的真正的纯粮食酒品牌,谷养康纯粮食酒,京东有
❺ 樱桃泡酒用多少度白酒
樱桃泡酒应选用42度以上的高度白酒。
樱桃泡酒的做法:
1、挑选新鲜饱满专的樱桃洗净后沥干,高度属白酒和冰糖备用。
❻ 樱桃泡酒的酿制方法
具体步骤:
主料:大樱桃500g
辅料:冰糖300g、清香型白酒700ml
1、大樱桃洗净晾专干水分,准备清香型白酒、冰属糖。
❼ 樱桃泡白酒的功效与作用
樱桃营养来丰富,所含蛋白质、糖、自磷、胡萝卜素、维生素C等均比苹果、梨高,尤其含铁量高。樱桃和葡萄一样,是可以用来酿酒的。
《本草纲目》:“蛇咬,捣汁饮。并敷之。”樱桃核味辛苦性平,有解毒的功能。美国密西根大学研究发现,樱桃酒中特有的矢车菊素具有良好的抗炎活性,它的抗发炎效力是阿司匹林的十倍。
樱桃酒中的花青素,也能降低发炎的几率,同时缓解或消除长期面对电脑工作而产生的头痛、肌肉酸痛等症状。
(7)樱桃泡白酒用什么装扩展阅读:
樱桃酒的工艺特色
1、发酵
发酵是将樱桃汁中的糖分经酵母的作用反应产生酒精和二氧化碳,樱桃酒的发酵过程是皮汁混在一起进行的,酵母在樱桃破碎时接入汁中,发酵的温度在15~25℃,酿酒全程不应超出32℃。
2、分离
发酵到一定程度之后,将皮渣和酒液进行分离,去除皮渣。
3、陈酿
发酵好的樱桃酒,一般需要陈酿12个月,才会面向市场。
4、过滤澄清
陈酿结束要灌装之前,需要对酒液进行过滤澄清,通过专业的设备对其进行物理过滤澄清。
❽ 樱桃怎么泡酒
准备材料:樱桃1050克,冰糖250克,白酒1050克。
1、将买来的樱桃去蒂洗净备用。版
❾ 樱桃泡酒制作方法
先用淡盐水浸泡樱桃10分钟,然后用流动水清洗干净 1、将樱桃去蒂办放入漏筛种自版然晾干 2、先将玻权璃瓶用水清洗干净后,倒入适量高粱酒清洁 3、将瓶身不断转动,直到用白酒清洁到每一个地方 4、瓶子倒扣自然晾干法:底下压一小勺子(可用吹风机吹) 5、将晾干的樱桃上面划出漂亮的痕迹(使汁液更好的渗透在酒里面) 6、樱桃铺满瓶底后,放入捣碎的冰糖,摇晃均匀 7、倒入600毫升的高粱酒,密封好(一周即可饮用,两个月后酒香 更浓郁)
材料樱桃500g,冰糖200g,白酒900㏄
做法1.将樱桃轻轻搓洗,去梗沥干,横切一刀。
2.依序将樱桃、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。
3.经过约六个月熟成后,将酒过滤后换装新瓶,即可饮用。
❿ 樱桃泡酒的做法
主料:樱桃600克来
辅料自:冰糖210克,江米酒600克
樱桃泡酒的做法过程:
樱桃洗净,完全晾干后,去除蒂头,用刀子在樱桃上割划数刀;
以一层樱桃、一层冰糖的方式放入广口玻璃瓶中;
再倒入高粱酒,然后封紧瓶口;
贴上制作日期卷标,放置于阴凉处,静置浸泡三个月后,即可开封滤渣装瓶饮用。