1. 什么样的白酒才算好酒
主要看抄酒的颜色喝黏袭稠度等。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色会显淡黄，酒体黏稠，倒在杯中酒会沿着酒杯壁缓慢往上蔓延，达到一定的高度;而一般的酱香型白酒虽然颜色也会发黄，但是会像水一样没有黏稠度，在酒杯壁上蔓延的高度也很低。
好的酱香型白酒在舌尖会有酸甜的味道，舌侧有涩的味道，舌根有点苦的味道，在咽部有一点辣的感觉，而整体的感觉是绵绵的，醇和的，会让你感觉很清爽。
将几滴陈年酱香型白酒放于手心，双手来回搓热，闻其香气，酒在搓动的过程中会感觉到粘性，香气缓缓释放，时间会比较长，香气丰富饱满纯正不呛鼻。
2. 什么样的白酒才称的上是好酒
白酒口感博大精深，不同香型口感不同，清香型白酒汾酒就是代表，浓香型白酒五粮液是代表专，酱香型白属酒茅台酒是代表，芝麻香白酒代表是山东景芝，豉香型白酒代表是广东玉冰烧白酒。每一种香型口感都不一样，都是好酒。但能够把所有香型白酒接受的人不多。所以，我觉得适合自己消费习惯就好。
3. 什么样的酱香白酒才是好酒
第一：茅台镇赤水河同宗同源
第二：纯粮食酿造不加任何其它物质
第三：储存时间最少五年以上
第四：真正懂酒的品评、勾调大师出品
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4. 什么样的白酒算是好酒
纯粮食酿造的酱香型白酒。就是好白酒。喝了不上头。不上头的意思就是不头疼。不影响第二天工作。酒精在身体的的残留时间短。 想了解 回复我。
5. 酒花什么样子的白酒是好酒
纯粮食酒酒香而且不呛人，有一点苦苦的味道，但是不会瑟，喝纯粮食酒不会感到口干头疼，而且醉酒之后也可以快速苏醒过来，并不会让人感觉乏力难受。如果不是纯粮食酒，比如用酒精勾兑的白酒在喝醉之后，要很久才可以醒酒，而且醒酒之后感觉全身都非常不舒服。
纯粮食酒是一种性价比比较高的酒，而且对于人体的身体健康是有一定的好处的。但是随着工艺的进步，市场上开始出现许多用酒精勾兑而成的白酒，用来冒充纯粮食酒，并且难以分辨出来。白酒的类型种类有很多，就仅仅只是从香味上来分类就分为清香型、浓香型、酱香型、米香型等等。不同香型的白酒所采用的原料都是不同的，而且它的工艺、周期还有酿造的成本都是有区别的。但是如今市场上有很多参差不齐的白酒混杂在其中，甚至打着纯粮食酒的名号来售卖。
酿造工艺有两种，其中一种叫做液态发酵，另外一种叫做固态发酵。固态发酵的成本会比较高，但是这种工艺酿造出来的酒在品质和口感上都是最优质的。所以纯粮食酒一般都是采用固态发酵酿造出来的。纯粮食酒酿造的原料分别是小麦、谷壳以及高粱，三者缺一不可。
真正的纯粮食酒口味非常独特，有一股粮香，并且不会感到呛。在入口纯粮食酒的时候，感觉酒香味非常饱满，回味非常不错，并且存留的时间也会比那些劣质的白酒要长