一百斤大米可以出多少50度的白酒

❶ 100斤玉米可以出50度的酒多少斤啊

一般作坊出60到70斤，那就大约是30-40度，要是50度的大约是40斤。出酒率和淀粉含量以及可分解成
的容易成都有关系，一般说，
、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高

❷ 请问一斤大米出一斤50度白酒可以吗

米酒酿出来一般不到酒精度不到5度的。一百斤大米估计可以蒸馏出1斤50度的酒，顺便应该会是黄酒或高度米酒，不是白酒。

❸ 100斤米可以酿出多少斤40度白酒

100斤米，以传统工艺酿酒产量在40斤左右，但以现代工艺来酿酒产量可高达100～斤。

传统工艺酿造的酒，出酒率低，品质好；现代工艺酿造的酒，出酒率高，品质则较差。小米、大米、高粱、薯干、玉米出酒率高。

一般而言，酱香型白酒出酒率为5：1，即5kg粮食产约1kg（53％vol）白酒。

1、清香白酒的出酒率在20％－25％左右。

2、浓香白酒的出酒率在10％左右。

3、酱香白酒的出酒率在5％左右。

另外出酒率每个厂商的计算方法是有差别的，所以说每个厂家所计算出来的出酒率都是不一样。而且白酒的酿造还要加酒曲，酒曲也是属于粮食制成。加入酒曲的量多量少也影响了出酒率。

(3)一百斤大米可以出多少50度的白酒扩展阅读：

酿酒的生产工艺：

1、糖化工艺

薯类和谷类以及野生植物原料经过加压蒸煮，淀粉糊化成为溶解状态，但是还不能直接被酵母菌利用，发酵生成酒精。

2、发酵工艺

葡萄糖在酒化酶的作用下，进行水解生成乙醇（C2H5OH），形成发酵液（质量分数为10％～18％）。而且，在酒的发酵过程中，窖池中会产生种类繁多的微生物和香味物质，并且慢慢地向泥窖深入渗透，变成了丰富的天然香源。

3、过滤工艺

酒用过滤机的使用使啤酒、葡萄酒、黄酒等清亮、透明而且稳定性好，提高了成品酒的外观，不仅体现了酒的高质量，也能诱发消费者的饮用欲望。

❹ 一百斤大米可以做多少白酒

根据我们的复质量守恒的话，100斤大制米，大概能够产生差不多七80斤的白酒，但是的话。有损耗或者发酵不全的话，可能只会得到差不多三，40斤的白酒，这样的效果也是不错了。
有损耗或者发酵不全的话，可能只会得到差不多三，40斤的白酒，这样的效果也是不错了。等化需要保证我们发酵的时候密封保存，然后容器装备比较好，这样才能保护我们的白酒产量比较高。

❺ 一百斤粮食能出多少白酒

按照理论出酒率计算：
以大米为例，每100kg大米（淀粉含量为74%），能生产50度白酒84.09kg。
即1.19斤大米可以酿制一斤50度的白酒。
以苞谷为例
2.5斤苞谷可以酿制一斤50度的白酒。

❻ 白酒度数越高出酒量越少吗100斤米能出多少白酒，50度左右的。

白酒出酒率以50度计算，100斤粮食，良好的发酵，出酒可以在55~60斤

❼ 100斤小米能酿出来多少50度白酒

技术成熟，发酵季节好，酿造浓香白酒100斤粮食可以出酒40斤（65度）以上。 若是清香白酒，能出45斤以上（65度）白酒。 夏季要出酒少一些，气温高，入池发酵温度控制不住。 这个看你的酿酒师傅水平。

❽ 请教：一百斤大米能出多少斤50度酒 剩余能出多少35度 以清香型，安琪酒曲为准！

决定白酒香型的关键因素： 1、窖池。酱香白酒窖池是石头窖池，泥底、泥盖。浓内香窖池是泥窖。容清香窖池是水泥窖池、瓷砖窖池、地缸。 2、工艺。酱香白酒发酵有一个高温堆积，浓香白酒混蒸混入酿酒工艺，清香白酒发酵采用清蒸混入或清蒸清入工艺。 3、发酵酒曲不同酱香白酒使用高温大曲发酵，浓香白酒采用偏高温大曲发酵，清香白酒采用中温曲或麸曲发酵。

❾ 100斤粮食能出50度的酒多少斤

传统酿酒大米最多能出60-70斤的酒，而我们传成酒械的新工艺酿酒能比传统多出酒20-40%，就相当于100的粮食能出80-90斤的酒

❿ 100斤大米新工艺能酿出50度酒多少斤

白酒出酒率与酿酒工艺有关，玉米酿酒清香型出酒率最高，以50度白酒计算100斤粮食最多可以出100斤酒。