1. 喝白酒后如何快速解酒
在饮酒前、饮酒中我们可以注意一些事情,能让我们喝酒的时候更不容易喝醉:
①饮酒前可适当吃一些主食类食物“垫底”。
代谢酒精的主要器官是肝脏,主食类食物的摄入可补充葡萄糖,多余的葡萄能暂时转化为糖原储存在肌肉和肝脏中,肝脏中储存的肝糖原,在一会儿饮酒后能为肝脏代谢酒精提供动力,保护肝脏细胞,让肝脏可以更顺利地代谢酒精,但千万不要因此来增加饮酒量,这只是为了让我们更不容易醉酒。例如喝酒前喝几碗粥,吃一个馒头,吃一些汤圆、馄饨、饺子包子都行。
②喝酒的时候别光盯着酒,肉菜并进。
喝酒的时候不要大口大口,特别是白酒或其他烈酒,小口慢抿,并且中途搭配一些其他肉菜、主食类食物一同食用,混合摄入的方式能够延缓酒精吸收的速度,给肝脏争取更多时间好代谢酒精,我们便更不容易喝醉。
③饮酒同时饮水、果汁或热汤。
喝酒的时候可以在旁边放一些白开水、饮料,热汤,喝一些酒可以喝一些其他饮品,这样能够稀释酒精浓度,也可延缓酒精吸收的速度,也能够为肝脏争取代谢酒精的时间。不过需要注意的是,千万不要边喝酒边喝碳酸饮料或其他气泡饮料(如香槟),或兑起来一起喝,碳酸饮料等饮品气体较多,这些气体进入肠道或促进肠道蠕动,增加酒精吸收速度,反而更容易让我们喝醉。
④酒后吃一些富含维生素A、维生素B族食物
大量饮酒会让肝脏增加巨大负荷,酒后肝脏十分虚弱,肠胃也会受到刺激,我们可以补充一些富含维生素A的食物,维生素A有助加速修复上皮细胞、粘膜组织,对于肝脏、肠胃的恢复有很大帮助,例如动物肝脏、动物红瘦肉、橙色果蔬都富含维生素A;维生素B族也是脏器恢复的最好助手,日常可摄入丰富绿叶蔬菜、坚果类、新鲜肉类。
但无论通过什么方式,最好的办法都是能不喝酒则不喝,能少喝酒就少喝,醉酒对人体伤害较大,长期酗酒对神经的威胁较大,还会大幅增加诱发心脑血管疾病的几率。
2. 平时喝的白酒是怎么做的呢
在开黄腔
一般散装白酒都是木薯酒精
甘蔗酒精加些粮食酒
比如高粱酒内
麦子酒
谷子酒勾兑的
不过容也有专门卖一样单独的酒的
但是粮食酒要贵很多
一般要5元以上
一般的瓶装酒
就很难说了
小厂的或者很便宜的一般都是酒精加些脂
酸
在里面达到标准就行了
当然知名的品牌
一般都是粮食烤的
只不过工艺不一样
所以酒的质量就不同了
3. 别人说把你家酒喝光怎么回复
你好大方的回答他可以呀,他能喝多少就给他喝多少啊酒,喝多了会醉,也会伤身体,你可以劝导他,不能喝太多,喝太多,身体的
4. 喝完白酒嘴里干怎么办
白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的,例如杂醇油进入人体后分解很慢,所以杂醇油含量多的时候,人喝酒易上头,国外称杂醇油为恶醉之本,一般来说“好酒不上头”,上头的不是好酒。
1、白酒中的醛类
醛类有香味,低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源,含量不宜过高,过量,则使白酒有强烈的刺激性和辛辣味,饮用这种酒后会引起头晕。经常饮用含游离状态的乙醛的酒,饮后嗓子发干,这是因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强几百倍,它可在体内积蓄,迫使末梢血管扩张,引起脸部血液的涨涌,并使中枢血管收缩,从而加速心跳,血压升高,使人头晕、涨痛,这是白酒饮后上头的重要原因之一。
丙烯醛俗称甘油醛,不但辣得刺眼,并有持续性苦味为辣味之王,丙烯醛是催泪物质,对人体危害极大,必须突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。
2、白酒中的杂醇油
杂醇油是异类高沸点的混合物,具有特殊的强烈刺激性臭味,在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格,如果酒基处理十分干净,即根本没有或十分缺少高级醇,白酒的味道则十分淡薄,使酒无醇厚感;过多则会导致辛辣苦涩,给酒带来不良的影响,而且对人体有危害作用,它的在中毒和麻醉作用比乙醇强,能使神经系统充血,使人头疼,其毒性随分子量增大二增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢,停留时间长,这是引起白酒上头、口干的又一原因。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等其中以异戊醇、异丁醇毒性最大。如果乙醇对人体的危害 程度为1,那么丙醇对人体的危害程度为3.5,异丁醇的危害为8,异戊醇的危害为19。
3、外加香料
我们知道凡有不对称C原子都能形成同分异构体,如乳酸有同分异构体,是两个不同物质。白酒有旋光性,不是消旋体,旋光有时为正,有时为负,有的异构体喝了舒服,有的异构体喝了不舒服,就上头,是引起头疼、口干的原因之一。
4、食用酒精方面的原因
低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精,国标是异戊醇<80mg/L,而世界上大多数国家标准异戊醇含量为0,俄罗斯为2~5mg/L,而我国大多数白酒中异戊醇为50~60mg/L。酒精中异戊醇含量越低越受欢迎。因此,低档白酒中酒精质量不高也是引起口干上头的原因之一。
5、卫生指标超标
5.1 GB2757-81中要求铅〈1mg/L,若超标易引起铅中毒,主要是慢性中毒,出现头痛、头晕等症状。
5.2 GB2757-81中要求锰〈2mg/L。锰虽然是人体正常代谢必需的微量元素。过量的锰进入人体内可引起中毒。锰的慢性中毒特点是中枢神经系统功能紊乱,表现为头晕,有的略感头痛,记忆力减退。
6、酸酯平衡方面
酸酯平衡是中国白酒的传统特色,中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律,因此人们饮用后对身体的副作用很小,酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的最典型代表。国外著名的蒸馏白酒酯低酸也低,更有甚者“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒类的酸酯分析中,我们可见酸酯关系之奥妙。如今市场中销售的某些中低档新型白酒中又加入大量外来酯类而忽视了酸味的调整,造成了这类新型白酒饮后不舒服、副作用大的严重缺陷,也是引起白酒口干、上头的因素之一。
综上所述,引起白酒口干、上头的主要原因为酒中的乙醛含量高、杂醇油含量高、酸酯比例不协调、卫生指标超标、外加香料及酒精质量不过关。好酒一般都不上头,上头的一般都不是好酒。
5. 怎么样喝酒才能光喝不醉
千万不能空腹喝酒。
其实,我们不管喝酒和不喝酒的人都知道,喝酒不能空腹,大家都这么说。外公说,喝酒前必须暖胃,胃暖好了,再喝酒就不会醉了,而且越喝越舒服。其实,所谓的暖胃,就是指的先好吃点东西,吃东西也有很多的讲究,外公说,不要去吃那些太油腻太辛辣的,多吃的蔬菜,豆类、豆腐类的食物会比较舒服,外公比较喜欢吃素,其实他所说的这些含蛋白质高和蔬菜类正是比较适合喝酒前舔舔肚子的好东西。外公还说,很多的酒席,会有很多的下酒菜,很是开胃,油炸的,辣味可口的,但是他很少吃那些东西,吃力容易肚子疼,在喝酒的话,其实也是很伤胃的。
酒不能混着喝:啤酒、白酒、饮料。
这是外公喝酒的一条定律,不管酒席上有几种酒,他选择了一种,就这次就和这个,绝不喝其它的。老人家一般喜欢喝点小白酒,啤酒之类的是年轻人的喜好,外公并不是很喜欢。还有现在很多饮料也上了酒桌,有的人喜欢混着各种碳酸饮料喝酒,其实不然,无论你哪样混着喝,都会对胃部造成极大的损害,而且更加容易醉。特别是很多年轻人,喜欢吹嘘自己海量,喝了白酒又和啤酒,几瓶混着下肚,很快就不省人事了,后悔已来不及了。所以说,这样是很不可取的。
注意节凑,饮酒慢饮,品味从嘴唇到舌头到喉咙到胃过程与芬香。
喝酒跟品茶一样,注重的是一个品字,外公说,要慢慢的先闻一下,然后先从嘴唇的感触,然后都舌头,到喉咙,最后慢慢咽下。整个过程慢慢完成,真正享受到饮酒的乐趣与芳香。而不能想我们现在很多人这样:“感情深,一口闷”,甚至很都朋友会因为较劲然后对着酒瓶吹的,外公说,这是一种愚蠢的行为,对自己和对朋友的身体一种不负责的表现。所以,我觉得,建议大家喝酒注重慢的节凑,慢慢品尝才有感觉。
如果要喝很多酒,就多喝水,多上洗手间。
我们有的时候,为了商务应酬,或是朋友情深,需要不得不喝比较多的酒的话,那该怎么办呢?外公那天跟我说,如果你以后碰到这种情况,教你一招:就是多喝水,多喝白开水,多喝水不但冲淡了酒精的浓度,同时会让你不断上洗手间,缓冲一下,也能更快更多的把异物排出体外,让你不会那么容易醉。另外,记住少喝浓茶,可以适当喝点淡茶比较好,如果你喜欢喝茶的话。我说,我下次试试看。我觉得也有一定的道理。
整个过程是一个享受的过程,饮食搭配。
另外,喝酒不要干喝酒,这样是很不好的,古时候都有对酒当歌之说。现在的喜欢喝酒玩点小游戏,谈天说地的,这里想提醒的注意要适当的边喝酒边吃点东西,要不然,你又相当于空腹饮酒了。适当的做一下缓冲,好让胃和你自己有一个处理的过程。同时,有很多食物是可以中和酒中的酒精的作用。吃什么呢,虽然酒席丰盛,但是尽量多吃蔬菜等清淡的食物比较好。
适可而止,不要强行劝酒,身体健康重要。
喝酒其实一直有个很不道德的风气,至少我是这样认为。很多人喜欢强行劝酒,甚至喜欢劝酒那些不能喝酒的人,那些人很多情况下又不会拒绝,导致有时候本来一次很好的聚会,因为喝酒甚至闹出来矛盾,伤了和气,真心划不来。所以,建议保持一颗淡定的心,和气生财。尽量不要勉强别人,不要强行劝酒。
6. 酒该怎么喝
哈哈.到这里看吧:
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酒桌上和领导一起喝酒的诀窍
我们中国人的规矩多,这喝酒讲究也是很多。
这些小九九,希望大家看了能有用。
诀窍1酒桌上虽然“感情深,一口闷;感情浅,舔一舔”但喝酒的时候决不能把这句话挂在嘴上。
诀窍2韬光养晦,厚积薄发,切不可一上酒桌就充大。
诀窍3领导相互喝完才轮到自己敬。
诀窍4可以多人敬一人,决不可一人敬多人,除非你是领导。
诀窍5自己敬别人,如果不碰杯,自己喝多少可视乎情况而定,比如对方酒量,对方喝酒态度,切不可比对方喝得少,要知道是自己敬人。
诀窍6自己敬别人,如果碰杯,一句,我喝完,你随意,方显大度。
诀窍7自己职位卑微,记得多给领导添酒,不要瞎给领导代酒,就是要代,也要在领导确实想找人代,还要装作自己是因为想喝酒而不是为了给领导代酒而喝酒。比如领导甲不胜酒力,可以通过旁敲侧击把准备敬领导甲的人拦下。
诀窍8端起酒杯(啤酒杯),右手扼杯,左手垫杯底,记着自己的杯子永远低于别人。自己如果是领导,知趣点,不要放太低,不然怎么叫下面的做人?
诀窍9如果没有特殊人物在场,碰酒最好按时针顺序,不要厚此薄彼。
诀窍10碰杯,敬酒,要有说词。
诀窍11桌面上不谈生意,喝好了,生意也就差不多了,大家心里面了然,不然人家也不会敞开了跟你喝酒。
诀窍12不要装歪,说错话,办错事,不要申辩,自觉罚酒才是硬道理。
诀窍13假如,纯粹是假如,遇到酒不够的情况,酒瓶放在桌子中间,让人自己添,不要傻不啦叽地去一个一个倒酒,不然后面的人没酒怎么办?
诀窍14最后一定还有一个闷杯酒,所以,不要让自己的酒杯空着。跑不了的~
诀窍15注意酒后不要失言,不要说大话,不要失态,不要唾沫横飞,筷子乱甩,不要手指乱指,喝汤噗噗响,不要放屁打嗝,憋不住上厕所去,没人拦你。
诀窍16不要把“我不会喝酒”挂在嘴上(如果你喝的话),免得别人骂你虚伪,不管你信不信,人能不能喝酒还真能看出来。
诀窍17领导跟你喝酒,是给你脸,不管领导要你喝多少,自己先干为敬,记着啊,双手,杯子要低。
诀窍18花生米对喝酒人来说,是个好东西。保持清醒的头脑,酒后嘘寒问暖是少不了的,一杯酸奶,一杯热水,一条热毛巾都显得你关怀备至。
7. 酱香白酒怎么喝:怎么喝才叫好
一.荡杯观其色:色泽微黄,透明无悬浮物,挂杯好。
酱香型白酒的酒体应该是微黄的,清澈透亮,无悬浮物,无沉淀。倒进透明玻璃杯中时,产生酒珠越大且消失得慢的酒越好,酒珠消失的慢说明酒浓度高,存放时间长。
酱香白酒贮存时间越长,颜色会更黄一些,酒体更粘稠,倒在杯中,酒会沿着酒杯壁慢慢往上蔓延,达到一定的高度;而年份短的酱香型白酒黏稠度没这么高,在酒杯壁上蔓延的高度较小。出现这种情况的原因是陈酒的酒精分子聚合形成了大分子,整体的表面张力大,故附着力更强。
向玻璃杯中的白酒加入清水,如果出现浑浊的就是村粮食酒,如果没有出现,那么酒是酒精酒了。
二.轻嗅闻其香:酱香浓郁,空杯留香持久。
酱香型白酒因有一种类似豆类发酵时的酱香味而故名,当然,酱香不等于酱油的香味,从成分上分析,酱香型白酒的各种芳香物质含量都较高,而且种类多,香味丰富,是多种香味的复合体。这种香味又分前香和后香。所谓前香,主要是由低沸点的醇、酯、醛类组成,起呈香作用;所谓后香,是由高沸点的酸性物质组成,对呈味起主要作用,是空杯留香的构成物质。
如果把酒察在手上,就算你用清水洗,洗完手之后你的手上还是会有酒的香味。
启瓶时,首先闻到浓郁而细腻的芬芳,继而将倒入酒的杯子在鼻子前一晃而过,轻轻吸入,闻到的酱香夹带着烘炒的甜香,这就是前香;饮后空杯仍有一股幽雅酱香,而且5~7天不会消失,誉为空杯香,这就是后香。前香后香互相呼应,浑然一体,形成酱香白酒独特的风格。
三.抿酒品其味:绵软醇厚、优雅细腻、无异杂味、回味醇净悠长。
经过多年的总结,有着丰富经验的品酒师们把品酱香白酒的方法提炼为“品酒三式”:一抿,二咂,三呵。这三式是一个完整的过程,互相之间要连贯顺畅。
(一)抿:将酒杯送到唇边,轻巧地、缓缓地呷一小口,通过舌尖进入口腔的酒,不要从舌头中央流过去直接
刺激味觉神经,而是尽量往舌头两边走,同时与口腔里的唾液相融,从舌尖慢慢的滑到舌根,均匀布满口腔,同时用舌尖在口中转动,在嘴里细细品味。整体感觉是绵绵的,“酸甜苦辣涩”五味俱全且协调醇和,没有异杂味。
(二)咂:轻咂嘴巴,于慢慢品味中将酒咽下,自然发出咂或嗒之声,好的酱香酒让喉咙很柔和,但劲道十足,在落肚之后象有一股暖流直透丹田。
(三)呵:在咂的基础上闭着嘴迅速哈气,让酒气从鼻腔喷出,自己就能闻到一股醇和的酱香味。
8. 怎么喝酒才健康
小伙伴儿们大家好,上一篇文章我们分享了“喝完酒为什么会口渴,头痛,乏力!”通过分享小伙伴儿们也了解了酒精勾兑经的危害!
市场乱象一时难以治理,有没有简便的方法来鉴别喝的酒是不是粮食酒呢?
那么今天小匠人继续为大家分享如何鉴别“纯粮酿造酒”和“酒精勾兑酒”!请看下面的鉴别技巧吧
第一招;从白酒的执行标准上判断粮食酒与酒精酒。
我国白酒执行标准:
GBT26760-2011是固态法白酒的执行标准,是采用纯粹粮食为原料,用曲经固态发酵生产的酒,也就是老百姓常说的好酒。
纯粮酿造的执行标准!
GBT20822-2007是固液结合法白酒的执行标准。即白酒中有一部分是酒精酒,一部分是粮食酒。
GBT20821-2007是纯酒精酒的执行标准。
纯酒精酒的执行标准
新标准是强制性规范,能帮助消费者辨别不同工艺的白酒,避免大量生产勾兑酒的中小酒厂以劣充优。今后,消费者可以从执行标准上判断出您所喝的酒是粮食酒,还是酒精酒。如果您发现酒的执行标准是粮食酒的执行标准,而瓶中的装的却是酒精酒,您就可以以侵犯消费者知情权起诉厂家。
第二招;把酒倒到酒杯里,观察酒花变化,酒花密集且消失缓慢的是优质酒,酒花少消失较快的则为劣质酒。
第三招手搓法:将少许的酒滴于掌心,合掌搓后直到两手发干,然闻其味,如果是粮食酒会有高粱和小麦发酵的味道,也就是酒糟味即是粮食酒!而用酒精勾兑的酒搓干之后留下的是酒精臭的味道。
将少许的酒滴于掌心
合掌搓
合掌搓后直到两手发干
合掌搓后直到两手发干,然闻其味
第四招空杯法:将酒倒入酒杯中然后把酒倒出,闻空杯香而呛的是酒精勾兑酒,半小时左右再闻酒杯无酒香略带刺鼻酒精味是酒精勾兑酒。有粮香味、酒香味、糟香味的是酿造酒,香气保留时间越久越浓酿造酒的含量就越高。
第五招加水辨别:在透明杯中按11的比例加入酒和水,如果是纯粮酒,酒水会变成浑浊的乳白色,这是因为,析出的乳白色物质为高级脂肪酸,是一种营养物质,当酒体加水后酒精溶解度降低后析出。将高端白酒按此比例加水后,杯里的酒水也会变成乳白色,但其中却夹带着少许蓝色,这是含有外来香料和酒精的缘故,说明粮食成分少,外来酒精、香料在光下有失光现象,从而出现淡蓝色。将低档酒按同比例加水后无变化,这是酒体中不含粮食成分的缘故。
酒精勾兑的酒加入水后不失光、依然清澈透明!
纯粮食酿造的酒加入水后则出现失光、浑浊的现象!
我们再看对比图!
左为纯粮食酒,右为酒精勾兑酒!
小伙伴们看到这,自己都知道怎么去鉴别酒精勾兑酒和纯粮酿造酒了吧~
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