怎么闻白酒

① 以前喝白酒喝多了，现在闻到白酒味就恶心怎么办

闻到白酒味就恶心的办法有：

1、尽可能饮热，酒不管是白酒、黄酒，加温后饮用：一是芳香适口；二是可挥发掉一些沸点低的醛类有害物质，减少有害成分。

2、空腹时不要饮酒，一面饮酒，一面进食，酒在胃内停留时间长，酒精受胃酸的干扰，吸收缓慢，就不易酒醉。

3、喝酒之前半小时，喝瓶牛奶，最好是纯奶或者含糖的，可预防酒醉性胃炎和脱水症。饮加砂糖或蜂蜜的牛奶，既可促进乙醇分解，又能保护胃黏膜。由于脱水会使盐分丢失，可适量饮些淡盐水或补液盐。

4、不知要空腹饮酒，因为空腹时酒精吸收快，人容易喝醉；最好的预防方法就是在道喝酒之前，先行食用油质食物，如肥肉、蹄膀等，或饮用牛奶，利用食物中脂肪不易消化的特性来保护胃部，以防止酒精渗透胃壁。这是饮酒不醉的主要诀窍。因为这样内可使乙醇在体内吸收时间延长。

(1)怎么闻白酒扩展阅读：

中国白酒

1．酱香型

酱香型白酒的标准评语是：无色（或微黄）透明，无悬浮物，无沉淀，酱香突出、幽雅细腻，空杯留香幽雅持久，入口柔绵醇厚，回味悠长，风格（突出、明显、尚可）

茅台酒，被尊为“国酒”。它具有色清透明、醇香馥郁、入口柔绵、清冽甘爽、回香持久的特点，人们把茅台酒独有的香味称为“茅香”，是我国酱香型风格最完美的典型。

2．浓香型

浓香型，又称泸香型，以泸州老窖特曲为代表。浓香型的酒具有芳香浓郁、绵柔甘洌、香味协调、入口甜、落口绵、尾净余长等特点，这也是判断浓香型白酒酒质优劣的主要依据。构成浓香型酒典型风格的主体是乙酸乙酯，这种成分含香量较高且香气突出。

3．兼香型

兼香型白酒又称复香型、混合型，是指具有两种以上主体香的白酒，具有一酒多香的风格，一般均有自己独特的生产工艺。

新郎酒：新郎酒是郎酒集团公司旗下在2010年新开拓的一个事业部。与老郎酒、红花郎事业部、特曲事业部、流通品牌事业部并举成为郎酒的五大事业部之一。主要经营的是郎酒的兼香型系列白酒。

② 我自己酿的白酒，为什么闻起来有点刺鼻，在酒坛里装了半年，是不是高度的原因52度

辣
味

辣味，并不是属于味觉，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛觉神
经纤维所致。适当的辣味有使食味紧张、增进食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味
也是不可缺少的。白酒中的辣味物质主要代表是醛类。如糠醛、乙醛、乙缩醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、
叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物质。

辣味产生原因主要有：

①辅料
(
如谷壳
)
用量太大，并且未经清蒸就用于生产，使酿造中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的
糠醛，使酒产生糠皮味、燥辣味。

②发酵温度太高；操作条件清洁卫生不好，引起糖化不良、配糟感染杂菌，特别是乳酸菌的作用产生
甘油醛和丙烯醛而引起的异常发酵，使白酒辣味增加。

③发酵速度不平衡，前火猛，吹口来得快而猛，酵母过早衰老而死亡引起发酵不正常，造成酵母酒精
发酵不彻底，便产生了较多的乙醛，也使酒的辣味增加。

④蒸馏时，火
(
汽
)
太小温度太低，低沸点物质挥发后，反之辣味增大。

第二节
辣
味

辣味，并不是属于味觉，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛觉神
经纤维所致。适当的辣味有使食味紧张、增进食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味
也是不可缺少的。白酒中的辣味物质主要代表是醛类。如糠醛、乙醛、乙缩醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、
叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物质。

第二节
辣
味

辣味，并不是属于味觉，它是刺激鼻腔和口腔粘膜的一种痛觉。而酒中的辣味是由于灼痛刺激痛觉神
经纤维所致。适当的辣味有使食味紧张、增进食欲的效果。但酒中的辣味太大不好，酒中存在微量的辣味
也是不可缺少的。白酒中的辣味物质主要代表是醛类。如糠醛、乙醛、乙缩醛、丙烯醛、丁烯醛及叔丁醇、
叔戊醇、丙酮、甲酸乙酯；乙酸乙酯等物质。

辣味产生原因主要有：

①辅料
(
如谷壳
)
用量太大，并且未经清蒸就用于生产，使酿造中将其中的多缩戊糖受热后生成大量的
糠醛，使酒产生糠皮味、燥辣味。

②发酵温度太高；操作条件清洁卫生不好，引起糖化不良、配糟感染杂菌，特别是乳酸菌的作用产生
甘油醛和丙烯醛而引起的异常发酵，使白酒辣味增加。

③发酵速度不平衡，前火猛，吹口来得快而猛，酵母过早衰老而死亡引起发酵不正常，造成酵母酒精
发酵不彻底，便产生了较多的乙醛，也使酒的辣味增加。

④蒸馏时，火
(
汽
)
太小温度太低，低沸点物质挥发后，反之辣味增大。

⑤未经老熟和勾调的酒辣味大。

③ 为什么一闻白酒味就想吐该怎么解决.

看医生，一般是身体不好的表现！

④ 白酒问题·浓香 闻酒怎么有泥臭味

这种情况主要是:
1、窖泥培养不到位，配料或者培养温度、时间等因素。
2、蒸酒时候酒醅里面夹带窖泥
3、养护窖泥时候己酸菌液带入粮醅里面了，或者己酸菌液培养过程中杂菌污染。

⑤ 酒香如何解读，怎样做到闻香识白酒

所谓知其然，也得知其所以然。闻香识酒，当然也得清楚这酒香从何而来。生活中大家都听过许多香型，什么兼香浓香馥郁香，大家也开始疑惑了，为什么会产生不同的香型，这不同酒香又来自哪儿？我们怎么品评这些酒不同的香气呢？要想弄清这些，接下来，就和鼎信基酒来聊一聊白酒香气的来龙去脉。
描述香气的术语酒香是复杂的。各种酒类有不同的香气和要求，同一种酒香存在情况的表现也是千变万化的，所以品评时，一部分评语是形容酒香存在情况的表现，另一部分是表示各种不同酒类香气的特点。
1，无香气
香气淡弱到几乎难以嗅出。
2．香气不足
有微弱的香气。
3．清雅
香气不浓不淡，令人愉快又不粗俗。
4．细腻
香气纯净而细致、柔和。
5．纯正
纯净无杂气。
6．浓郁
香气浓厚馥郁。
7．爆香
香气强烈而粗猛。
8．放香
从酒中徐徐释放出的香气，亦可表示为酒的嗅香。
9．喷香
扑鼻的香气，如同从酒中喷射而出。
10．入口香
酒液入口后，感到的香气。
11．回香
酒液咽下后，感到的香气。
12．余香
饮还有余留的香气。
13．完满
丰满无欠缺之感。
14．浮香
香气虽较浓郁却短促，使人感到香气不是自然出自酒中，而有外加调入之感觉。
15．芳香
香气悦人，如鲜花，香果放出的香气。
16．陈酒香
也谓老酒香。酒的长期贮存中形成的成熟香气，醇厚、柔和而不烈。
17．焦香
似有轻微的焦糊气而令人愉快。
18．香韵
与同类酒大体相同，细辨又有使人感到独特的风韵。
19．异气
指异常的使人不愉快的气味。
20．刺激性气味
刺鼻或冲辣的感觉。
21．臭气
糊焦气、金属气、各种腐败气味以及酸气、木气、霉气等使人不愉快的气味。
凡有酒家，必有泸州酒。-鼎信基酒倡导健康饮酒，

⑥ 为什么一闻白酒味就恶心

酒是每次聚会必备的佳品，尤其对于男性朋友来说，酒在生活中是非常重要的，但是有一些人在闻到酒味就觉得特别恶心，这是一种对酒过敏的现象，酒的原料大部分都是大豆、高粱、玉米等再加上乙醇经过重重加工制成。有些人对气味特别敏感，所以尽量不要饮酒，可以远离这种环境，这样就会避免给身体带来伤害。

因为长期酗酒导致身体对酒精的排斥，身体已经在不自觉当中将酒列入对身体有刺激的范围内了。从此选择戒酒为好，另外也要适当的对身体进行补养。更应该及早治疗了，要不对今后身体是非常有害的。

酒的化学成分是乙醇，一般含有微量的杂醇和酯类物质，食用白酒的浓度一般在60度(即60%)以下(少数有60度以上)，白酒经分馏提纯至75%以上为医用酒精，提纯到99.5%以上为无水乙醇。酒是以粮食为原料经发酵酿造而成的。我国是最早酿酒的国家，早在2000年前就发明了酿酒技术，并不断改进和完善，现在已发展到能生产各种浓度、各种香型、各种含酒的饮料，并为工业、医疗卫生和科学试验制取出浓度为95%以上的医用酒精和99.99%的无水乙醇。

食用酒是一种保健饮料，能促进血液循环，通经活络，祛风湿。医用酒精用于伤口消毒，食用酒精用于配制内服药物，无水乙醇用作化学试剂、用于化学分析和科学试验。工业酒精用作燃料和化工行业生产各种化工产品。
酒，是一种文化。中国上下五千年就是一个酒的文化，就是一个酒的历史。李白有举杯邀明月的雅兴，而苏轼有把酒问青天的胸怀。欧阳修有酒逢知己千杯少的豪迈，曹操有对酒当歌人生几何的苍凉。杜甫有白日放歌须纵酒，青春作伴好还乡的潇洒。酒是好东西，高兴的时候他能助兴，而悲伤的时候，它能为你解忧;酒是坏东西，如果你认为他能为你带来勇气，那么这种勇气不堪一击。如果你认为酒能证明你的忠诚，朋友，当你喝下的时候，你已经开始背叛了。你背叛的是你的健康，你背叛的是你的生命，你背叛的是家人对你的关爱。要珍惜生命，适度饮酒。

⑦ 我为什么喝白酒闻不了白酒的味道

脾胃弱。有的白酒本身味道比较冲。我就闻不惯西凤酒的味。喝就选味道温和的。采纳下

⑧ 闻到白酒味恶心怎么办

酒精会对胃肠粘膜来造成损失引发急性胃源肠炎等情况的出现导致一闻白酒味就恶心等这些不适症状的出现
建议：这种情况可以先由当地的中医大夫通过脉象，舌苔面色及症状等综合判断身体状况，然后给予合理药物调理身体。平时忌辛辣刺激油腻性食物

⑨ 闻大量白酒气味对人体危害

任何酒对身体都既有利也有弊，而且，喝酒（包括喝白酒)因人而异。 身体健康，合理和适量的喝酒（包括白酒）是有利的，反之，就是有害的！ 任何事务都要辩证的看，不能一概而论。 下面就说说喝酒（包括白酒）的利和弊： 供你参考！ 一： 喝酒（白酒）的利： 合理并适量的喝白酒对人身体有很多好处的。 试验证明白酒1/3热量补偿肝脏消化能量，2/3的热量在肝外参加蛋白质、碳水化物等营养素能量代谢。乙醇化学能的70％可被人体利用，1克乙醇供热能5千卡。饮适量白酒，使循环系统发生兴奋效能。有失眠症者睡前饮少量白酒，有利于睡眠，并能刺激胃液分泌与唾液分泌，起到健胃作用。白酒有通风、散寒、舒筋、活血作用，例如红花酒治疗血淤性痛经症，龟肉酒治疗多年咳嗽，蛇血酒补养气血，桔子酒、桃仁酒治疗肾虚腰痛等。 二：不适量喝白酒对身体的危害： 白酒主要成分为酒精和水；占99％以上，其它约占1％。其中包括杂醇油、多元醇、甲醇、醛类、酸类、酯类等。这些含量虽少，却影响白酒的风味。白酒按香型分浓香型、清香型、酱香型、米香型、兼香型等类别。乙醇含量愈高，酒度愈烈，对人体危害愈大。 酯类主要关系到白酒的香气，有乙酸乙酯、丁酸乙酯、己酸乙酯、乳酸乙酯等。酸类有挥发酸和不挥发酸两种。挥发酸如甲酸、乙酸、丙酸等，不挥发酸如乳酸、苹果酸、酒石酸等。其中乳酸形成白酒的好风味。醛类有甲醛、乙醛、糠醛等。多元醇包括甘油、2.3-丁二醇、甘露醇等，形成白酒的醇厚气味。杂醇油为高级醇化合物，其含量对酒风味有影响。适量杂醇油有芳香气味，过量有苦涩味。甲醇为麻醉性较强的物质，无异味但毒性很大，应严格限制含量。 白酒的有害成分如甲醇、甲醛毒性很大，过量杂醇油亦有毒性，酗酒者长期大量饮用，易发生肝硬变或肝癌或偏瘫。

⑩ 白酒长时间闻会醉吗

不会，一杯酒可以闻1天，一杯酒一天挥发不掉一半。
一杯酒结果还不到1两酒。
只能说你身体缺氧是必须的。
对你的肺部有可能造成损伤