浓香型白酒gbt107811

❶ gb/t10781.1的酒是纯粮食酒吗

GB/T10781.1是指纯粮酿造的酒。

一、GB/T10781.1按国家要求的标准是以粮谷为原料，经传统固态法发酵酿造而成的浓香型白酒。

1、固态法白酒的执行标准： GB/T10781.1（浓香型）、GB/T 10781.2（清香型）、GB/T 26760（酱香型），指纯粮酿造的酒。

2、固液结合法白酒的执行标准：GB/T20822，白酒中一部分为酒精酒，一部分为粮食酒。

3、液态法白酒的执行标准：GB/T20821，以食用酒精为酒基。

二、纯粮酒的鉴别方法：

1、鉴别粮食酒方法一：

真正的传统粮食酿造酒香而不呛，微苦而不涩。粮香、酒香、糟香明显、与酒精勾兑的酒有明显的区别。 纯粮酿造的白酒闻起来香气清纯而饱满，酒精勾兑的白酒闻起来则是很冲鼻子。纯粮酒口感柔和，饮后不口干、不呛嗓、不上头、不难受。

2、鉴别粮食酒方法二：

取一滴白酒放在手心里，然后合掌使两手心接触用力摩擦几下，如酒生热后发出的气味清香，且留存时间比较长；酒精勾兑的白酒则相反，不仅闻起来冲鼻子，气味很古怪，而且留存时间很短，很快就没有味道了。（酒精酒会加香料添加剂）

3、鉴别粮食酒方法三（最有效、最准确的鉴别方法）

用氢氧化钠，也就是大家平常说的烧碱。把要检测的白酒以50：1烧碱的比例放入放入试管中，也可以用我们平常家中的可以加热的杯子，然后放入热水沸腾几分钟就行了。如果是粮食酿造的白酒，试管内的白酒会变成黄色。如果颜色很淡那就是纯粮酒不纯，含有酒精勾兑成分。不变色为纯酒精勾兑酒，因为劣质的白酒是酒精加香料甜味剂勾兑的，遇到烧碱不会起化学反应。

(1)浓香型白酒gbt107811扩展阅读

固态法白酒的执行标准根据香型又进行了相应的分类：

GB/T 10781.1-2006 浓香型白酒

GB/T 10781.2-2006 清香型白酒

GB/T 10781.3-2006 米香型白洒

GB/T 26760-2011 酱香型白酒

GB/T 14867-2007 凤香型白酒

GB/T 16289-2007 豉香型白酒

GB/T 20823-2007 特香型白酒

GB/T 20824-2007 芝麻香型白酒

GB/T 20825-2007 老白干香型白酒

QB/T 2524-2001 浓酱兼香型白酒

这些标准下的产品才是以纯粹粮食为原料，用酒曲经过发酵然后蒸馏生产的白酒，也就是我们通常意义上认为的粮食酒、好酒。

❷ 市面上执行GB/107811标准的白酒有哪些品牌

市面上执行gb107811标准的白酒。应该有很多品牌的，他们都达到这个标准。

❸ 五粮液上的GB107811是啥意思

您好，GB/T 10781.1-2006 是国家标准：浓香型白酒

其中，GB是国标，国家标准；版
T是推，权指推荐性标准；
10781.1是标准的编号；
2006是标准发布的时间；

本标准规定了浓香型白酒的术语和定义、产品分类、要求、分析方法、检验规则和标志、包装、运输、贮存。

❹ 五粮液上的gb107811是什么意思

补充一下
10781.1是浓香型白酒的最高标准，或者说只要浓香型白酒的标注不是版这个标准的肯定权不是好酒。
相应的还有10781.2和10781.3 分别对应清香型和米香型
茅台为代表的酱香型并没有10781标准，茅台自己厂里的标准是最高的，还有个26760标准较低

❺ 急急：这个五粮液多少钱：五粮液500毫升52度，优级，产品标准号GB/T1078.1。包装日期2008/11/27

王者风范·珍品 (348元)
产品介绍： 产品名称：王者风范·珍品
产品香型：浓香型
净 重 量：500ml
酒 精 度：52,45|38%(v/v)
产品标准号：GB/T10781.1|GB/T11859.1(优级)
产品许可证编号：XK16-030 0002
原料与配料：水,高梁,大米,糯米,小麦,玉米
原产地： 四川
规 格： 500ml