Ⅰ 泡酒用那些药材好
泡药酒其实是我们广大人民生活中较常见的生活习好。我也经常泡药酒,且有10年经专验了,根据我自身的经验,属特向你建议如下:
1、药酒泡制前,最好把原材料用酒冲洗一下,时间一分钟就好,否则,散失营养。
2、原料酒最好选择50度以上的纯粮酿酒,千万不要勾兑的散白酒,这不利于药酒的成效。
3、玻璃瓶用前,要用沸水至少泡3遍,每次时间不少于30分钟,以便卫生。有条件,最好在大锅内用沸水煮10分钟,或在消毒柜内进行消毒。
体延堂泡酒料配方: 鹿鞭,海狗鞭,驴鞭各50克,熟地120克白术,枸杞子,锁阳各30g,山药,茯苓,人参,肉苁蓉,淫羊藿,菟丝子,泽泻,车前子,当归,补骨脂,首乌各20克等27味药材
建议:泡酒料讲究严格的比例配对,每种药材都有它特有的药性和药效,只有经过科学配比的泡酒料才能达到很好的功效的,同时由于市场上大量的充斥着假货,比如很多的黑心的商家会用牛鞭来代替鹿鞭,在这里大家一定要选择正规品牌的道地药材,体延堂泡酒料严格按照科学的药材配比,全部使用道地药材,在业界有很高的声誉的。
Ⅱ 什么酒泡中药最好
中医认为,阳热体质的人适合喝阴虚的酒,即凉性酒泡凉性药材,而阴虚体质回的人则适答合饮用阳热的酒,即热性酒泡热性药材,寒热和谐才能达到补养身体的目的。 药典规定,没有特殊要求白酒
不过实际中,一般用两种,一是米酒,黄酒类,度数较低,常用药酒同制时,就是药和米掺在一起做成,二是白酒,常用做泡药酒,作用多行气活血补虚,度数较高,一般有应不低于55度在65度以内,泡酒时间为15--100天
Ⅲ 白酒泡什么药材对身体最好!
当归 鹿茸 人参
Ⅳ 泡药酒用什么中药
药酒分两类:治病和进补
专家介绍,从中医角度来讲,药酒一般分两大类:专一类为以治属疗疾病为主,其作用为祛风散寒止痛,舒筋活血通络;另一类则是以补虚强体为主。家庭泡酒更多的是注重保健作用,用于治疗的药酒不主张家里自己泡。值得一提的是,不少人喜欢泡蛇酒,但蛇不能随意用来泡酒,要经过严格处理后才可浸泡,否则容易造成中毒。
补气药可选择人参、白术、山药、黄芪、党参、西洋参,具有补脾益肺的作用;活血化淤药可选丹参、益母草、牛膝、红花、川芎、郁金、田七、桑寄生,有疏通血脉、化消淤血、促进血行的功效;
助阳药可选择鹿茸、仙茅、蛤蚧、淫羊藿、巴戟天、紫河车、杜仲,温补肾阳;养血药可选当归、桑葚、桂圆、何首乌、熟地、鸡血藤,补心益肝,主治血虚。
Ⅳ 什么酒泡药材最好
药酒的制作方法多种多样,有蒸馏法、热提取法、稀释法、冷浸法等,家中自制药酒因受条件限制,适合采取冷浸法。市售的药酒价格一般都较为昂贵。如果自己在家中泡制,不仅成本低廉,而且可以根据自己的需要,灵活变通配方,所以更加适用。 冷浸法就是直接用白酒浸渍药材。 先取一只能够密闭、洁净的大口玻璃瓶或瓷缸、瓷坛,将药材切片洗净、沥干,或打成粗粉装入容器中,加入白酒,加酒量约为药材重量的10倍上下。如果是用食物性药材泡酒,加酒量只需5倍重量即可。白酒加入药材后摇匀,密封瓶口或坛口,保存于阴凉避光处。浸泡期间应经常摇动容器或搅动药材,让白酒充分浸润药材,浸泡时间最少要14天以上,有些药材可浸泡数月或1年。如果处方药味较多,一次浸取不完全,可以分两次或多次浸取,但每次加酒量应计算好,不能太多,白酒的总用量应该不变。如果采取多次浸泡的办法,用酒应少量多次,直至浸泡后的药酒颜色变得浅淡,这说明药物成分的萃取比较完全。 浸泡药酒,最好选用55-60度的优质白酒,不能用乙醇(酒精)浸泡,禁用非药用乙醇,因其中有对健康有害的物质。劣质白酒也不能用,甲醇残存量高,酿造原料成分复杂,很难确保药酒的质量。 家中自行浸泡的药酒品种很多,常见的如人参酒、参茸酒、参芪酒、鹿茸酒、洋参酒、红花酒、杜仲酒、枸杞酒、山楂酒、桑椹酒、桔波酒、木瓜酒、乌梢蛇酒等,都可以按一定的比例称量泡制,服用剂量应遵医嘱要求。 家中自制药酒方法简便易行,可以根据需要量配制,但并不是所有的中药都能泡酒,例如含有水溶性有效成分的中药就不宜用酒来浸取。还有一点,就是作用剧烈或毒性的中药,如川乌、草乌、附子、毒虫等,不能随便配制药酒。这些药物都有严格、规范的泡制要求,必须由专业中药师操作。 药酒的选用,除了要了解前面所讲的“药酒的适用范围和禁忌”外,还要熟悉药酒的作用,并选用适宜药酒。
Ⅵ 什么牌子白酒泡药酒好,泡完药材效果更好
泡泡酒泡酒不一定要买什么牌子的,但一定要是高度酒。要60度以上的才可以泡。不然的话。喝了对身体不好的。
Ⅶ 用什么药材泡酒好喝
你好!!
冬天在家泡药酒的人很多,因为制作、保存都很方便。但是如果药材选料不当会影响药效,甚至产生毒性。
一: 药酒的作用:
药酒包含酒和药物的双重功效,但主要是药用。
酒本身也有药的作用;而且,酒可以把药材中脂溶性、水溶性的有效成分全部溶出,在很大程度上提高了药效。酒和药能互相提高作用。如果说平时单用药时能发挥三分药力,那么在药酒中即可达六到八分。而且酒和药混合后,酒劲会加大,如果平时能喝半杯酒,对于药酒,就只能喝一口。
二: 药材选择:
按其中所含的药材性质的不同,药酒可以分为动物药酒、植物药酒、动植物药酒,以及矿物类药酒。
常用的药材有人参、蛇、枸杞、鹿茸、鹿鞭、冬虫夏草、西洋参等。
酒最好用白酒(老白干),药材整根或切片。
不同的酒对疗效影响不大,一般根据个人喜好选取酒的度数和气味。酒量小可选38度左右的低度酒;酒量大可选52度左右的高度酒。通常不选曲酒,因为曲酒是由酒曲发酵而成,其内含有的酒曲香会和药物的气味混合,产生怪味,令人闻起来不舒服。通常多选老白干或黄酒,与药材混合后气味清淡、芳香诱人。
白酒的好处是不容易变质,存放时间长。但在南方偶尔也用果酒来制药酒,其酒精含量少,对人体刺激较小。使用果酒制作时,一般采用煮提法——将药材煮好后,把药渣去掉,取适量药液兑入果酒中饮用。
药材可以整根放,也可以切成3~5毫米的片剂或者段剂,但很少研磨成颗粒。因为颗粒容易使药液混浊,透光度不好,而且颗粒状药物溶解得快,浓度大。除非需要快速溶解者,才会使用大块的颗粒。
装药酒的容器多选磨口的玻璃瓶子,便于密闭、防止药物氧化。深色的瓶子最好,如果用透明的瓶子,要注意不要在阳光下直射。药和酒的比例搭配也有讲究。一般来说,浸泡后的药材约占全部药酒体积的1/3。
三: 喝药酒的量:
每次喝一两半
将药材泡入酒中,室内常温保存,但是要注意密闭、避光,每天摇动数次,这被称为“冷浸法”,是最常用的。还有一种“热煮法”——将药材放入酒中加热煮,可以温阳解表。但是此种做法酒易挥发,使度数变低,不宜长期保存,因此只适合于短期内服用。
当药酒的颜色不再加深,表明药物的有效成分已经停止渗出,药酒浓度已达到最大,就可以服用了。一般来说,动物类药酒浸泡1~2周才可以服用,而植物类药酒3~5天就可以了。有些贵重药材,可反复浸泡,离喝光前尚有1寸的液高时再次续入新酒继续浸泡。
一旦出现下述情况,就不要服用了,如药酒质地混浊、絮状物明显、颜色变暗、表面有一层油膜、酒味转淡、有很明显的酸败味道等。
饮用时,每次喝一两到一两半。不善饮酒者可将药酒兑在黄酒或冷开水中,按量饮用。滋补类药酒服用时间没有限制;而治疗用的药酒,最好不要在空腹或者吃饭时用;安神类药酒,适合在睡前1~2小时服用。
比如: “风痛药酒”:
主料:丁公藤19.2千克 白芷1.6千克 五加皮1.2千克 麻黄3.2千克 青蒿子1.6千克 当归1千克 桂枝1.6千克 小茴香1.2千克 川芎1千克 威灵仙 1.6千克 防己1.2千克 建栀1千克 羌活1.2千克 独活1.2千克 白酒(50°)192千克。
做法:
先将以上15味药,除白酒外,混匀,再加入白酒密封浸渍,夏、秋45天,春、冬60天,滤取上清液,将药渣压榨,榨出液与浸液合并,静置4天,滤过即得。
服用方法 口服,常用量每次15毫升,每日3次。
功效:
祛风通络,散寒止痛。用于风湿寒痹,四肢麻木,筋骨酸痛,腰膝乏力,老伤复发
比如: “复方炙草乌药酒”
主料:炙草乌100克 威灵仙200克 穿山龙300克 40%食用酒精适量。
做法:
取生草乌加10余倍水,加热煮沸,煮3~4小时后(拣大号用刀切开,以内无白心,舌尝不麻为度,即可)将水焖干,取此灸草乌压榨与威灵仙、穿山龙粗末混合,用渗漉法提取进行收集,最初的渗漉液850毫升,另器保存,继续渗漉,收集渗漉液约2000毫升,过滤,取低湿蒸发至成软膏状,加入最初收集的漉液850毫升,加食用乙醇(75%)使成1000毫升即得。
服用方法 口服。每次10毫升左右,每日2~3次。
功效:祛风除湿,舒筋活络。用于风湿性关节炎。
比如:“风湿止痛药酒”
主料:白酒(8000克) 乌梢蛇(45克) (豕希)莶草(150克) 川乌头(15克) 附子(15克) 露蜂房(45克) 甘草(15克) 红花(30克) 青风藤(30克)
辅料:络石藤(60克) 南藤(60克) 穿山甲(45克) 蜈蚣(30克) 全蝎(45克) 地鳖(45克) 牛膝(15克) 桂枝(45克) 桑寄生(45克) 白砂糖(2000克)
做法:
1.将以上各药碎断,装入布袋,放在容器中,加入白酒,密封,每天搅拌一次,浸泡30-40天后取出布袋压榨,合并,过滤,滤液加白糖,搅拌溶解,密封,静置15天,过滤,即成。
2.每日服二三次,每次服10-15克,孕妇及小儿忌服。
功效: 祛风散寒,除湿通络,适用于风寒湿痹,关节疼痛等症.
谢谢!!
Ⅷ 白酒泡什么药材喝比较好
家庭常用药酒的配方及用法
1.补气补血酒
人参33克,黄芪克,当归身20克,龙眼肉60克,川芎15克,熟地45克。用50度米酒浸泡1个月。
功能和用法:适用于气血虚弱、面色苍白无光泽,乏力,或月经稀少色淡,月经来迟等。每次服10~20毫升。不善于饮酒者可将此酒冲入汤水中饮用。或以此酒炖鸡效果亦佳。
禁忌:感冒发热、溃疡病、呼吸道疾病及肝病忌服。
2.壮腰补肾酒
巴戟60克,肉苁蓉45克,川杜仲33克,人参25克,鹿茸片18克,蛤蚧1对,川续断30克,骨碎补15克,冰糖75克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:壮阳健腰补肾,适用于男子腰膝酸软乏力,阳痿;亦可用于女子性欲淡漠,低血压,腰酸无力等。每次服10~20毫升。
禁忌症:同上。高血压患者勿饮。
3.活血化瘀酒
田七(即三七)85克(打碎或切片),当归25克,川续断33克,苏木28克,川芎30克,红花18克,延胡索35克,香附15克,冰糖70克,50度米酒1公斤。浸泡1个月。
功能和用法:活血化瘀止痛,适用于跌打损伤旧患,肌肉筋骨疼痛。每次服10~15毫升。亦可外搽患处。禁忌症:同上。
4.祛风活络酒
白花蛇90克,川芎32克,川木瓜20克,姜活、独活各25克,千年健40克,制川乌18克,秦艽28克,川牛膝45克,半枫荷50克,冰糖100克。50度米酒1.5公斤,浸泡1个月。
功能和用法:祛风活络,活血止痛,适用于慢性风湿筋骨疼痛,且疼痛多发生于寒冷潮湿天气者。每日服2~3次,每次10~15毫升。亦可外搽患处。
禁忌症:同上。此药酒含川乌,不能多饮。
三蛇酒
药物组成:乌梢蛇1500g,大白花蛇200g,蝮蛇100g,生地500g,冰糖5000g,白酒100kg。
将三种蛇剁去头,用酒洗润切成短节干燥,冰糖加热熔化待用。将白酒装入酒坛。三蛇、生地直接倒入酒中,加盖密闭,每天搅拌1次,10~15天开坛过滤,加入冰糖即可。
功效:除风祛湿,温经散寒,通络止痛。
主治:风寒湿痹。
用法:每次5ml,每日3次。
Ⅸ 用白酒泡什么药材喝好
制法:取党参20g,熟地30g,枸杞子20g,沙苑子15g。仙灵脾15g,公丁香15g,远志肉lOg,广沉香6g,荔枝肉lO个。将版诸药同人权白酒1000ml内,密封浸泡3日后,稍打开口盖,用文火煮30分钟,取下稍冷,再密封浸泡2l天后饮用。每日饮2次,每次10~20ml。
功能:助阳益寿洒具有补肾壮阳,益肝养精,健脾和胃,延年益寿等功效。适于脾肾阳虚而致的腰膝酸软、遗精早泄、气虚少力、头晕日花、食欲不振及便结泄泻者饮服。