白酒什么算好

Ⅰ 什么白酒最好喝

中国有数百种的白酒品牌，各种酒的价格和口感也都各不相同，对于一些老酒鬼来说，可能喝过了几乎所有的白酒，所以对白酒的品质和口感都有很深的了解，但是对于接触白酒时间不长的朋友来说，面对浩瀚的白酒市场，还真的不知从何选择。

那么有哪些好喝不贵的白酒呢？相信这是许多爱酒人士的心思。下面是老酒鬼精心推荐的5款白酒，性价比都特别高，口感很适合大多数酒友，价格也在15-200元之间，算是物美价廉，很多人都能喝得起，以后不再为选酒发愁。
【1、茅台王子酒】

这款茅台王子白瓷酒算是良心之作，53度、酱香馥郁的白酒，零售价一般为168元，网购可能更便宜一些，包装就能看出国酒的不俗之处，味道非常接近飞天茅台，酱香味浓郁，开瓶状态下酒香环梁久久不散，入口饱满、醇厚、细腻而不失典雅，柔和而不是协调，200元以内性价比极高的白酒。
【2、山西玻璃瓶汾酒】

这款53度的黄盖玻璃瓶汾酒，是53度的清香型白酒，纯粮食酿造，价格很亲民，一般在45元左右，入口清香，沁人心脾，典雅细腻，口感饱满，回味无穷，口感不输200元左右的白酒，算是业界良心了，这样的价格和口感，绝对对得起酒民。
【3、蓝瓶红星二锅头】

这款蓝瓶的红星二锅头口感非常不错，一斤装的白酒售价在30元左右，在二锅头中价格算是稍高，但是也对得起这个价格，口感很温和，喝起来很顺口，相信很多朋友也都喝过，即使喝多了第二天也不会
【4、宋河粮液】

这款45元左右的宋河粮液是河南的一款白酒，是30多年的老酒鬼极力推荐的，这款酒口感醇香，入口顺滑，最难得的是有不错的酯香，在如此低价位的白酒中实属罕见，是少有的良心白酒了，很多老酒鬼对这款白酒就赞赏尤佳。
【5、牛栏山二锅头】

牛栏山是最常见的平民白酒，老酒鬼之所以推荐，是因为它也是好喝不贵的，1斤装的牛栏山售价15元，几乎所有人都买得起，而且口感也不错，很多老百姓吃饭下酒的时候就喜欢来一瓶牛栏山，是非常亲民的一款白酒。

这5款白酒都有独到之处，如果用四个字形容，那就是物美价廉

Ⅱ 怎样算好的白酒呢

你喝复的老台贡，是酱香型酒吗制？其实酒是一种日用消费品，而每个人的喜好，口感都不一样，所以光从口感上分不出好坏，但什么样的酒才是真正的好酒呢，要是论酒而言，还是酱香型好一些，这是从他的工艺和原料上来讲，问的是茅台好在哪，一，他是国酒，位列中国白酒品牌第一把交椅，属于白酒一线品牌，他不仅仅是酒，也是地位的象征，既然是一线品牌，那么品质就不用质疑了，好酒是，用好的粮食和好水酿造出来的，但好酒不值钱，加上文化才值钱。

Ⅲ 什么样的白酒才称的上是好酒

白酒口感博大精深，不同香型口感不同，清香型白酒汾酒就是代表，浓香型白酒五粮液是代表专，酱香型白属酒茅台酒是代表，芝麻香白酒代表是山东景芝，豉香型白酒代表是广东玉冰烧白酒。每一种香型口感都不一样，都是好酒。但能够把所有香型白酒接受的人不多。所以，我觉得适合自己消费习惯就好。

Ⅳ 什么样的酒才算好酒

什么样的酒才算好酒？酒中什么样的成分对人体有好处？这是大多数白酒消费者最为关心的问题。古代的《周礼》和《皇帝内经》，就专门有“五谷为养，以补养精气”等论述。在中国营养学会推出的膳食配比中，第一强调的就是多吃五谷杂粮。饮酒而言，首选是五谷杂粮酿的酒。

专家称，酒作为粮食之精华，多种粮食酿造的白酒要比单一粮食酿造的营养丰富。 经过千年延变，五粮液“陈氏秘方”中的粮食配比固定下来：高粱36%，大米22%，糯米18%，小麦16%，玉米8%。专家介绍，这一五谷杂粮的配比，和人体需要从五谷杂粮中获取的营养成分恰好相吻合。

白酒的香气、口味和质量，是由溶于其中的酸、酯、醇、醛等种类众多的有机化合物和微量成分决定的，只有在这些方面和谐统一，才能确保白酒的营养和品质。五粮液总酸最高超过普通固态白酒的一倍多，是液态白酒的9倍，总酯比固态白酒标准高5倍左右，比液态白酒高10倍左右。

经中国原轻工业部确认，浓香型白酒主体香味成分是乙酸乙酯等，这些香味物质都是在水果、谷物、蔬菜等天然食物中能够找到的，对人体健康有益。五粮液中检出数百种有益物质和微量元素，主要包括有机酸、酯类、醇类、芳香化合物、含氮化合物(包括氨基酸)等等，其中乙酸、乳酸、乙酸乙酯、丁酸乙酯、乳酸乙脂、异戊醇等物质都是人体健康所必需的。

和浓香型白酒不同，酱香型白酒的酿造原料比较单一，这就决定了在口感和风味上无法与五粮酿就的五粮液相比。酱香型白酒中，酸、酯，醇类天然物质只是作为助香成分，其主体香味物质至今尚不明确，对人体健康的影响尚无定论，但恰恰有个别酱香型白酒却炒作喝酒可以“治病保肝”等概念，上海肝病专家的实验已表明，一些白酒宣传的“白酒护肝”经不起科学检验.

Ⅳ 什么是好的白酒

白酒又称蒸馏酒，它是以富含淀粉或糖类成分的物质为原料、加入酒曲酵母和其他辅料经过糖化发酵蒸馏而制成的一种无色透明、酒度较高的饮料。人们在饮酒时很重视白酒的香气和滋味，目前对白酒质量的品评是以感官指标为主的，即是从色、香、味三个方面来进行鉴别的。

(1)色泽透明度鉴别

白酒的正常色泽应是无色透明，无悬浮物和沉淀物的液体。将白酒注入杯中，杯壁上不得出现环状不溶物。将酒瓶倒置，在光线中观察酒体，不得有悬浮物、浑浊和沉淀。冬季如白酒中有沉淀可用水浴加热到30～40℃，如沉淀消失为正常。

(2)香气鉴别

在对白酒的香气进行感官鉴别时，最好使用大肚小口的玻璃杯，将白酒注入杯中稍加摇晃，即刻用鼻子在杯口附近仔细嗅闻其香气。或倒几滴酒在手掌上，稍搓几下，再嗅手掌，即可鉴别香气的浓淡程度与香型是否正常。白酒的香气可分为：

溢香——酒的芳香或芳香成分溢散在杯口附近的空气中，用嗅觉即可直接辨别香气的浓度及特点。

喷香——酒液饮入口中，香气充满口腔。

留香——酒已咽下，而口中仍持续留有酒香气。

一般的白酒都应具有一定的溢香，而很少有喷香或留香。名酒中的五粮液，就是以喷香著称的：而茅台酒则是以留香而闻名。白酒不应该有异味，诸如焦糊味、腐臭味、泥土味、糖味、酒糟味等不良气味均不应存在。

(3)滋味鉴别

白酒的滋味应有浓厚、淡薄、绵软、辛辣、纯净和邪味之别，酒咽下后，又有回甜、苦辣之分。白酒的滋味评价以醇厚无异味，无强烈刺激性为上品。感官鉴别白酒的滋味时，饮入口中的白酒，应于舌头及喉部细细品尝，以识别酒味的醇厚程度和滋味的优劣。

(4)酒度鉴别

白酒的酒度是以酒精含量的百分比来计算的。各种白酒在出厂的商标签上都标有酒度数，如60’，即是表明该种酒中含酒精量 60％。

白酒总的特点是酒液清澈透明，质地纯净，芳香浓郁，回味悠长，余香不尽。

Ⅵ 什么酒算好酒

好喝的就是好酒抄

方法/步骤

• 1

  纯粮。纯粮食酒才好喝，不过即便是粮食，也有差别。比如北方的粳高粱，就比南方的糯高粱好一些。

• 2

  固态。传统的固态发酵之法，在发酵过程中不使用水，和液态发酵相比，酒香醇正的多，更不是利用香精勾兑的酒可相比了。

• 3

  古法。时至今日，单凭仪器仍无法确定酒中的所有物质成分。老祖宗传下来的工艺，不能随便高科技、现代化。二锅头生产过程中，老师傅凭借脚踢、手摸、鼻闻、眼看，便可以精准的确定每一步具体做什么，他们的经验是现代机器所无法弥补的。

• 4

  窖藏。通过窖藏，酒内的杂质挥发，更加柔绵、香醇，这一过程俗称“老熟”，对窖藏环境、温度、容器都有很高的要求。

Ⅶ 好白酒的标准是什么你都知道吗

作为一个年轻人，我喝的酒其实并不多，尤其是白酒几乎很少喝，但是因为我的父亲喜欢喝酒，每次吃饭总是喜欢喝上二量，所以说隔三差五呢我就会给家里寄两瓶上好的白酒，所以说对于好酒的评判标准，我也是有一些了解的。

在我给父亲挑选白酒的时候呢，我首先会闻一闻，白酒的香味儿。也许你会说在生活中根本就没有摆酒，不让你打开去玩玩儿。但是苹果买酒买了这么多年。文化是非常重要的一个环节。因为有好多白酒呢，它的味道比较浓烈。请问下载就知道了，过程中啊会受很多因素的影响，所以说如果仓位比较大的警察，他的味道肯定是不好的。另一个呢就是观察白酒的透明度。因为你没法品尝到白酒，所以说可以观赏及透明度，如果液体中那没有悬浮物，还有沉淀物。 那我可以说明这是一个，比较好的白酒，算是标准的白酒吧。难道你买了白酒之后你也可以品尝品尝，品尝是最关键的一部分？我感觉。好的白酒喝进去之后，是醇香，而劣质的白酒主要是，进口刺，毫无刺激感非常强。有一些特别不好的白酒呢，喝了之后还有异味儿。就是不是那种特别纯的酒香味儿。我感觉这三点是对于一个白酒评判最好的标准。

其实你买白酒的时候不用看这么多适合自己的白酒，经常喝的才是最好的。比如我爸就经常在家喝五粮液，几乎没有给他买过其他的酒。