『壹』 啤酒配什么零食
烤肉,毛豆花生,鸡爪鸡翅。不要吃海鲜。
花生米是必须的。还有么内拌海带丝,拌腐竹,鸭脖子,容麻辣小龙虾,炒田螺,卤牛肉,烧烤,酒糟毛豆等等 。有酒喝,有人一起喝得开心就是好,配啥小菜都舒坦。
我喜欢肉食,烧烤卤炸酱皆宜,肉干也好。还有油脂多的坚果也不错,比如腰果,或者便宜点,花生仁也挺好。
这么一算是挺容易发胖的。
啤酒的配菜最好是 清淡的菜肴和富含维生素C的蔬果,可以降低啤酒的副作用。不宜吃太多烧烤食物,因为酒精能使消化道血管扩张,加速烧烤食中致癌成分的吸收。
此外,海鲜、动物内脏、菌类和红肉都是高嘌呤食物,会使啤酒内里的核酸最终分解为尿酸,当血液里的尿酸超过一定的量后便会在关节腔沉积,从而导致痛风甚至肾、胆道结石等一系列症状。
『贰』 喝酒吃什么零食好呢
你可以订家门口零食,有场景系列零食
『叁』 晚上想喝点红酒,配点什么零食比较
每款红酒所搭配的食物都不太一样,举个例子,莫莉尼·赤星·黑阿沃拉红专葡萄酒,意大利的干红,海伟属酒类交易市场旗下的。颜色:被活泼的石榴石的反射所包围下呈现红宝石色。
芳香:感觉强烈烟草香料的和矿物质互相柔和共存的香气。在口中,葡萄酒与水果风味平衡互补,尤其是黑莓和樱桃的果香。味道:平衡,主要以红色果子体现,更加上恰恰黑莓和果酸。
搭配:肉,意大利面和奶酪。
一般的话肉类和奶酪以及面类较多一点。
『肆』 喝红酒配什么零食 适宜和红酒搭配的
先介绍几条简单基本却很实用的葡萄酒与食物搭配原则
1.寻求同等级的酸度
2.单宁配脂肪
3. 鱼需要酸度,而不是单宁
4. 搭配主要口味,而非固定食材
5. 辣配甜
6. 甜配更甜
接下来推荐,一些比较常见的搭配:
巧克力(巧克力是本文介绍的8种零食中最甜的一种。通常来讲,用巧克力配白葡萄酒和红葡萄酒都非常不错,而口感丰富的松露巧克力配起干型葡萄酒来说更是美妙无穷。如果你最喜欢甜食,那就用一款冰爽的莫斯卡托(Moscato)来与巧克力(饼干、糖果等亦佳)作伴吧。)
浆果(草莓、覆盆子、蓝莓和黑莓等浆果对于葡萄酒来说也是不错的配酒零食。一般来说,把浆果洗净装盘即可配酒。然而,如果你觉得这样吃太单调,也可以将它们冰镇下,再放在酒杯中,既漂亮又有趣。)
意大利腊肠(即便是在中国,意大利风格的匹萨和“粉儿”等主食也是非常受欢迎的。而意大利的风味零食,如蒜味腊肠和番茄沙拉等,用来配以风格相似的意大利美酒,着实能领略一番亚平宁风情呢!)
奶酪(葡萄酒和奶酪绝对是经典搭配!中国消费者可去进口商品店中找到自己最喜欢的奶酪种类,再配以相应的葡萄酒。那种感觉……你会明白法国人在制作葡萄酒和奶酪时为什么会如此专业和用心了。)
腰果(就像花生之于啤酒,风味更加浓郁的坚果用来配葡萄酒也是非常合适的。如果你选择饮用的葡萄酒是一款甜酒,那么,就再向腰果中加入少许肉桂,尝过后,喜欢不喜欢由你!)
芥末青豆(吃下这种青豆,能使葡萄酒中“隐蔽”的风味更加明显。这里不多说,尝过就知道了!)
薯片。
如果是想入门红酒知识不妨看看这篇(如何在两个小时内入门品酒?)
望采纳。
『伍』 喝红酒的时候吃什么零食比较好
零食搭配葡萄酒其实没有定论。取决于你选择零食的口感、香气与酒的口感、香气能够完美配搭。当葡萄酒选择得适当时候,能够将二者的优点充分的融合和激发出来,给你带来美好的体验。选择了几款常见的干果,推荐给你。你可以尝试下哦。
1. 开心果和腰果
酒体较轻、口感激爽的长相思(Sauvignon Blanc)、阿尔巴利诺(Albarino)和灰皮诺(Pinot Gris)等白葡萄酒非常适合与开心果和腰果搭配。葡萄酒中清新爽口的口感能够把坚果的香味充分地诱发出来。
2. 榛果
无论是榛果还是带着淡淡蜂蜜味的榛果酱,口感丰富、果香浓郁的白葡萄酒都是其不错的搭档,如霞多丽白葡萄酒。
推荐酒款:类人首R3霞多丽白葡萄酒
推荐理由:这款酒酒液呈现出浅禾杆色,呈现出浓郁的热带水果香气,口感清脆,酸度良好,略有回甘,余味良好并伴着柠檬香气。
3. 核桃
不同的坚果该配什么样的葡萄酒?
桃红葡萄酒搭配核桃绝对是非一般的享受。山核桃则适合与酒体较轻的红葡萄酒搭配,如黑皮诺红葡萄酒(Pinot Noir)。
推荐酒款:类人首钻石黑比诺
推荐理由:草莓、蘑菇和泥土的香气,非常吸引人。酒体适中,入口丝滑细腻,像丝绸一样。回甘很好,余味中等。非常适合搭配各种菜肴,也适合深度品鉴。
4. 杏仁
无论是搭配烘烤杏仁或是生杏仁,起泡酒都是不二之选。很多烘烤坚果都适合与芳香浓郁、口感强劲的红葡萄酒搭配,因为这些葡萄酒中就带有坚果的风味,能与坚果很好地融合在一起。无论怎么搭配,还需要你自己去尝试,才能找到最适合自己口感的搭配方式。
『陆』 喝酒时配哪些零食
花生,鸭爪,鸭头,鱼干都是很美味的,真正喝酒的人只要好酒不在意这些的
『柒』 哪些零食和啤酒特别搭
喝啤酒搭什么零食?这个问题想必大家都有自己的答案。在我看来,喝啤酒搭的零食有很多,每个人的对吃都有自己的讲究,以下,我简单的说几种零食供大家参考。
第一,花生
如果你买了鱿鱼仔,一定不能错过鱿鱼丝,我觉得,鱿鱼丝和鱿鱼仔相辅相成,很多ktv,排挡,都又二者的身影,鱿鱼丝具备了鱿鱼仔的高端,清爽。配上一口啤酒,让鱿鱼丝沾满汁水,在口腔里面二者融合,让酒的香气更加浓郁。
第四,煎鸡蛋
家里常备鸡蛋,冰箱常备冰啤酒,这个时候,再来一个煎鸡蛋,加酱油, 哦,买嘎,人间美味,鸡蛋的香气,软嫩,和啤酒的清爽交织在一起,中和了啤酒的苦味。
第五,凉拌菜
鸡爪,鸭脖,面筋,蚕豆,海带,黄瓜,辣螺,来一盆凉拌菜,酸爽
第六,腌萝卜
这个算是重口味吗,辣辣咸咸的小白萝卜,配上一口啤酒,更提升了啤酒的辣度,让你味蕾提升了百分之120
第七,泡鸭掌
这个简单,左手啤酒,右手鸭掌,你想想,多霸气测漏,豪爽,而且鸭掌,人手一只,很公平,每个人啤酒一瓶,很公平,喝酒讲究的就是公平,喝酒满杯,敬酒,不劝酒。照顾好每个喝酒人的身体健康
第八,小龙虾
啤酒的另一个灵魂伴侣,在夏天,它陪伴在啤酒身边的时间要更多一些,出镜率也会高很多,吃小龙虾的时候,身边准备好一包纸,旁边放着啤酒,当你的啤酒也有了辣味的时候,说明你吃的开心。
第九,榨菜
说到榨菜,很小众,辣榨菜配酒,没吃过的朋友可以试一下,哦,买嘎,很OK的,你要一人一包辣,一人一瓶啤酒,也OK。下酒哦
『捌』 喝葡萄酒配什么零食比较好
红酒搭配零食复之一:制果仁类。
果仁中带来酥脆香口的特点,在咀嚼时还带有油脂覆盖在味蕾上,留心外层带皮的花生和杏仁,可能会产生不悦的苦涩感,但是带有盐口味的果仁是必选的,相对较软的腰果来说,味道中性,是众多红酒的搭配零食必选。
红酒搭配零食之二:甜类食品。
甜类食品,首先的为葡萄干、水果软糖。由于水果软糖拥有与葡萄酒相同的香气,软糖的嚼劲尤添几分品酒乐趣。而葡萄干作为果脯蜜饯的代表,甜度适中可以中和酒酸,弥补一些结构不够平衡的酒款,丰富口感层次。甜类食品唯一注意的是过高的糖分容易突显酒酸。
红酒搭配零食之三:膨化类零食。
首选膨化零食为原味梳打饼、虾条、原味薯片。配酒若是清洁味蕾之用,最好选用原味梳打饼。梳打饼可以配搭带有酵母气息的葡萄酒,其次是奶盐、奶油味的梳打饼,避免挑战葱油味和蒜香味。薯片则有高盐分和薄脆的口感,配酒时相对比梳打饼容易被人接受。喝甜酒时,可以考虑来盘虾条。
欧洲有一种说法叫做“餐桌甜蜜三角”也适用于红酒搭配的零食,即奶酪、面包和红酒。这三种食物的搭配在欧洲是最为流行的。乳酪则有使葡萄酒气味变柔顺的倾向,留下使您更觉愉快的品尝滋味。
『玖』 喝红酒吃什么零食为最佳搭配
花生米
主料:花生100g
调料:生抽适量
1、准备花生。
『拾』 喝什么酒配什么零食,就是这么讲究
1. 水果
新鲜的草抄莓,袭蓝莓,黑莓可以和Beaujolais搭配,Beaujolais富含新鲜浆果味,这样可以达到相辅相成的效果,甚至还可以将一些Beaujolais直接浇入稍稍冷冻的浆果盘里浸泡一会儿。香蕉也可以和口味较淡的红酒相互搭配。
对于口味较重或是带有较高糖分和酒精含量的红酒,可以与浆果果干配合。
2.巧克力
比如较甜的巧克力搭配糖分较高的酒,可可含量较高口味较重的巧克力搭配同样口味较重的酒。
3. 披萨
偏向于番茄风味的pizza十分适合与意大利红酒搭配,毕竟一个老家来的。
4.各类坚果和腌卤小吃
一吃坚果简直停不下来,瓜子、花生、松子,各种口味的开心果、腰果,还有巴旦木、夏威夷果,烘烤过的扁桃仁。坚果的好处就是吃着不脏手,一点都不妨碍随时端起酒杯喝一口。卤菜种类也有不少,鸡爪子、鸡胗、豆腐干、猪蹄、东北红肠,太多了,再搭配一盘花毛一体,好吃到哭。
5.辣条
当然你觉得配西餐不好,中国的辣条也不是不可以,尝试一次辣条配啤酒,那感觉也是不说咯!