1. 白酒制作过程
1、酿制酿酒的原料是高粱(36%)、大米(22%)、糯米(18%)、小麦(%)、玉米(8%),他们的质量比例有很严格的要求。配料时按先多后少原则依次运到办料场地,不得配错各种粮食比例。
2. 白酒降度勾兑折算方法是什么
有两种折算方法:复制
一是体积折算
比如你要用 60度的酒 做50度的酒,60* V(60度酒的体积)=50*V(50度酒的体积);
二是质量折算
这就需要查表了,折算率为: 60度的酒 的质量分数/50度酒的质量分数就是折算系数。
建议使用第一种折算方法。
3. 打扰了关于白酒折算
会勾酒否? 如不会 没法谈 加悬赏 给你 专业 答案
4. 家庭自酿白酒如何掐头去尾
1、粮食蒸熟的速度不一致,不易煮熟的粮食先用水浸泡一下。可以混合蒸。
2、酒头回的掐头,是每答甑锅截留1kg左右的先流出的白酒,称之为酒头。
3、没有酒精计,没办法测量酒度,温度计是必须有的,白酒不同温度,密度会发生变化,都要折算至20℃时候的酒度。
4、高压锅做蒸酒容器肯定不行。
5、干粮和水的比例没有这样算的,入池发酵水分控制在56~58%就能满足发酵,因操作过程中有水份的增加和减少。入池发酵前最后的水分才是发酵的水分。
6、正常循环,1吨粮食可以循环至4吨左右的窖池。
7、根霉菌、酵母能够满足发酵条件,当然也可以增加其它菌种,这主要看你对白酒质量有哪方面要求。
5. 成品白酒箱怎样折叠比较省事
这么些感觉的确有一个人能否理解和包容和
6. 白酒折65度商品量是什么意思
这是几十年前的统计要求,现在基本上按实物量(不论多少度)纳税与统计。
原因:酒度不同,比重不同,所以相同体积重量不同。为了统一口径,出此要求。
7. 白酒折浆降度怎么算呀如65度的酒需要降到62度,是怎么计算的呢我自己有加浆折度的书!!
如果是容积,可以用高度乘以容量除以低度等于降度后容积。
如:1000ml65度折回62度,1000*65/62=1048ml,即降度后答容积为1048ml,需加浆(软水)48ml.
如果是重量,可以用高度重量乘以质量百分数除以低度质量百分数等于降度后低度酒重量。
8. 如何将38%vol的白酒折算成53%vol的白酒
1000ml38%vol折算成53%vol:1000*38/53=716.98ml,用716.98ml的53度酒,加水到1000ml为38度。
9. 白酒折57度表
新华书店区买撒 又不贵
10. 白酒中甲醇怎么折算
不需要折算。
白酒中国家标准规定甲醇含量很清晰,0.04g/l,以60度白酒计算。