自酿白酒多少度

1. 白酒最高是多少度的

最高75度。

在我国的白酒中，度数最高的白酒可能是一些少数民族和农村地内区的自酿酒，度数最高容可达75度。但是由于这些酒都是用来自饮，所以在酿造的过程中也不会添加其他物质来进行勾兑，因此醉酒和醒酒都非常快。

但是酱香酒的度数一般都是在53度，因为在这个度数能使酱香酒中的各种元素分子达到一个最佳平衡的状态。

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喝白酒注意事项

1、白酒在53度的口感最为合适。对于很多人在喝白酒的时候不知道到底哪个口感的白酒对身体才会更加的好，其实这完全是因人而异，看大家每个人的爱好来选择，一般喜欢喝白酒的，会发现在市面上很常见的一种白酒度数是53度，其实在53度时候的口感是最好的。

2、白酒的酒精浓度并不是越高越好的。其实真正的是少喝高度的白酒，才会对身体更加的好，如果长期的喝高酒精度的白酒对人们的身体往往伤害是最大的，很多人喝高度的酒身体都会受不了，当然也是会有一些人因为天寒喜欢喝这种高度白酒的。

2. 纯粮食酿造酒能到多少度

白酒酿造蒸馏过程中，前段酒，酒度高，可以达到75度以上，后段酒酒度低，也能达到55度左右。
酒尾一般不收集，进行回蒸。

3. 白酒一般分为多少种度数

现行标准白酒通行度数一般有28度、度、35度、38度、39度、40度、43度、45度、48度、50度、52度、53度、56度、60度、68度。

常见的白酒有52度五粮液、52、38度茅台、52度剑南春、52度水井坊、54度酒鬼、52度泸特、53度郎酒、52度小糊涂仙、55度古井贡、53度汾酒、53度金六福（一星）、52度尖庄。

我国上市的白酒中，曾有过73度的基酒，市面上很罕见。不过最烈的酒恐怕是一些农村和少数民族自酿的粮食酒，度数最高可达75度，“度数高的酒由于没有勾兑东西，醉酒和醒酒都很快，贪杯对内脏有害，建议大家少喝。”

拓展资料

大约在公元前5000~3000年时候，中国已经出现了谷物酿酒，当时酿出来的是黄酒，估计才几度。后来到了宋代，人们逐渐掌握了用酒曲酿酒的方法，开始大量酒曲造酒，酒的度数又进一步提高了，可以达到十多度。

酒度的定义是指酒中纯乙醇(酒精)所含的容量百分比。如某酒100毫升中纯乙醇含量为10毫升，这种酒的酒度就是10度，但容量是随温度高低有所增减的。我国规定是在温度20℃时检测。也就是20℃时，100毫升酒中纯乙醇含量多少毫升，是为该酒的酒度。

粮食经过发酵后酿出的酒一般是十几度，十几度的酒经过蒸馏，前期出来的酒可达80多度(称酒头)。掐头去尾，就是要去掉蒸馏两头，取中间部分，一般可达50度。真正成品酒度数是要经过不同批次、度数酒互相勾兑确定的。由于低度酒不易保存，成品低度酒是高度酒通过降度处理(在酿酒工艺中称“加浆”)得来的，不是人们常说的简单加水勾兑。

4. 自酿粮食酒一般多少度

那要看您地处哪里，酵了多长时间，才酿出来。而且要看您发酵的月份。当时温度不同，效果不同；加上您的曲的质量也会影响您的酒的度数。
以北纬30度地区为例：好曲+2个月+冬春季 一般五十多度吧。

5. 自己酿的高粱酒的酒精度有多少

45度左右

6. 一般来说自酿土烧白酒的度数是多少

自酿白酒酒度在50度左右。
这个酒度可以测量的，有非常准确的酒精计、温度计配合测量的方法、步骤。

7. 自酿的白酒，怎样才能酿出最高度数

建议您应该注意一以下几方面。
一、蒸馏。蒸馏时不要汽太大，太大会带入水分内多。蒸馏时气压稳定容，不要大气蒸馏取酒，还要掐头去尾，尾酒不要接的过低了，用酒精度计随时测量，酒度低的再放入下一锅重新提取，这样酒度就会高多了。蒸馏锅一定要密封好，但这不是主要原因。
二、酒槽。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。
三、接酒过程。接酒时要掐头去尾，后段酒精度太低也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。这主要是投粮多少问题，入池浓度较大，发酵的酒份含量高，蒸馏时酒精浓度提取含量就会高些。如果锅体太小，装的发酵糟过少，也不会提取出高度酒的。
个人见解，希望对您有帮助。您 自己酿酒多麻烦啊。自己酿酒喝的放心。向您推荐天金村纯粮酿造的白酒，他们的白酒是高粱酿造的。求求275八零75四6。他们的酒厂在郓城天金村。这个一定让您喝着放心。

8. 自酿的酒酒精度数大约多少

一般自酿的果酒因其原料（果）含糖量有限，发酵后酒度一般10度以内，在发酵时补充糖分，可以使发酵成酒达到16度，再高是不可能了，酵母在这个酒度以上是不起作用的。

9. 自酿的白酒怎样才能酿出最高度数

建议您应该注意一以下几方面。
一、蒸馏。蒸馏时不要汽太大版，太大会带入水分多权。蒸馏时气压稳定，不要大气蒸馏取酒，还要掐头去尾，尾酒不要接的过低了，用酒精度计随时测量，酒度低的再放入下一锅重新提取，这样酒度就会高多了。蒸馏锅一定要密封好，但这不是主要原因。
二、酒槽。发酵好后，在锅内装的酒糟要足量，这样才会聚集酒精蒸汽汇聚成酒。
三、接酒过程。接酒时要掐头去尾，后段酒精度太低也不能混在一起，中间段酒精度会高一些。这主要是投粮多少问题，入池浓度较大，发酵的酒份含量高，蒸馏时酒精浓度提取含量就会高些。如果锅体太小，装的发酵糟过少，也不会提取出高度酒的。
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10. 农村自制白酒多钱一般度数都有多少

一般农村自酿白酒大多属于生料发酵白酒，酒精度在50-55度之间，在市郊或农贸街这些地方价位是10-15元/斤。