为什么白酒上头

『壹』 喝白酒上头是什么原因

喝白酒上头，相信很多酒友都试过，各种难受缠身，发誓再也不喝酒的决心都有了。我们酒友普遍都知道：好酒不上头，上头不是好酒。那么，你们可知道，上头究竟是怎么一回事？

白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，国外称杂醇油为恶醉之本。

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『贰』 为什么有些酒上头，有些酒没事

酒中的杂醇油（醇类）是引起上头最常见的因素，其次包括醛类，以及酸脂比例不平衡。酒精勾兑酒还有糖类等固形物含量过高、、劣质香精中所含杂质等因素。

『叁』 为什么有些酒会上头，有些却不会

酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的内规律，因此人们饮用容后对身体的副作用很小，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的最典型代表。国外著名的蒸馏白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒类的酸酯分析中，我们可见酸酯关系之奥妙。如今市场中销售的某些中低档新型白酒中又加入大量外来酯类而忽视了酸味的调整，造成了这类新型白酒饮后不舒服、副作用大的严重缺陷，也是引起白酒口干、上头的因素之一。好酒一般都不会上头。

『肆』 为什么白酒喝了会上头

白酒喝了之后出现口干、上头多数是因为白酒香味物质不协调造成的。具体内情况需要色谱容分析、理化分析。
杂醇含量高容易造成口干、上头，酯类含量高醒酒慢，酸味物质低，偶尔也会有口干的情况发生。
需要系统分析，没办法给准确的说法。若低温-10度白酒不失光，上头的几率少。

『伍』 为什么我国的白酒一喝就容易上头

闲言少叙，咱们来分析为啥这样的朋友一沾酒就醉的原因。一是从不喝酒的人确实第一次喝酒容易醉；还有就是体质不同、吸收快而自身体质对酒精过于敏感；平时不太爱喝水的人也容易醉酒，因为排尿少酒精吸收后无法随尿液排除，囤积于体内使脑神经很容易被麻醉而醉酒；还有就是喝酒精酒容易醉酒，因为传统工艺纯粮酒富含乙酸乙酯,这些物质对肝脏有一定的保护作用，并能使酒精吸收少而随尿液排除体外。

因此喝酒要么喝大品牌拳头产品，因为中低端系列酒纯粮固态发酵的白酒很少，要么干脆喝有资质证书的固态发酵的散酒，这样健康又经最后不得不说的是喝酒讲究的是情调、讲究的是养生（当然养生酒除了泡制的药酒外最好是不要喝新酒），不要人为的劝酒甚至拼酒，偶尔放纵喝醉一回多数酒友都有过，但为了健康最少不要酗酒。济。

『陆』 酒上头是为什么

你所说的同来类度数是你看到的自度数是啤酒的麦芽度，（如啤酒标上面的"9度P"指的是麦芽度9度）真正的喝啤酒上头是酒精问题上头的，如喝到上头的与不上头的请看好就标上标的酒精度（3.1％vol).
心情.喝酒时的场地.睡眠不足.天气等因数也会导致喝啤酒时上头。

『柒』 自酿酒为什么易上头

自酿酒确实比来较容易上头，自嗯，因为呢自己酿的酒大多都是用高粱玉米等等酒糟，然后酿的酒嗯，自己酿酒的又没有什么经验，所以说大部分的都是。度数比较高。而且呢，这个非常容易上头，而这个工厂里边样的酒呢，都是经过添加剂，等等一系列的配比一些原料的配比之后调试成大众比较欢迎的酒的度数额，比较润喉比较好喝，而且不容易上头。所以说自己自酿酒容易，为什么容易上头就是因为控制不好度数？

『捌』 为什么有些酒会上头，有些却不会

原因大概如下：
1. 个人体质问题，同样一份酒，因体质的差别喝酒后的效果内就不同。就像容有的人喝一点儿酒酒上脸，即脸红度，有的人却不是这样的。
2. 酒的成分问题，有的酒是纯粮食做的，而有的酒是酒精勾兑的。
3. 酒的度数问题，对于酒量知浅的人，喝高度数的酒就容易上头。
4. 酒的真假问题，这个不言而喻，假酒喝了后肯定会不舒服的。
5. 饭桌上的气氛也是有一定的原因的，如果一个人心情好，酒桌上的气氛也不错，那么只要喝的合适，一道般也不会上头的