白酒为什么不好喝

㈠ 为什么白酒不好喝很多人还是喜欢喝

不会吃酒的人会觉得白酒很辣,不好喝,但是总喝酒的人会觉得酒喝起来很过瘾,入口甜的,这是个人喜好,就象吃辣椒\喝醋一样,个人口味不同吧

㈡ 喝酒为什么不好

对胃产生不良刺激,影响消化和食欲,如大量饮用,还会增加肾脏过滤负担,影响肾专功能。
-
既喝酒就要属会解酒，否则不仅醉醺醺有失礼仪，接踵而至的头痛、头晕、反胃、发热……也不会让你好受。“有备而喝”才是上策，以下9种解酒食品正是坊间最新研究心得，帮你专门应对各种酒后不适。

㈢ 白酒这么难喝，为什么还有很多人喜欢

白酒这么难喝，为什么还有很多人喜欢？白酒，喜欢的人特别喜欢，一掷千金者不在少数，有喜欢的，必然就有厌恶的，让他们喝一口白酒，得出的答案肯定是不好喝，要么苦、要么酸、要么刺激味儿强烈，既然白酒本身的味道这么的难以接受，那为什么还有这么多人喜欢？是因为就爱白酒的这种“刺激感”？还是因为喝酒是必不可少的社交应酬？

㈣ 为什么好酒喝了不上头

上头的感觉就是头又晕又沉，像要炸裂一样。好酒一般不上头，上头的一般都不是好酒。
白酒喝后上头、口干有多方面原因。主要是由酒精中的醛类、甲醇、杂醇油等物质及酸酯比例不协调等因素引起的，例如杂醇油进入人体后分解很慢，所以杂醇油含量多的时候，人喝酒易上头，国外称杂醇油为恶醉之本，一般来说“好酒不上头”，上头的不是好酒。
1、白酒中的醛类
醛类有香味，低级醛还有强烈的刺激性气味。乙醛是酒中辛辣之源，含量不宜过高，过量，则使白酒有强烈的刺激性和辛辣味，饮用这种酒后会引起头晕。经常饮用含游离状态的乙醛的酒，饮后嗓子发干，这是因为乙醛在体内的药理作用比乙醛强几百倍，它可在体内积蓄，迫使末梢血管扩张，引起脸部血液的涨涌，并使中枢血管收缩，从而加速心跳，血压升高，使人头晕、涨痛，这是白酒饮后上头的重要原因之一。
丙烯醛俗称甘油醛，不但辣得刺眼，并有持续性苦味为辣味之王，丙烯醛是催泪物质，对人体危害极大，必须突厥使用含有丙烯醛的酒精配酒。
2、白酒中的杂醇油
杂醇油是异类高沸点的混合物，具有特殊的强烈刺激性臭味，在口味上弊多利少。含量过少会失去传统白酒的风格，如果酒基处理十分干净，即根本没有或十分缺少高级醇，白酒的味道则十分淡薄，使酒无醇厚感；过多则会导致辛辣苦涩，给酒带来不良的影响，而且对人体有危害作用，它的在中毒和麻醉作用比乙醇强，能使神经系统充血，使人头疼，其毒性随分子量增大二增加。杂醇油在体内的氧化速度比乙醇慢，停留时间长，这是引起白酒上头、口干的又一原因。杂醇油的主要成分是异戊醇、戊醇、异丁醇、丙醇等其中以异戊醇、异丁醇毒性最大。如果乙醇对人体的危害
程度为1，那么丙醇对人体的危害程度为3.5，异丁醇的危害为8，异戊醇的危害为19。
3、外加香料
我们知道凡有不对称C原子都能形成同分异构体，如乳酸有同分异构体，是两个不同物质。白酒有旋光性，不是消旋体，旋光有时为正，有时为负，有的异构体喝了舒服，有的异构体喝了不舒服，就上头，是引起头疼、口干的原因之一。
4、食用酒精方面的原因
低档白酒使用的酒基功能大多数是普通级食用酒精，国标是异戊醇<80mg/L，而世界上大多数国家标准异戊醇含量为0，俄罗斯为2~5mg/L，而我国大多数白酒中异戊醇为50~60mg/L。酒精中异戊醇含量越低越受欢迎。因此，低档白酒中酒精质量不高也是引起口干上头的原因之一。
5、卫生指标超标
5.1
GB2757-81中要求铅〈1mg/L，若超标易引起铅中毒，主要是慢性中毒，出现头痛、头晕等症状。
5.2
GB2757-81中要求锰〈2mg/L。锰虽然是人体正常代谢必需的微量元素。过量的锰进入人体内可引起中毒。锰的慢性中毒特点是中枢神经系统功能紊乱，表现为头晕，有的略感头痛，记忆力减退。
6、酸酯平衡方面
酸酯平衡是中国白酒的传统特色，中国名优白酒大多数是遵循酯高酸也高的规律，因此人们饮用后对身体的副作用很小，酱香型白酒就是中国白酒的酯高酸也高的最典型代表。国外著名的蒸馏白酒酯低酸也低，更有甚者“俄得克”酒无酸酯或极少。从这些酒类的酸酯分析中，我们可见酸酯关系之奥妙。如今市场中销售的某些中低档新型白酒中又加入大量外来酯类而忽视了酸味的调整，造成了这类新型白酒饮后不舒服、副作用大的严重缺陷，也是引起白酒口干、上头的因素之一。
综上所述，引起白酒口干、上头的主要原因为酒中的乙醛含量高、杂醇油含量高、酸酯比例不协调、卫生指标超标、外加香料及酒精质量不过关。好酒一般都不上头，上头的一般都不是好酒。

㈤ 为什么不能长期喝高度白酒

长期喝高度白酒不好，喝酒还是要适量喝。
自己酿造的还是购买的都差不多，白酒的主要成分都是一样的：酒精、水。

㈥ 其实白酒又不好喝，为什么人家要喝

其实，白酒是否难喝并不是谁说了算的，每个人对白酒的承受力以及专喜欢的口味，我们深知那么多人属喜欢白酒并不是偶然，也并非是被迫接受白酒的，而是真正发自内心的喜欢。
而那些讨厌白酒，觉得难喝的人则是没有深入接触白酒的人，如果是真正懂得白酒的话，自然也就不会觉得难喝，反而对白酒爱不释手。
白酒其实并不难喝，只是大多数人并没有懂得品尝白酒，只要细细品尝，就能品尝出余甜，再加上刺激性让味蕾感受到前所未有的畅快，会让人觉得舒适。

㈦ 饮刚酿制的白酒为什么不能喝

新蒸馏出的白酒，酒精度数一般都在60度以上，而且酒体中含有较多的甲醇、杂醇油、醛类和专其它沉属淀物。只有经过一段时间的贮存和过滤勾兑等处理，使酒体内部结构发生变化和氧化，降低和减少有害物质成分，使其达到规定的卫生标准，才能饮用。

新酿的白酒，除酒精浓度较高外，甲醇含量也较高，进入体内不易排出，长期积蓄对人的中枢神经有损害作用，尤其对视网膜神经的损害难以恢复。甲醇在人体内代谢产生的氧化物为甲酸和甲醛，这两种氧化物毒性都很大。甲酸比甲醇的毒性大6倍，甲醛的毒性比甲醇大30倍。甲醇引起的中毒，轻则头晕、头痛、视力模糊和耳鸣，甚至双眼失明，重则出现恶心呕吐、剧烈头痛、呼吸困难、昏迷麻痹而死。饮含杂醇油和醛类含量较高的新白酒，对人体也有较多的毒害和麻醉作用。杂醇油损害人的神经系统，醛类作用能使蛋白质凝固。经常饮含游离状态醛类的新酒，嗓子发干，并易养成较严重的酒瘾。新酒中含的醛类，具有辛辣和燥辣味，饮时直接刺激喉、鼻、眼和面部，使面部皮肤过敏，受损伤，易感染。另外，未经过滤处理的新白酒，也极不卫生。因此，刚酿制的白酒不宜饮用。

㈧ 为什么不能喝凉的白酒啊

白酒和啤酒不痛
因为度数很高，不能想啤酒那样，喝冰的还比较爽
白酒其实喝温酒才合适
也养身
也养胃

㈨ 为什么酒不能混合着喝呢

多种酒混合着喝，对肝脏、肠胃和肾脏等器官的刺激和危害更大。经常饮混合酒的人，患肝癌的几率比饮温和酒或不饮酒的人高出5倍。

饮混合酒更伤肝的原因有两方面。第一，各种酒的酒精含量不同，多种酒轮流饮用，身体难以适应这样的变化。第二，各种酒的成分不尽相同，如啤酒中含有二氧化碳和大量水分，与白酒混喝，会加速酒精在全身的渗透作用，致使短时间内血液中的酒精浓度急剧升高，对肝脏等脏器的损害更大。

(9)白酒为什么不好喝扩展阅读

胃炎肝病患者不宜饮用。大量饮用啤酒可以引起慢性胃炎，已患有慢性胃炎者再饮啤酒可使胃病加重，甚至引起胃出血。

肝病患者也不宜饮用。其基本道理同不能饮用其他酒一样，主要因啤酒里含有酒精，酒精经胃肠吸收到体内后，需经肝脏等组织器官的代谢将其分解。如肝功能不正常，解毒能力弱，不能及时发挥解毒作用，易发生酒精中毒。

糖尿病患者以及服药者也不宜饮用啤酒。喝啤酒会产生一定的热量，影响糖尿病患者正常的饮食控制；因啤酒可与药物发生化学反应而产生副作用，既增加酸度，也影响药物的分解和吸收，甚至过敏反应，特别是对于正在服用抗生素、降压药、镇静剂、抗凝剂等患者，应禁止饮用。