白酒陪什么小吃

㈠ 白葡萄酒搭配什么小吃好

白葡萄酒可以与西式来沙拉搭配自
西式沙拉：白葡萄酒适合搭配清淡的食物，西式沙拉一般比较尊重食物的原味，可以配合白葡萄酒精致微妙的香味，令酒香更加突出有味道。
白葡萄酒可以与中式凉菜搭配
中式凉菜：中式凉菜种类丰富，并且做法也比较多，口味也有所不同，如果配合白葡萄酒，一定要选择口味清淡的拌菜，酱汁的味道不要太重，这样与清新的白葡萄酒才可以完美的进行搭配。

㈡ 好喝的鸡尾酒配什么小吃

一般都是些配口的蛋糕，饼干，熏制的肉和鱼等就可以了。比如巧克力起司球、综合手工饼、香草小泡芙、爆浆红豆蛋塔、樱花小馒头、苹果松饼、樱桃椰子雪球、奶油方块酥、甜蜜樱桃派、抹茶羊羹，帕尔马火腿片，熏鲑鱼片等

㈢ 餐酒搭配：美酒美食搭配规则有哪些

俗话说，好马配好鞍，好菜当然需要好酒来配啦！葡萄酒与美食的搭配自古都是人们热衷的话题，说简单也不简单，关键是我们需要懂得一些餐酒搭配的基本原则，那样我们就不会打破美食美酒营造出来的和谐之美。本文将带您回顾史上最经典的12组餐酒搭配范例。

不过，首先，我们还是需要注意几点最基本的餐酒搭配原则：1、质感相近原则，即浓配浓，淡配淡，酒体轻盈的葡萄酒佐以清淡美食，而酒体醇厚美酒辅以口味浓郁型美食；2、风味相近原则，即用风味类似的美食搭配美酒，这样将需要凸显的风味展现的更淋漓尽致；3、风味互补原则，即将有相互促进的风味搭配出完美口感，如咸甜配以便突出果味，高酸与高脂肪配以降低油腻等。

1、香槟（Champagne）配鱼子酱

雷司令充满迷人果香和高酸的特点，酒体中等，配以鲜橙烩鸭，将柑橘味凸显的同时，剔除了鸭肉的肥腻，令口感丝丝入口，绵滑有力，将美食与美酒的和谐之美演绎得完美无缺。

㈣ 喝葡萄酒要配什么小吃

很多人觉得抄葡萄酒与食物的搭配是一门学问，事实上并没那么难。专家固然能将葡萄酒微妙的口味与不同的菜品搭配，达到锦上添花的效果，作为普通人，无需多年经验，也能做到。以下是十个简单的小贴士，有助于您学习如何搭配美食佳酿。
风格搭配
您挑选的葡萄酒风格与酒体应该与食物相符。例如，强劲的解百纳适合搭配丰盛的纽约牛排。同样，味道较重的食物，如蓝纹奶酪应该配以可口的波特酒。清淡的菜品，如鱼，应选择口感细致的葡萄酒，如霞多丽。
不要过度考虑肉的颜色
人们经常说红酒配红肉，白酒配白肉，即鸡肉、鱼肉等配白葡萄酒，牛肉、羊肉等配红酒。然而，您还要考虑整体的菜色，如果鸡肉蘸食口味浓的蕃茄酱料，那么与酒体清、口感淡的红酒搭配最佳。
同产区葡萄酒最好配同产区美食
来自某一特定产区的美食几乎都能与当地的葡萄酒完美搭配。如地中海的海鲜和普罗旺斯的白葡萄酒是绝配，而托斯卡纳的意大利面和肉制品适合高酸度的桑娇维赛红酒。

㈤ 厦门本地特色美食烧酒配是什么

烧酒配，极具闽南抄特色也是唯袭一没有被外来饮食文化入侵的厦门本地特色美食，通常是两三好友正餐或是正餐后后续摊喝酒吃宵夜的地方。海鲜料理是烧酒配一大特色，基本都是白灼或者简单处理后冷藏，吃的时候切一下或者调味后便端上来。简单、快捷不需等候。（烧酒配是闽南语的读法，意思是喝喝酒聊天的地方。如果你问土生土长的老厦门人，厦门的夜晚哪里有好吃好玩的，本地人一定推荐你去有烧酒配的地方，因为那里极具闽南特色。烧酒配本就闽南话的译音，意思是下酒菜，通常是两三好友正餐后续摊喝酒、聊天、吃宵夜的地方。夜晚，或路边或家中，几道小菜、几杯小酒、几个好友，最惬意不过！烧酒配是地道土生土长的老厦门能才会光临的（详情请见2015年七月七号厦门晚报有整版的报道）
推荐你去一家在豆仔尾路与美仁路十字路口交汇处的一家烧酒配-鲍夜烧酒配。价格实惠·口味正宗地道而且酒水也很便宜哦···虎牌啤酒一瓶七块钱而已。人均消费50元左右

㈥ 有没有什么下酒小吃可以推荐的

有没有什么下酒小吃可以推荐的？有哇，小吃铺拌的干豆腐皇冠，素鸡拌辣椒，酱鸡爪子，猪头肉，炝拌杏鲍菇，等等好多小吃都是下酒菜

㈦ 喝红酒配什么小吃

葡萄酒与餐食搭配的基本原则
红葡萄酒配红肉类食物，包括中餐中加内酱油的食物容
白葡萄酒配海鲜及白肉类食物

葡萄酒与中餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 川菜、烤鸭、烧肉、烧鸡、香菇、火腿、酱熏类食品
白葡萄酒 油炸点心、海鲜类、清蒸类
香槟酒 点心、鱼翅类

葡萄酒与西餐的搭配
酒别 菜肴举例
红葡萄酒 奶酪、火腿、蛋类、牛羊排、禽类、兽类、野味、内脏类
白葡萄酒 沙拉、奶酪、巧克力、鹅肝、海鲜、蜗牛
香槟酒 茶点、布丁、火鸡

㈧ 鸡尾酒配什么美食

六大基
有适合搭配的
和菜品，但
没有这个说法。
从其功用来分有
、
、睡前酒、
饮料等，也就是说
一般不佐餐。至于个人喜欢配什么小吃来享用，全看个人。
和
是可以配一些鸡尾酒的。当然，如果有人喜欢喝
酒啃鸭子
，吃
，
，或者
汉堡等主食，这就有点不对味以及不符合鸡尾酒礼仪了。类似吃
喝白酒的行为。鸡尾酒的杯饰水果是酒品的一部分，也往往是配合该酒的最好伴侣。
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㈨ 白酒和美食有哪些搭配的讲究

酱香型白酒，风格酱香醇厚，回味悠长，所以喝酱香型白酒时，应吃一些味道鲜美的菜肴，比专如西湖醋属鱼、滑汆虾仁、开水白菜等。这样菜肴的鲜味刚刚在嘴里淡去，酱香的醇厚又及时填补空缺，而二者的滋味又有明显差异不会审美疲劳，可谓相得益彰。

㈩ 求几道配酒的简单小吃

请一位有特色的糕点师傅，做一些配酒甜点，最好是形成自己的风格和特色，不然还是会低水平运转。