❶ 白酒上标着gb10781.1--89,代表什么是纯粮酒吗
是纯粮酒。
gb-国家标准即国标二字的拼音首字母缩写;
10781.1-即标准回号
89-他的发布年份
这个标准是现行浓香型标准的答前身,意思是执行当年浓香型白酒固态法发酵白酒的标准。
传统固态法白酒生产是采用高粱、大米、糯米、玉米、小麦等原料,固态糖化发酵,开放式生产,自然微生物接种制曲,甄桶蒸馏,陶坛或酒海储存陈酿等一系列独特的工艺和设备酿制而成。
(1)白酒gb都是什么区别扩展阅读
发展前景:
固态法白酒发展中存在机械连续化程度不高与液态法白酒存在风味物质丰富度低等问题,很大程度上是由于对固态法白酒中非常丰富的风味物质的产生机制尚无清晰的认识。因此,从理论上探究固态法白酒风味非常丰富的原因,对固态法白酒、液态法白酒的创新发展均具有重要意义。
❷ 现在白酒纯粮酒国标执行标准是什么
白酒
三、固液法白酒
30%固态法白酒+70%液态法白酒。但是绝大多数酒企加的固态法白酒都不够30%,即便加够,兑水也仅呈现微微浅蓝。
为了遏制白酒标签欺诈消费者,2013年11月28日,国家食药监局发出《关于进一步加强白酒质量安全监督管理工作的通知》,规定:液态法白酒标签必须标注食用酒精、水、香精,不得标注粮食;固液法白酒中必须有30%的固态法白酒,标签只标注粮食是不行的,也要标注食用酒精、香精。白酒生产大省四川更进一步,从2015年10月1日起,四川省施行新的《酒类管理条例》,规定:瓶装白酒标签应标注是固态法白酒、液态法白酒还是固液法白酒;年份酒标签应标注所含“陈酿酒”的比例和贮存年限,厂内应保存材料、资料以备追溯、查验。
❸ 白酒的 白酒的标准号什么区别
DB是地方标准,GB是国家标准,地方标准又称为区域标准,对没有国标和行业标准而又需要在省、自治区、直辖市范围内统一的工业产品的安全、卫生要求,可以制定地方标准。
❹ 白酒gb/110781.2是什么意思意思
GB/T 10781.2是白酒产品香型标准,清香型白酒国标。一般开头用大写英文字母表示。