为什么陈年洋酒比陈年白酒便宜

A. 为什么洋酒的度数普遍比白酒低呢

因为洋酒主要是在味道，而不是后劲，白酒喝的就是后劲嘛，我更喜欢洋酒一点。

B. 洋酒为什么比白酒还劲大

洋酒后劲大一般指的是葡萄酒，葡萄酒后劲大一般是因为其中的葡萄糖回在作怪，葡萄糖刚饮答下去是以葡萄糖形式存在，这不会让人感到醉，而在体内经过反应会逐渐转化为酒精，这样就会使人醉了，所以后劲很大。
洋酒是指进口酒类的总称。它包括烈酒、啤酒、葡萄酒、利口酒(Liqueur)等……不同酒精含量的酒水品种。 酒的制作过程都少不了发酵这一工艺，它是通过酵母菌的作用，将糖类分解成乙醇（酒精）的可饮用的液体，乙醇含量在0.5%--75.5%之间，同时含有一定的营养成分和香味成分。

在这里推荐一款本地好酒，江南谣。杨梅原汁发酵，不添加色素和添加剂哦。

C. 为什么陈年好酒好喝

在酒行业里，液体的叫酿，固态的叫（发）酵。
陈，多，长年。
刚生产出来的新酒回，有辛辣味，不醇和，只答能算半成品，一般都需要经过贮存一定时间，让其自然老熟，可以减少新酒的刺激性、辛辣性，使酒体绵软适口，醇厚香浓，口味比较协调，这种现象在酿酒行业里称为“老熟”或“陈酿”。
陈酿，陈年老酒，一回事。
白酒陈酿的前提是，大曲酒，至少40天发酵。
为什么，发酵期长，香味物质含量高，具有“变化”的可能。

举例来说，65度白酒，其中35%是水，65%是乙醇等物质。如果把65%的“乙醇等物质”当做100计算，“好酒”中乙醇以外的物质一般含量在1-2%，发酵期短的“次酒”不会达到0.5%。何况这1-2%的物质（每瓶酒中含不到1克）可能有600种成分之多。

D. 为什么洋酒比白酒贵

白酒不喜欢，洋酒也不喜欢，喝来喝去还是喜欢黄酒，元红、加饭、善酿、香雪各有千秋，来一碟茴香豆和一碟豆腐干，惬意得很。

E. 为什么说酒是陈年的香

再论陈酿酒
陈年，陈酿，一回事。
前提是，大曲酒，至少40天发酵。
为什么，发酵期长，香味物质含量高，具有“变化”的可能。
举例，65度白酒，其中35%是水，65%是乙醇等。如果把65%的“乙醇等物质”当做100计算，“好酒”中乙醇以外的物质含量在1-2%，发酵期短的“次酒”不会达到0.5%。况且这1%的物质可能有600种成分之多。

陈酿的做法是，这种酒，放在陶、瓷、或酒海等具有轻微透气、渗漏性的容器内。随自然界温度变化而不人工调整。

液体的叫酿，固态的叫（发）酵。
陈，多，长年。

陈酿过程中，有多种变化，其中对酒体影响比较大的是：
缔合作用：水与酒精等，体积1+1小于2，感觉上刺激感减小，可以理解为“水分子将乙醇分子的尖包住了”。
挥发作用：低沸点刺激性较大、“毒性”较大的如甲醇、甲醛容易挥发，而减少了。当然，乙醇也会损失，酒度降低，刺激感减小。
吸附和渗透作用：陶瓷、酒海等容器吸附水分和香味物质，调整酒中成分比例。
化学反应：乙醇+酸=酯，乙醇氧化=酸。尽管这个作用很微弱，总量也变化不明显，但成分比例有变化。
如果容器换成玻璃、金属，陈酿作用较小或几乎无。

陈年老酒一般不直接喝，不是不好喝，也不是不舍得喝，而是它有毛病（缺点）。
起码是放香不好，别人闻不到香气浓郁。当然你喝起来肯定是满口香，回味悠长。
二是没劲，软绵绵的，发腻，烈度不够。就像用香油炒菜，香腻，不爽。
三是前香欠缺。入口香气不如新酒。

怎么办，勾兑。
勾，加酒也。用新酒和其他具有特点的酒（专门保留的叫调味酒）勾味。
兑，加水也。用水调整酒度。

当然不少酒厂也勾入其他“香味物质”。只要符合国家“食品添加剂”标准，也是允许的。

F. 关于洋酒陈年问题

xo,vsop等的干邑和威士忌上有陈年的价值，越陈年越有价值，木塞也是有同等的作用。

G. 为什么国产洋酒这么便宜放心吗

洋酒应该是原瓶进口才可以叫洋酒，都“国产洋酒”了，你还能放心？

H. 同样是酒水，凭什么洋酒价格要比白酒高呢

经常去酒吧、KTV的朋友都知道，这些场合的菜品不贵，最挣钱的是酒水，一瓶普通的白酒市场价十几元，在KTV就要翻倍卖，洋酒更甚。

我个人认为，喝酒就应该喝适合自己的，或是自己喜欢的，不能人云亦云地盲目追随他人，更何况国外同样有很多粮食发酵、酒精勾兑酒，国外的月亮不一定圆。

I. 怎样从经济学的角度看待洋酒和白酒的定价差异

这种定价差异完全是基于两国酒文化之间的不同。在我国，便宜的有几元，十几元的低端白酒。贵的有几百元几千元，甚至上万元的陈年酒。其实，这些白酒的成本差距并没有多少。根据推算，一瓶茅台酒的成本也不过是几十块钱而已，但是它却可以在市场上卖出如此高的价钱，这就和它背后的价值有关了。

另外，大家都知道我国的餐桌文化是非常要面子的。比如说请客吃饭，你的菜可以标准低一点，但是酒却必须得是好久才能显得有面子。可是洋酒却不是这样，不论是喝法和价值，都和白酒是不一样的。