Ⅰ 江苏排名前十位的白酒品牌
江苏白酒品牌如下:
1、洋河大曲
哥俩好酒精品是江苏太平洋酒业首推品种,现面向全国首次招区域。哥俩好酒精品其特点陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润、甘冽醇厚,其风格高雅别致,富贵而不张扬,其品质高贵而脱俗,香味协调舒适而幽雅,陈香与甜润浑然一体。是代理商的首选品种。
白酒(外文名:Liquor and Spirits),以粮谷为主要原料,以大曲、小曲或麸曲及酒母等为糖化发酵剂,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏而制成的蒸馏酒。又称烧酒、老白干、烧刀子等。酒质无色(或微黄)透明,气味芳香纯正,入口绵甜爽净,酒精含量较高,经贮存老熟后,具有以酯类为主体的复合香味。以曲类、酒母为糖化发酵剂,利用淀粉质(糖质)原料,经蒸煮、糖化、发酵、蒸馏、陈酿和勾兑而酿制而成的各类酒。
而严格意义上讲,由食用酒精和食用香料勾兑而成的配制酒则不能算做是白酒。白酒主集中在长江上游和赤水河流域的贵州仁怀、四川泸州、绵竹三角地带有着全球规模最大、质量最优的蒸馏酒产区,分别为中国三大名酒的茅五泸,其白酒产业集群扛起中国白酒产业的半壁河山。
白酒为中国特有的一种蒸馏酒,是世界六大蒸馏酒(白兰地Brandy、威士忌Whisky、伏特加Vodka、金酒Gin、朗姆酒Rum、中国白酒Liquor and Spirits)之一,由淀粉或糖质原料制成酒醅或发酵后经蒸馏而得。
白酒又名烧酒、白干,是中国的传统饮料酒。据《本草纲目》记载:“烧酒非古法也,自元时创始,其法用浓酒和糟入甑(指蒸锅),蒸令气上,用器承滴露。”由此可以得出,我国白酒的生产已有很长的历史。
优质白酒必须有适当的贮存期。泸型酒至少贮存3~6个月,多在一年以上;汾型酒贮存期为一年左右,茅型酒要求贮存三年以上。酒度一般都在40度以上,40度以下为低度酒。
Ⅱ 白酒有哪些牌子
茅台、五粮液、泸州老窖、剑南春、洋河、东方喜炮、酒鬼酒、老白干、浏阳河、习酒、董酒、汾酒等等,品类太多了,粤通天下商城有按不同香型种类进行区分的
Ⅲ 什么牌子的白酒好
Ⅳ 江苏特产酒!!
江苏有洋河、今世缘、双沟等地产酒品牌
Ⅳ 扬州产什么名酒
扬州的名酒琼花露酒。
琼花是古城扬州的象征,扬州更以琼花而名扬四海。琼花天下无双,琼花作为扬州"市花",是当之无愧。扬州琼花被誉为天上奇花,只是因为偶然,仙界有一粒种子洒落扬州,于是放花时节,一朵又一朵迥异凡尘、冰莹玉洁的仙花闪亮人间,香飘千里。茫茫人世,琼花仙姿只有有缘的人才能一睹芳颜。
但是,金人南下,竟然把仙树连根挖走了,终致仙木枯死,不知所终。这件事让扬州人伤透了心,于是元人赵文便写了《琼花上天歌》"落蕊飞天识天路,何如拔树飞升去……天宫夜半按霓裳,玉女攀花紫皇笑",诗里说琼花是仙花,"香如莲花,落不着地。"
丙子年某夕,大雷雨,忽然间,琼花树没有了。传说已回归天界。但是,回归天界之时,琼露如甘霖洒落人间,成了"琼花露",尽管这是一个传说,但它寄托人们对琼花树的向往。
(5)镇江产什么白酒扩展阅读:
扬州历代名酒:
元朝时的扬州名酒主要有五加皮酒、葡萄酒、琼花酒和金盘露酒,五加皮酒属扬州的高邮所产为最好,五加皮实为一种药材,具有祛湿,补肝肾的作用。金盘露酒中的金盘是道家神器,取其名是蕴含了祈求长生之意。
明清时期,有记载的扬州名酒有雪酒、五加皮酒、木瓜酒等。当说到木瓜酒,有人以为是以木瓜泡酒,其实,所谓木瓜是指“瓜米”糯稻碾五次而成的,立冬后用于酿酒,即成木瓜酒,此外扬州高邮还产蒿酒,虽以苦味见长,却也别具风味。
还有一种“蜜淋漓酒”,口感比较甜腻。回望千年前,我们似乎能嗅到美酒飘香,李白在《广陵赠别》中写到“玉瓶沽美酒,数里送君换”可以想见,当李白送别好友孟浩然之广陵的时候,一定也曾劝君更尽一杯酒。
Ⅵ 镇江人过节一般都喝什么白酒
高沟高兴时刻 红酒 茅台 国缘 今世缘
喝的品种挺多的 前阵子红洋河蓝色经典 最近不太红了
Ⅶ 江苏有什么名白酒
1、洋河大曲
名酒“洋河大曲”产于江苏省宿迁市中国江苏洋河酒厂股份有限公司生产,就是用当地“美人泉”的水酿制而成的。诗人称赞“洋河美人泉,佳酿醉神州”。
“洋河绝世风华”酒独得天地灵气无穷之厚,系依托特异的地域生态环境,由酿酒大师撷取“美人泉”之甘露,以著名历史文化遗存之黄泥老窖、特选的优质原辅 料,采用代代相传神妙独特的工艺,结合高科技,经以陶坛窖藏7年老熟而成。
2、汤沟酒
汤沟美酒是誉满中外的中国传统名产、二郎故里--灌南特产。产地汤沟镇位于灌南县,汤沟镇自然条件得天独厚,极宜酿美酒。汤沟美酒系以传奇灵异的“香泉”水酿制,采撷水谷清华,工艺神妙独特。源自百年老窖、原浆精华,香气幽雅,醇厚谐调,酒体丰满完美,风华自古独秀。
3、双沟大曲
双沟大曲以“色清透明、香气浓郁、风味纯正、入口绵甜、酒体醇厚、尾净余长”等特点著称。是名扬天下的江淮派(苏、鲁、皖、豫)浓香型白酒的卓越代表三沟一河即双沟酒、汤沟酒、高沟酒、洋河酒之一。
4、苏酒
双沟酒业早在2005年推出普苏、豪华苏酒、苏酒特一号、南京特供等商务高端白酒。
后双沟酒业和洋河股份合并成立苏酒集团推出绵柔苏酒系列:主要包括“绿苏”、“翠苏”和“锦苏”三大系列产品。生态苏酒系列:地锦,天绣
5、今世缘
今世缘酒是中国驰名商标及全国浓香型白酒标准样品。原名高沟大曲。始于西汉,盛于明清。一九一五年,裕源槽坊酿制的高沟大曲获巴拿马国际博览会金奖。
今世缘酒由江苏今世缘酒业有限公司出品,已被评为中国十大文化名酒、中国十大高端商务白酒、中华婚宴首选品牌等。现为国家外交部及江苏省政府接待指定用酒。
Ⅷ 想带点特产送人,问一下镇江有什么特产吗
镇江特产
名城镇江历史悠久,文化发达,流传着许多动人的传说,在这些传说中,比较著名的有一则是“三怪”的歌谣,内容:“镇江有三怪,香醋摆不坏,肴肉不当菜,面锅里煮锅盖”。
香醋
《中国医学大典》载:“醋,以江苏镇江为最佳”。镇江香醋,在我国诸多醋品中别具一格,它色、香、酸、醇、浓俱全,居四大名醋之冠。尝一口,酸而味鲜,香而微甜,不涩,存放愈久,味道愈醇,而且不会变质。这就是“三怪谣”中的“香醋摆不坏”。这是因为它具有得天独厚的地理环境与独特的精湛工艺。镇江香醋用料极其考究,只选用江南地区优质糯米为主要原料,采用优良的酸醋菌种,经过固体分层发酵及酿酒、制酵、淋醋三大过程,40多道工序,历时70多天精制而成,再经一定储存期,然后才出厂。
镇江广为流传的“杜康造酒儿造醋”的民间传说,为镇江香醋蒙上了神奇的色彩。
肴肉
镇江的肴肉,又叫水晶肉蹄,皮白肉红,卤冻透明,一块块晶莹发亮,煞是可爱!它肥而不腻,香酥鲜嫩。如果再蘸点姜醋,就更别有风味。它能使品尝者产生好香、好嫩、好酥、好鲜之感。吃肴肉的确是一种特殊的享受。 镇江人吃肴肉有个习惯,清早上馆子,泡壶茶,放碟姜丝,将肴肉蘸着香醋姜丝吃。这就是“三怪谣”中的“肴肉不当菜”。
水晶肴蹄虽然在镇江有许多酒楼饭店都有供应,但其质量分出高低。品尝者总认为宴春酒楼.的肴肉质量最佳,最为正宗。
锅盖面
传说古时候,镇江有户人家,妻子为丈夫下面条,大意将锅灶上的汤罐盖滑入面锅里。哪晓得这样下出来的面条比往常好吃许多,不硬不烂,软熟相当。于是,他就伙同别人开了个面店。由于面锅里放锅盖,又是合伙开店,所以镇江的面店又称“伙面店”,下出来的面条,人们爱称“锅盖面”。 镇江的面店,将一只小锅盖撂在锅里,让它漂在水上,汤溢不出来,又透气,下的面条就是好吃。这就是“三怪谣”中的“面锅里煮锅盖”。