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怎样分辨浓香型白酒好不好

发布时间:2021-03-09 20:53:34

⑴ 浓香型白酒好不好,优点,缺点

西凤酒有很多种产品
浓香型的西凤酒为低端西凤酒 凤香型的为中高端西凤酒产品
我喝过西凤酒1952标准版 凤香型正宗的西凤酒 宴请送礼首选

⑵ 怎样尝评鉴别浓香型白酒的好坏

1、闻香:符合本香型白酒的特点,无异香,无明显的酒精味,不偏格;
2、品尝:无杂味,无过重的异味,比较顺口,不刺激。

⑶ 怎么判断一款白酒是不是好酒

不知道你心中是什么标准来判断,反正不能是一堆术语堆叠起来的形容词,中国白酒不仅产量大而且种类多,各具特色。
向你推荐各类型白酒中的佼佼者:
1.以乙酸乙酯和乳酸乙酯为主体香气的山西杏花村汾酒是清香型的代表;
2.以己酸乙酯和乙酸乙酯为主体香气的四川五粮液及卢州老窖是浓香型的代表;
3.以β-苯乙醇为主体香气的广西桂林山花酒是米香型的代表;
4.以酱香为主体香气且余香持久的贵州茅台酒是酱香型的代表;
5.间于浓香和酱香之间的郎酒和董酒是兼香型的代表。

⑷ 怎么区分白酒的好坏

第一招:若是无色透明玻璃瓶包装,把酒瓶拿在手中,慢慢地倒置过来,对光观察瓶的底部,如果有下沉的物质或有云雾状现象,说明酒中杂质比较多;如果酒液不失光、不浑浊,没有悬浮物,说明酒的质量比较好。因为从色泽上看,除酱香型酒外,一般白酒都应该是无色透明的。若酒是瓷瓶或带色玻璃瓶包装,稍微摇动后开启,同样观其色和沉淀物。
第二招:把酒倒入无色透明的玻璃杯中,对着自然光观察,白酒应清澈透明,无悬浮物和沉淀物;然后闻其香气,用鼻子贴近杯口,辨别香气的高低和香气特点;最后品其味,喝少量酒并在舌面上铺开,分辨味感的薄厚、绵柔、醇和、粗糙,以及酸、甜、甘、辣是否协调,余味的有无及长短。低档劣质白酒一般是用质量差或发霉的粮食做原料,工艺粗糙,通常是冒充名牌酒或畅销酒,喝着呛嗓、伤头的酒,一定是劣质酒。
第三招:判断酒的度数可以用摇晃的方法。摇动酒瓶后,如果出现小米粒到高粱米粒大的酒花,堆花时间在15秒钟左右,酒的度数大约是53度~55度;如果酒花有高粱米粒大小,堆花时间在7秒钟左右,酒的度数约为57度~60度。
第四招:取一滴白酒放在手心里,然后合掌使两手心接触用力摩擦几下,如酒生热后发出的气味清香,则为优质酒;如气味发甜,则为中档酒;气味苦臭,则为劣质酒。
第五招:将一滴食用油滴入酒中,如果油不规则地扩散,下沉速度变化明显,则为劣质酒。

⑸ 如何判断真假浓香型白酒

在包装方面,消费者一定要注意百年老店浓香型白酒的外在包装。真正的好酒在标签的印刷,纸张的使用,图案的套色以及油墨线条都十分讲究,包装盒的边缘接缝松紧均匀,不存在留缝隙的现象。另外,现在不少酒企还加大了防伪技术的应用,例如一次性扭断防伪封口盖的使用有效的防止了造假行为。而假的白酒在包装上不会做到如此的细致,标签的使用和颜色,图案看上起都是不讲究的。

闻香辨味是辨别真假百年老店浓香型白酒的另一常用手段。在辨别时将少量的白酒倒在透明的杯子里,鼻子靠近杯子,闻一下白酒香气的浓淡与酒香属于哪种香气,接下来蘸少许白酒用舌尖分辨,真正的白酒口味醇厚,甘冽,入口有种甜味,还有余香。而假酒则闻起来呛鼻,品尝起来有辣的感觉。

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