㈠ 白酒是高度好还是低度好
--好喝跟好酒是两个概念。
好喝是一个很主观的情感,跟地域、心情、环境有很大关系。
不同地域的人饮食习惯不同,对酒的喜好也不尽相同。内蒙人偏爱河套,山西偏爱汾酒,陕西偏爱西凤,山东偏爱景芝,北京偏爱二锅头……
一方美酒醉一方人,这也是为什么酒类很难出全国大单品的原因。
好酒的标准是客观的,在酿酒业有这样一句话--
粮是酒之肉,曲是酒之骨,水是酒之血!
好的原粮、好的水源、独特的酒曲、不可复制的窖池、大师级的调酒师……好的一切才能产生好的酒!
简单来说,闻起来不刺鼻,芳香且能勾起馋虫,入口没有杂味,不苦;从沉醉到清醒头不疼,口不干,心不慌,醒酒后精神抖擞……
如何快速挑选一瓶好酒
3、高低度哪个更健康?
健康饮酒的关键在摄入的酒精总量。
酒精的吸收和代谢是一个动态的复杂的过程,且具个体差异性。
90%酒精可在0.5-3小时被肝脏代谢。健康肝脏1小时能分解13.6克,代谢一瓶啤酒(600毫升)1.8小时,一瓶红酒(750毫升)5.8小时,而一瓶白酒(500毫升)要13.5小时。
小饮怡情,大饮伤身。少量饮酒不仅可以使人精神愉悦,增加抵抗力,还能疏通活络保持年轻。
4、到底选高度还是低度呢?
主要看自己的需要。
喜欢强烈口感的可以喝高度酒,每天1-2两;
朋友聚会建议喝低度酒,聚会时一不小心喝的酒更多,相比高度酒,低度酒摄入的酒精总量会少一些。
㈡ 山东省内有什么低度白酒好喝
山东主要酒的香型是浓香型白酒,个人感觉山东比较有名气的白酒有很多,但是真正喝起来口感不错的就那么几个品牌,我最经常喝的就是日照当地的那款尧王醇白酒。个人感觉他家的酒口感还不错,最起码是粮食酿造的。一股子粮食味。现在的白酒有很多都是酒精勾兑的喝了不健康,而且还上头。
㈢ 山东地区喜欢喝什么样的白酒。例如度数,香型。谢谢
山东人喜欢两种酒,高度和低度,低度都是38℃的喜欢的最多,高度酒有一部分人喜欢,按香型大部分喜欢浓香型的多。
㈣ 山东哪些牌子的白酒好喝
1、济南代表白酒:趵突泉酒
趵突泉酒特点:具有醇厚丰满、诸味协调内、绵甜爽净、香容而不艳、窖香口感好的特点,充分代表鲁酒的典型风格。
2、济南白酒代表:琅琊台酒
琅琊台酒的酿造历史可以追溯到两千年以前,其发轫于春秋战国,繁荣于秦汉,鼎盛于唐宋。秦汉时期是琅琊台酒发展的重要阶段,这一时期琅琊台酒的发展为琅琊台酒奠定了基础。
3、临沂白酒代表:兰陵王酒兰陵王酒:兰陵集团座落在临沂市苍山县境内的兰陵镇。它南接徐州,西邻枣庄,北望蒙山,东濒黄海,处在连接江南、中原的交通咽喉之地。鲁南平原上土沃粮丰,地下高含锶型优质矿泉水,形成了得天厚的资源优势;3000年传统工艺与现代高新技术相融会构成了企业雄厚的技术优势和品牌优势。
小酒代表:云小白酒
云小白酒以优质高粱为原料,高筋小麦制曲,秉承古法老白干酿酒工艺:水、曲、窖、法、藏,纯粮精酿而成。酒气清香醇正,口味甘爽协调,更适合当下新型消费观念群体的口感。
㈤ 山东高度白酒一般都是在多少度左右什么酒比较有名
山东那边经常喝的白酒也就是在39度左右,很少有喝太高酒精含量的白酒。
㈥ 山东人喜欢喝什么白酒
说实话,山东人最喜烈而浓的白酒,景芝芝麻香白酒很不错了,刘伶醉也可以的。
㈦ 山东人主要喝高度酒还是低度酒什么度数为主
咱山东人还是爱喝高度酒滴。
山东人豪爽,喝酒更是豪爽。据《中国餐饮产业发展报告》显示,70.2%的山东人爱喝50°以上的中度酒,24.7%的人爱喝40°-50°的中度酒,只有5.1%的人喜欢40°以下的低度酒。
20-29岁人群占比31.2%,30-39岁人群占比最多高达48.9%,40-49岁人群占比11.5%,50岁以上的人占3.5%,20岁以下占4.9%。
山东有名酒,景芝酒、国井、兰陵酒等都是家喻户晓的老牌名酒了。
德州 — 大部分人沾酒即倒,喜欢低度酒
枣庄 — 多数人不胜酒力,喝酒图热闹
潍坊 — 大部分人平时很少喝酒,偶尔会潜力爆发
临沂 — 煎饼山东第一,喝酒不行
淄博 — 喜欢独自喝酒,喝酒看心情
滨州 — 没喝多少就开始谈感情
东营 — 喝酒不猛,普遍爱喝酒
泰安 — 一半爱喝又能喝,一半不爱也不能喝
日照 — 喝酒规矩多,战斗力一般
烟台 — 酒桌上战斗力惊人,夏天扎啤是主流
威海 — 低调喝酒,不逞强
聊城 — 女人比男人能喝
济宁 — 吃夜市喝啤酒,比较豪爽
青岛 — 男女老少,啤酒当饮料
济南 — 平时不喜欢,喝起来酒量还不错
(莱芜区 — 啤酒狂灌,白酒三杯必倒)
菏泽 — 酒是粮食精,越喝越年轻,战斗力叫板内蒙,目的是喝倒对方
㈧ 很多低度白酒喝了都非常难受怎么回事啊为什么低度白酒要加香料啊,什么什么浓香型啊怎么回事呢
你买的酒抄质量不行,白酒都会经过勾兑。因为勾兑是一项工艺,它能够使酒的口感更好,香味更独特。
只不过好酒是以粮食酿制都酒为主体,用以前都老基酒来勾兑。老基酒也是以前的粮食酒不断勾兑延续下来的,当然也含有少量化工品添香。而差酒就是用食用酒精为主体,用老基酒来勾兑的。
酒质好坏一部分是粮食与食用酒精的区别,口感的好坏主要是基酒的勾兑技术。至于白酒的香型不同,不是因为他们添加的香料不同,而是酿造工艺不同。
所以你应该喝的是食用酒精勾兑都劣质酒。
㈨ 南方人为何不喝低度酒
恰恰相反,南方人喝的酒度数比较低。比较注重清爽口感。同时你可以留意到一个问题,洋酒的专柜应该比同等的北方超市大,品种也比较多。南方人文雅,注重养生也是一个原因。而北方人却喜欢喝度数高的酒,一是北方人豪爽,有“猛劲儿”,二是为了驱寒“暖暖身子”其实,这是不科学,冷天喝酒并不能暖身温体,酒能促进血液循环,使人毛细血管扩张,加剧散热,不利保温。
也还有不少古法酿酒,但是现在也有一些是以下方法酿的,粮食经过破碎蒸煮以后,直接用酒曲加上一些糖化酶类的去发酵,曲的种类好坏差别特大,而且会决定酒的质量,然后发酵好了之后去蒸馏,这种酒出酒率高,成本低周期短,其实这跟大酒精厂的酒精区别不大,只是大家觉得是粮食酒可能觉得会好一些而已。所以南方人不喝低度酒。